해외 트렌드 보고서
두 전문가 소매 업체에서 배우기
미국에서 일본식 디자인 크레이지 슬롯 판매하기위한 팁
(미국 샌프란시스코에서)
2023 년 3 월 10 일
일본 제작 디자인 제품 시장의 미래 전망
많은 일본 기업의 경우 미국에는 좋은 사업 기회가 있습니다. 이는 미국이 미국 상무부 데이터 (Department of Commerce Data)의 GDP로 GDP를 가진 세계에서 가장 큰 경제를 보유하고 있기 때문입니다. 일본 디자인은 미국에서도 높이 평가되며 거의 100% 일본 크레이지 슬롯 판매하는 많은 일본 전문 소매 업체가 있습니다. 일본 전문점 이외에도 많은 상점에서 일본 제품의 비율이 늘어나고 있으며, 미국 시장에서 일본 디자인 제품이 빠르게 성장하고 있습니다.
유통 업체의 관점에서 도매, 디자인 제품
일본 디자인 제품은 "품질과 독창성"으로 인해 인기가 있으며 높은 가격으로도 고객보다 더 많은 가치를 가져올 수 있습니다. 특히 전문 소매 업체는 특히 "품질과 독창성"이있는 크레이지 슬롯 처리하고 있습니다. 대규모 소매 업체와 경쟁하기 위해서는 고객을 유치 할 제품이 필요하기 때문입니다. 반면, 대규모 소매 업체는 자신의 독창성보다 판매 및 이익에 더 중요한 경향이 있으며 다른 아시아 국가의 저렴한 대량 생산 크레이지 슬롯 선호합니다.
마케팅 전략
특수 소매 업체는 스타일과 제품이 다르지만 항상 고객에게 익숙하며 매장에 보유한 제품에 대해 특히 알고 있습니다. 따라서 일본 기업이 크레이지 슬롯 전문 소매 업체에 판매 할 때 크레이지 슬롯 가장 적합한 제품에 미리 조사하는 것이 중요합니다. 다행히 많은 전문 소매 업체가 온라인으로 정보를 보내므로 온라인으로 좋은 아이디어를 얻을 수 있습니다. 이러한 특수 소매 업체는 브랜드 구축에도 적합합니다. 이는 전문 소매 업체가 종종 고객에게 제품의 배경과 왜 특별한 지에 대해 이야기 할 수 있기 때문입니다.
대량 생산 된 제품은 독특하고 저렴한 가격이 아니며 경쟁하기가 어렵 기 때문에 이러한 제품은 전문 소매 업체에서 거의 판매되지 않습니다. 그들이 그렇게하더라도 고객을 사로 잡을 매우 독특한 크레이지 슬롯 선택하는 경향이 있습니다. 소규모 소매 업체는 또한 같은 이유로 주요 전자 상거래 사이트를 통해 판매되는 제품에 대해 매우 조심합니다. 대형 전자 상거래 사이트는 더 많은 크레이지 슬롯 판매 할 수 있지만 전문 상점을 다루는 것과 같은 브랜드를 구축하기는 어렵습니다. 이러한 이유로, 전문 소매 업체와 비즈니스를 시작한 다음 브랜드가 어느 정도 구축되면 대규모 소매 업체로 이동하는 것이 바람직합니다.
미국 전문 소매 업체가 찾는 것
당신이 원하는 것은 전문 소매 업체에 따라 다르지만 구매자와 대화 할 때 "디자인에 유연한"생산자가 종종 선호되는 것 같습니다. 예를 들어, 전통적인 일본 디자인에는 "약간의 기능, 근대성 또는 서양 미적 감각을 통합하는 것"이 포함됩니다. 대부분의 경우 구매자는 제조업체와 함께 크레이지 슬롯 만들기 위해 제조업체와 협력합니다. 현지 구매자들은 종종 "순수한 일본 제품뿐만 아니라 유연한 제조업체와 협력하여 미국 시장에서 성공한 일본 크레이지 슬롯 사용하고 싶다"고 묻습니다.
미국의 차이 및 규정
미국에서 크레이지 슬롯 판매 할 때 표준 및 규정은 일본의 제품과 다를 수 있으므로 미국에 입국하기 전에이를 고려해야합니다.
