일본 재료 선택피망 슬롯

피망 슬롯는 무엇입니까?

밀드 쌀로 만들어졌습니다. 밀가루와 마찬가지로 빵, 과자 및 튀김 타자와 같은 다양한 목적으로 사용될 수 있지만 가장 큰 특징은 "비유 자"이며 건강하고 맛있다는 것입니다.

피망 슬롯

세계 최초의 비-글루텐 피망 슬롯 디스플레이 (자발적 표준)가 시작되었습니다

쌀은 글루텐을 성분으로 포함하지 않습니다.
일본은 세계 최초의 자발적인 표준으로 "비-글루텐 피망 슬롯 제품 라벨링"을 출시했습니다. 이 표준에 따라, "비-글루텐"으로 표시 될 수있는 피망 슬롯의 글루텐 함량은 "1 μg/g (= 1 ppm) 이하입니다.

피망 슬롯의 1 차 용도

피망 슬롯의 사용을 확장하기 위해 글루텐 프리 "비-글루텐"피망 슬롯 제품을 라벨링하기위한 지침과 제과, 요리, 빵 및 유약과 같은 각 응용 프로그램에 대한 사용 특정 처리 표준을 발표했습니다.

빵, 쿠키, 케이크, 도넛, 토르티야, 파스타, 튀김, 프라이드 치킨, 그라틴 등 사용에 적합한 피망 슬롯 제품을 사용할 수 있습니다.


피자


옥수수


도넛


pan

쉽고 맛있는 음식

피망 슬롯 자체에는 글루텐이 포함되어 있지 않으므로 요리 할 때 덩어리가되지 않으며 체계 할 필요가 없습니다. 또한 질긴, 바삭 바삭하고 심지어 두껍게와 같은 다양한 질감이 있습니다. 피망 슬롯는 맛이 좋고 요리를 쉽게 만들 수 있으며, 무엇이든 사용할 수있는 훌륭한 제품입니다.

질긴, 맛있는 질감

피망 슬롯로 만든 빵과 국수에는 질긴 질감이 있습니다.

낮은 오일 흡수, 상쾌하고 건강

밀가루보다 오일 흡수 속도가 낮으며, 예를 들어, 피망 슬롯의 튀긴 튀김은 오랫동안 바삭하게 만들어줍니다.

오일 흡수율 :
21% 피망 슬롯, 38% 밀가루

*닭 허벅지를 프라이싱 할 때 반죽의 오일 흡수 속도
(전시) (전시), 산림 및 어업부의 "피망 슬롯에 대한 상태"
(이전 전시자) "피망 슬롯에서 튀긴 반죽의 오일 흡수 특성"F. Shin and K.Daigle (J.Agric. Food Chem. 47 (1999))

우수한 아미노산 균형 피부와 머리카락에 관심이 있습니다

피망 슬롯는 인간이 필요한 아미노산의 균형에 이점이 있습니다.
아미노산은 근육과 내부 장기와 같이 신체에 중요한 조직을 만드는 단백질을 구성합니다.

아미노산 점수 :
라이스 65, 밀 41

*쌀은 세련된 쌀의 가치이며 밀은 다목적 밀가루의 가치입니다. 1973 FAO/WHO 등급 패턴을 사용합니다.
(전시회) "식품의 단백질과 아미노산"과학 기술 기관 자원 조사 (1986)

*아미노산 점수 : 인간이 음식으로 소비해야한다는 각 "필수 아미노산 (9 종)에 대해, 내용은 내용을 사람에 의해 요구하는 표준 가치로 내용을 나누어 표현됩니다 (FAO/WHO (1973, 1985)), 9 종의 가장 낮은 것은 아미노산 점수를 충족합니다.
(전시) (전시), 산림 및 어업부의 "피망 슬롯에 대한 상태"