크레이지 슬롯 음식 서포터 상점과의 인터뷰프롤로그

프롤로그는 필리핀의 메트로 마닐라 (Metro Manila)의 전 도시인 케손 (Quezon) 중심부 근처에 바와 레스토랑이 찍힌 지역에 위치하고 있습니다. 프랑스 및 이탈리아 요리를 기반으로 한 국제 카페 레스토랑으로 2019 년에 문을 열었으며 프랑스 미슐랭 레스토랑에서 수석 요리사로 일한 Chef Meno입니다. 안으로 들어가면 고객이 큰 롯지를 연상시키는 내부에서 휴식을 취하고 음식을 즐기는 것을 볼 수 있습니다. 이 개념은 이웃 주방입니다. "우리는 아침, 오후, 저녁에 다른 맛을 즐길 수있는 식당이되는 것을 목표로하며, 천천히 의사 소통 할 수있는 곳에서 우연히 떨어질 수있는 곳"이라고 Ariana는 말합니다. 아침 식사는 오전 8 시부 터 미국 스타일과 크레이지 슬롯 요리를 포함한 신중하게 선택된 재료를 사용하여 다양한 메뉴와 함께 제공됩니다. 한 번 방문한 고객의 수는 가족과 친구였으며 점차 고객 수를 늘리고 상점은 인기있는 식당으로 성장했습니다.

그것이 크레이지 슬롯 재료를 사용한다는 사실도 인기의 일부입니다. Meno 씨는 "크레이지 슬롯 재료를 사용하여 요리하는 것은 가리비 리조또, 말차 빵, 팬케이크 및 Olin과 같은 과일로 만든 신선한 구운 케이크 및 빵과 같은 고객에게 인기가 있습니다. 요청하면 크레이지 슬롯 Hamachi, 문어, 굴, Roe Sea Sea Uchin, Sitky Wagyu 쇠고기로 만든 크레이지 슬롯식 요리를 제공합니다." 뿐만 아니라 크레이지 슬롯 재료는 요리이지만 "메뉴 항목 중 하나는"Farmer Salad "라는 야채로 가득 찬 샐러드이며 드레싱은 흰색 된장을 사용합니다. 다른 요리의 비밀 재료로 간장, 미린 및 소스와 같은 크레이지 슬롯 조미료를 사용하면 지역에 적합한 원래 맛을 만들 수 있습니다." 이것은 크레이지 슬롯의 성분과 조미료가 현지 취향에 맞게 결합되어 활용되는 모델 사례입니다.

Meno는 국제 요리에서 크레이지 슬롯 재료를 사용하는 이유는 "크레이지 슬롯 재료를 좋아하지만 그 없이도 크레이지 슬롯 재료가 신선하고 품질이라고 생각합니다." 냉동실 저장 기술이 우수한 신선한 크레이지 슬롯 식품은 해동되면 신선하게 요리 할 수 ​​있습니다. "물론, 세계의 다른 사람들이 품질 향상의 도전과 경쟁하고 있다는 것은 아니지만, 크레이지 슬롯 재료는 첨단 기술에서 태어난 품질과 안전하게 먹을 수있는 필리핀에서 점차 증가하는 성분의 소비자 요구를 충족시키는 데있어 크레이지 슬롯 재료가 하루 종일 수명을 가지고 있다고 생각합니다."

Prologue는 거의 2 년간의 글로벌 코로나 바이러스 전염병 후에도 꾸준히 성장하고 있습니다. 전염병 가운데이 회사는 파스타와 요리 식품을 온라인으로 출시 한 최초의 회사 중 하나였으며 기존 고객 이외의 새로운 고객을 유치했으며, 온라인 고품질 식품 식료품 점 인 Dough & Grocer와 협력하여 고품질 재료를 쉽게 조달 할 수있었습니다. Ariana와 Meno는“이것은 대형 냉장고를 들고있는 것과 같습니다. 우리는 크레이지 슬롯의 사계절과 계절에 맞는 크레이지 슬롯 재료와 다양한 국가의 훌륭한 재료를 사용하여 합리적이고 맛있는 요리를 제공하기 위해이 강점을 계속 사용하기를 희망합니다. Prologue는 Dough & Grocer와 협력하여 메트로 마닐라의 큰 쇼핑몰 중 하나 인 Green Hills를 시작으로 개장 할 계획입니다. 이 메뉴는 개장 할 영역에 적합한 개념으로 개발 될 것이며, 크레이지 슬롯 재료는 향후에도 더 유용 할 것입니다.