예를 들어, 미국에서는 전기 가전 제품 및 부피 및 무게를 측정하는 장비의 측정 단위는 일본의 것과 다릅니다. 희귀 목재, 페인트 및 크레용 성분에 대한 제한 사항과 의자 쿠션의 충전재를위한 재료로 판매에 영향을 줄 수 있습니다. 그러한 경우, 수입업자는 또한 변경 또는 적절한 라벨링을 제안 할 수 있습니다. 최근 몇 년 동안, 가장 어려운 규정 중 하나는 캘리포니아의 발의안 65입니다. 규정은 위험 물질에 대한 라벨링 규칙을 제시합니다. 캘리포니아는 인구와 GDP 측면에서 미국에서 가장 큰 시장이며, 다른 많은 주 소매 업체는 캘리포니아로 온라인으로 판매하지만, 이러한 제품도 그러한 규정에 따라 모든 구매자 가이 규정이 사내에서 판매되는 제품에 영향을 미치지 않는지주의를 기울여야합니다.
참조 : "최신 제안 65 설명 세미나"비디오 (2023 년 1 월 19 일 개최)
이번에는 샌프란시스코 베이 지역에있는 두 명의 인기있는 전문 소매 업체에 대한 자세한 설명을 제공 할 것입니다. 비즈니스 운영 방식과 일본 기업이 회사와 협력 할 수있는 방법에 대한 예를 포함하여.
예 1Bernal Cutlery - 캘리포니아 샌프란시스코
vernal cutlery2005 년 샌프란시스코의 Bernal Heights에있는 Josh Donald와 Kelly Kozak에 의해 설립되었으며 현재 샌프란시스코의 트렌디 한 미션 디스트릭트에 위치한 전문 소매 업체입니다. 이곳은 지역 요리사와 가정 요리사가 항상 방문하는 곳이며 때로는 상점이 아닌 커뮤니티 센터의 인상을줍니다. 초보자와 숙련 된 전문가 모두가 필요에 맞는 완벽한 도구를 찾을 수있는 곳입니다.
vernal cutlery는 원래 샤프 니너 및 샤프닝 서비스를 제공하는 나이프 전문점 이었지만 이제는 나이프 판매의 연장으로 가정 및 전문 요리기구 및 식료품과 같은 다른 품목을 빠르게 채택하고 있습니다.
우리는 또한 온라인으로 적극적으로 판매하여 우리 자신의 웹 사이트를 통해 브랜드와 제품의 매력을 전달합니다. 중요한 크리스마스 쇼핑 시즌에는 판매의 75%가 상점에서 판매되며 온라인 판매의 비율이 휴가 선물 쇼핑 시즌 이외의 비율이 증가하고 있습니다.

vernal cutlery의 소유자 인 Kelly Kozak과 함께
Josh Donald (오른쪽) (Molly Decoudreaux에 의해 구매)
사용 가능한 주요 제품 | |
---|---|
카테고리 | 例 |
나이프 | 주로 요리 나이프, 빈티지 나이프, 야외 나이프, 포켓 나이프, 크래프트 나이프, 가위 및 원예 도구와 같은 다른 나이프를위한 나이프. 또한 습식 분쇄 석과 같은 광범위한 선명도 도구가 있습니다. (칼의 약 75%가 일본에서 만들어집니다) |
요리기구 | 그릇, 계란을위한 프라이팬, 절단 보드, 강판 기계 및 앞치마와 같은 요리기구. |
음식 | 소스, 말린 Shiitake 버섯, 통조림 생선, 국수, 차 및 커피, 팬케이크 믹스 등의 식료품 점. |
기타 | 젖은 whetstone, 전통적인 일본 기술 및 whettones 및 나이프 기술에 대한 수업을 사용하여 어깨. |
고객에 대한
이 매장은 미국 전역의 전문 요리사부터 요리 주부/가정부 및 이웃 거주자에 이르기까지 광범위한 애호가들이 방문합니다. 회사는 고객을 5 가지 범주로 나눕니다.
