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일본 음식 서포터 상점과의 인터뷰PEKO
Hokkaido의 농장에서 직접 선적
슬롯 사이트의 쇠고기 문화 확산을위한 기지
위치 : 방콕 (슬롯 사이트)

슬롯 사이트에서 희귀 한 쇠고기 요리를위한 특수 상점
라벤더 건조 꽃을 곁들인 골동품 가구. 여성 고객은 상점 내부에서 볼 수 있으며 나무의 따뜻함이 느껴집니다. 쇠고기 스페셜티 레스토랑의 경우 약간 놀랍습니다. Kawai Mariko는“우리는 독신 여성조차도 쇠고기를 즐길 수있는 식당으로 만들고 싶었습니다. 그는 방콕에서 "페코 (Peko)"라는 식당을 운영하고 있으며, 그곳에서 홋카이도 토카치의 큰 본질로 둘러싸여 있으며 농장에서 직접 쇠고기를 제공합니다.
3 년 전에 시작되었습니다. 전통적으로 쇠고기를 먹는 문화 습관이 약한 슬롯 사이트에서도 쇠고기 수입 제한의 이완과 슬롯 사이트 쇠고기의 품질 향상으로 인해 소비가 증가하고 있습니다. Kawai는 또한 자신의 고기 브랜드를 직접 수입하고 팔았으며 "일부 사람들은 스튜에 등심을 사용하고 쇠고기를 다루는 데 약간 익숙하지 않은 것처럼 보였습니다. 그래서 나는 부품에 맞는 요리 방법을 제안했습니다. 그리고 그것이 잘 팔릴 것입니다. 나는 그것에 대해 생각할 때입니다. 나는 생산 관리와 음식 사이트를 연결하는 Antenna 상점을 만들려고 노력했습니다."

시간이 지남에 따라 자란 소는 슬롯 사이트인들 사이에서 인기가 있습니다
나는 오랫동안 경험했던 문제가있었습니다. "우리는 추적 성 (개별 식별 정보 서비스)을 통해 쇠고기 역사를 추적 할 수 있지만, 생산자들은 제품을 배송했지만 우리가 배포하는 곳에 대한 많은 미지의 사람들이 있습니다. 우리는 먹는 것이 맛이 좋았다는 피드백을 원했고, 맛이 좋지 않다면 우리는 회사의 쇠고기에 대해 자신감을 가질 수있었습니다." 말에서 말해서, 소에 대한 열정은 특별합니다. Tokachi의 순수한 물과 공기, 부드러운 목초. 편안한 소 헛간. 우리는 계절적 변화에 따라 건강 관리와 같이 소가 스트레스가없는 상태를 유지하는 데 도움이되는 모든 것을 통합했습니다. 이 사랑과 독창성은 풍부하지만 상쾌한 "Ohira Beef"에서 태어납니다. 또한 프리미엄 "와규"에 대한 슬롯 사이트의 요구를 충족했습니다.

hokkaido 쌀을 포함하여 일본 출신의 90%
Peko의 시그니처 메뉴 항목은 풍성한 쇠고기로 가득 찬 고급스러운 "쇠고기 스튜"입니다. 5 일에 걸쳐 끓인 음식의 풍부함은 그곳에 사는 일본 고객의 마음을 사로 잡아서 멀어집니다. "로스트 비프"는 또한 인기가 있으며,이 날에 따라 다른 부분으로 제공됩니다. 다양한 질감, 색상 및 풍미를 제공하며 외관이 우아합니다. 소셜 미디어를 좋아하는 슬롯 사이트 사람들은 모두 사진을 찍기 위해 여기에 있습니다.
최근의 인기는 "쇠고기 육포"로 저온에서 수분을 천천히 제거하고 맛을 응축시킵니다. 각 접시에는 폐기물없이 가능한 많은 부분을 즐기고 싶어하는 생산자의 희망이 가득합니다. 사용 된 성분 중 90%는 일본 출신입니다. 쌀은 또한 홋카이도에서 나오기 때문에 철저합니다. "Hokkaido Beef는 Hokkaido Rice입니다. 나는 맛과 향기의 차이를 느낍니다. 나는 야채의 수를 점차적으로 늘리고 싶습니다. 계절적이라고 생각하지 않기 때문에 슬롯 사이트에서 일본의 축복을 즐길 수 있기를 바랍니다."

슬롯 사이트의 성분과 알코올에 대한 질문
두 가지 유형의 일본 술과 세 가지 유형의 Shochu가 있습니다. Hokkaido Asahikawa의 순수한 Rice Ginjo "Taishi"는 샴페인 안경으로 제공됩니다. 아로마는 눈에 띄고, 마시는 방식은 화이트 와인과 비슷합니다. 슬롯 사이트 사람들에게는 훌륭한 선택 인 것 같습니다. Sake에 대해 물었을 때 Kawai는 슬롯 사이트어를 할 것입니다. 그와 대화하는 동안 많은 슬롯 사이트인이 여행을 통해 홋카이도를 방문했으며 종종 그의 지식에 놀랐습니다. "Furano, Sapporo Ramen, Hot Springs, Seafood의 라벤더 들판. 지루하다고 말하는 슬롯 사이트인들 사이에서 그들은 일본 음식과 hokkaido에 대한 강한 열망을 가지고 있으며 그들의 관심은 여전히 높다고 강조했다."

아시아 전역의 일본 쇠고기의 매력
"사람들이 부자가되면 쇠고기와 와인을 즐기기를 원합니다. 아버지는 종종 슬롯 사이트도 예외는 아닙니다. 최근에는 캄보디아와 미얀마의 유명 인사들도 식품을 방문하기 위해 슬롯 사이트에 왔습니다. 슬롯 사이트인 슬롯 사이트인 아시아 허브는 문화와 정보의 장소입니다. 나는 일본 쇠고기의 매력이 계속 이웃 국가로 확장 될 것이라고 생각합니다." 그는이 현재 상황을 고려하여 "쇠고기는 고급 성분이지만 친숙한 성분이기도합니다. 나는 그것이 반드시 비싸고 맛있다고 생각하지 않습니다. Ohira Ranch는 40 년 동안 저렴하고 고품질이며 맛있는 것을 달성하기 위해 노력하고 있습니다. 카와이의 도전은 계속됩니다.

PEKO
5/15 SOI 49, Sukhumvit Rd. Khlong Tan Nua, Watthana, Bangkok
(+66)083-542-3199
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