- 전문 요리사
- 칼과 요리의 소위 "오타쿠"(주방)
- 정통 기술을 가진 주부/가정용 가정
- 고급 요리기구를 선호하는 고소득 듀얼 소득 세대
- 일반 요리 애호가 주부/가정용

세라믹 냄비 및 식료품 (Molly Decoudreaux 제공)

일본에서 시작된 3 방향 보울과 조쉬 도널드
흥미로운 점은 매장에 오는 고객 기반이 요일에 따라 다르다는 것입니다. 요리사의 70%가 월요일과 화요일 오후에 전문가 이며이 기간 동안 식당은 종종 열려 있지 않으므로 요리사가 와서 구입합니다. 주말에는 고객의 90%가 전문가가 아니라 캐주얼합니다.
vernal cutlery는 일본 기업이 추구하는 전형적인 디자인 제품입니다 | |
---|---|
카테고리 | 例 |
나이프 | 회사는 모든 유형의 나이프, 모든 가격 범위의 나이프에 관심이있는 고유 한 회사입니다. 나는 전통적인 칼뿐만 아니라 현대적인 터치를 더하는 칼을 찾고 있습니다. 그는 또한 빈티지 나이프에 관심이 있으며 항상 새롭고 중고 품목 (NOS)을 찾는 데 관심이 있습니다. |
요리기구 | 다양한 요리 도구. 우리는 일본 제품의 새로운 취급을 더욱 확장하고 싶습니다. |
음식 | 소스, 말린 Shiitake 버섯, 통조림 생선, 국수, 차 및 커피, 팬케이크 믹스 등의 식료품 점. |
가격대
가격 범위는 매우 다양하므로 전문 요리사에게 캐주얼 요리사를 수용 할 수 있습니다. 예를 들어, 나이프의 범위는 $ 5에서 $ 1,000 이상입니다.
신제품에서 찾아야 할 요소
우리는 일본 방문 및 매장 방문, 일본 방문 친구의 추천, 직원에 의한 온라인 연구, 일본 생산자 및 유통 업체의 직접적인 접근, Jetro의 추천 등 다양한 방법으로 크레이지 슬롯 찾고 있습니다. 생산자 나 에이전트에서 직접 구매할 수 있지만 제품에 가장 좋은 방법으로 선택됩니다. 우리는 가격과 기능 측면에서 모든 고객 요구를 충족시킬 수있는 크레이지 슬롯 찾고 있습니다. 이것의 예는 다음과 같습니다.
- 이야기가있는 제품
- 전통적이지만 현대적인 터치가있는 제품
- 장인이 만든 것은 화려하지는 않지만 단순하고 훌륭하며 매일 사용될 수 있습니다
- 고유 한 제품
- 좋은 가치 제품
물론 위의 여러 조건을 충족하는 제품은 회사에 더 흥미 롭습니다.
주요 판매 채널이 대형 전자 상거래 사이트 인 제품이 가격 파괴와 브랜드를 손상시키기 때문에 피해집니다.
대용량 고품질 나이프, 요리기구 및 식품 (Molly Decoudreaux 제공)
일부 제품에는 제조업체에 재고가 있어야합니다. 이는 고객이 정기적으로 구매하는 Whisk와 같은 제품에 특히 그렇습니다. 또한, 수제 나이프와 같이 소량으로 처리되는 제품은 장인에서 직접 구입할 수 있습니다. 중요한 요소 중 하나는 주문을받을 때 공급 업체와 도매 업체가 사용 가능한 주문 수와 예상 배송 날짜를 정확하게 알릴 수 있다는 것입니다.
가격 및 유통, 브랜드
우리는 모든 공급 업체와 긴밀히 협력하여 주문, 배송, 가격 책정 및 강력한 브랜드 아이덴티티를 설정합니다.
도매 가격은 항상 중요하며 적절한 가치가 필요하지만 가능한 한 많은 업계를 지원하고 상당한 할인을 원하지 않습니다. 물리적 상점의 경우, 표준 판매 가격은 일본보다 고정 비용을 보상하기 위해 도매가 (미국 산업 표준)의 2.5 배입니다.
우리는 일본 물류 회사와 협력하여 공급 업체를 지원하고 운송 문제를 피하고 있습니다. 현재 (인터뷰 당시 : 2022 년 11 월 22 일), Covid-19 Pandemic의 영향으로 인해 전 세계 배달은 여전히 혼란스럽고 소매 업체는 수익성을 악화시킬 것이므로 신중한 조정이 필요합니다.
Vernal Cutlery는 자신이 처리하는 제품에 대한 훌륭한 "브랜드 대사"가 필요하다고 생각합니다. 그들은 일본 기업들이 미국에 브랜드를 설립하도록 돕고 싶어합니다. 상점 직원은 크레이지 슬롯 이해하도록 교육을 받았으며 고객에게 브랜드의 역사와 특성을 가르 칠 수 있습니다.
우리는 또한 일본 기업과 협력하여 새로운 크레이지 슬롯 만들기 위해 노력하고 있습니다. 예를 들어, Josh는 팁이 부러져 돌아온 칼을 보았습니다. 원인은 미국 요리사가 일본의 요리사와 다르게 자르고 있다는 사실을 깨닫고 일본 제조업체와 협력하여 미국 요리사의 절단 방법과 일치하도록 최첨단을 성공적으로 구부리기 위해 일했습니다.

오른쪽 : 일본의 대표적 모양
왼쪽 : 미국 절단 방법에 맞게 조정
contact
소유자 인 Josh와 Kelly와 함께 주요 구매자로서 커뮤니케이션은 영어로 가장 쉽지만, vagnal Cutlery는 구매를 도와주는 일본인 직원도 있습니다.
vernal cutlery에 대한 문의는 torihiki@bernalcutlery.com으로 문의하십시오.
예 2Umami Mart - 오클랜드, 캘리포니아
캘리포니아 오클랜드에서 매우 인기Umami Mart2007 년 Akabori Kayoko와 그녀의 고등학교 친구 Kumano Yoko의 블로그와 함께 시작되었습니다. 이 블로그는 뉴욕 (카요 코), 도쿄 (요코) 및 기타 지역에서의 요리의 매력에 대해 씁니다. 2012 년에는 일본식 바 상품을 판매하는 오클랜드에 전문 소매 업체를 개설했습니다.
현재 바 제품 외에도 유리 제품, 주방 및 식탁 제품, 식료품 저장실 제품 및 Sake, Shochu 및 Whisky와 같은 신중하게 선택된 제품도 판매합니다. 대부분의 제품은 일본 출신이지만 일부는 미국과 유럽 출신입니다. 2019 년에는 소매점 뒷면에 바 코너가 추가되어 술, 쇼치, 일본 위스키 등을 즐길 수있어 많은 이벤트, 커뮤니티 모임 및 일반 고객의 허브가되었습니다.
우리는 또한 인터넷 판매에 중점을두고 있으며 제품, 생산자 및 제품 스토리를 소개하는 웹 페이지를 만드는 데 상당한 시간을 소비하고 있습니다. 시즌이 바뀌지 만 매장 판매와 온라인 판매 사이의 판매량은 거의 절반입니다.

Akabori Kayoko와 Kumano Yoko, Umami Mart의 소유자 (Numami Mart 제공)
제품 관련
사내에서 우리가 처리하는 제품 "고급/고품질 일일 필수품 (고급/품질 일일 사용 품목) "
사용 가능한 주요 제품 | |
---|---|
카테고리 | 例 |
바 소모품 | 고품질 믹싱 안경, 스트레이너, 셰이너, 구형 아이스 큐브 제조업체, 수상 분할 세트 등 |
Glass | 칵테일 안경, 사케웨어, 말차 그릇, 세라믹 머그잔 등 |
알코올 | 영혼, 술, 쇼 쿠, 맥주, 위스키 등. |
주방 용품 | 구리 에그 로스트, 냄비 냄비, 말차 행사기구, 나이프 및 식료품 저장실 제품. |
가정 제품 | 인쇄, 푸로 시키, 도자기 등 |
바텐더는 창립 이후 중요한 고객 이었지만 이제는 광범위한 직업의 고객이 매장에 왔습니다. 목표 중 하나는 일본 문화의 전문 분야를 미국 커뮤니티에 전달하고 고객이 크레이지 슬롯 통해 일본과의 연결을 시작하고 일본을 다시 방문하며 일본에 대한 지식을 심화시키는 것입니다. 가게를 방문하는 대부분의 고객은 이웃이며, 일단 가게에 들어가면 이름으로 인사합니다. 소유자와 직원은 고객이 누구인지뿐만 아니라 관심있는 크레이지 슬롯 알고 있습니다.이 회사는 음식, 음료, 일본 기업, 상점뿐만 아니라 인터넷에 대한 수많은 블로그를 업데이트하여 커뮤니티 감각을 개발하는 것을 목표로합니다.
일본 제품으로 채워진 상점 내부 (Umami Mart가 제공)
대표적인 디자인 제품 우마미 마트가 일본 기업에서 원하는 |
---|
세라믹 |
유리 제품 |
웰니스 제품 (비누 등) |
칵테일 제조 관련 제품 |
주방/요리기구 |
민속 공예 (고려 중) |
가격대
판매중인 품목의 가격 범위는 일반적으로 $ 20에서 $ 50 사이이지만 나이프와 같은 일부 제품은 가격이 최대 300 달러입니다. $ 10 범위의 크리스마스 선물은 크리스마스 시즌 동안 재고가 있습니다. 일본 유리 제품과 같이 특히 관심있는 제품은 제조 비용이 높으며 더 이상 원하는 도매가로 제공되지 않습니다.
신제품 찾기 방법
그는 많은 크레이지 슬롯 발견하기 위해 일본을 여행합니다. 또한 수출 업체와 유통 업체가 크레이지 슬롯 소개 할 수 있습니다. 때로는 생산자가 직접 제안을 제공하거나 Jetro가 크레이지 슬롯 소개합니다.
-
세련된 세라믹 및 바 용품 (Numami Mart 제공)
-
시카고에있는 우마미 마트 팝업 매장 (Numami Mart 제공)
우리는 또한 일본을 방문하여 직접 만나는 것이 선호된다고 생각합니다. 일본의 전체 제품 라인업을보고 회사에 대한 자세한 정보를 얻을 수 있기 때문입니다. 또한 생산자를 방문 할 때 제품 포장 및 지침을 직접 요청하고 때로는 제품 설계를 변경할 수 있습니다. 그러나 일본의 모든 크레이지 슬롯 보는 것은 어렵 기 때문에 미국에서 거래 할 때 샘플과 카탈로그가 필요합니다.
회사에 판매하는 데 관심이있는 일본 기업은 웹 사이트를 확인하여 제품이 일치하는지 확인해야합니다. 공동 소유자 Kayoko는 "실용적이고 사용하기 쉽고 훌륭한 디자인이 중요하다. 일본 제품에는 이러한 제품이 많이 있다고 생각한다"고 말했다. 실제로 상점을 방문하면 고객이 좋아하는 크레이지 슬롯 잘 알고 있음을 알 수 있습니다.
구매는 생산자 또는 도매 업체를 통해 사례별로 구매할 수 있습니다. 도매 업체는 주식을 가지고 있으며, 그 중 다수는 미국 내에 위치하여 주문을 쉽게 만들고 해외 운송에 아무런 문제가 없습니다. 우마미 마트에만 관심이있는 "고유 한 제품"(일반적으로 유통 업체가 처리하지 않은 제품)에 직접 판매가 선정되는 경향이 있습니다. 또한 회사가 처리하는 제품은 "이미 일반 유통중인 품목"또는 "현재 회사에서만 판매 된 품목"이며 다른 소매 업체와의 경쟁을 피하기 위해 독점 판매 계약이 필요하지 않습니다.
공급 업체와의 상호 작용

Umami Mart Blog에서 -Furoshiki를 사용하여 가방을 만드는 방법 (Umami Mart 제공)
우리는 일본 공급 업체와 긴밀히 협력하여 장인과 생산자가 크레이지 슬롯 미국 고객에게 소개 할 수 있도록 일본을 방문하여 일본을 방문합니다. 블로그와 웹 사이트는 제품과 스토리에 대한 자세한 설명과 사진과 함께 열정에 대한 명확한 이해를 제공합니다. 또한 상점을 방문 할 때 모든 직원이 제품의 "스토리"에 익숙해져 고객에게 설명합니다. Yoko는“일본 제품, 일본 디자인 및 장인 정신을 강조하는 최고의 크레이지 슬롯 소개하고 싶습니다.
회사는 많은 소규모 공급 업체가 해외에서 배송하기 위해 고군분투하고 있음을 알게되므로 일본 물류 회사와 협력하여 많은 제품의 운송 비용을 충당합니다. 최근 (Covid-19 Pandemic 이후) 운송은 불안정 해졌으므로 대부분 항공 우편물이었습니다.
또한 인터넷의 많은 판매로 인해 공급 업체는 고객에게 직접 배송 할 수있는 방식으로 미국에 도착한 포장 크레이지 슬롯 요구하고 있습니다. 현지 직원이 큰 품목을 분해하여 개별적으로 재 포장 할 시간이 없기 때문입니다.

미국에 대한 반복적 인 변화가있는 칵테일 지거 (Numami Mart가 제공)
우리는 공급 업체와 긴밀히 협력하여 미국 시장에 이상적인 제품 및 포장을 재 설계하고 있습니다. 좋은 예는 바텐더가 마시는 알코올의 양을 측정하는 데 사용하는 Jigger Cup입니다. 이것은 원래 유럽과 미국에서 태어 났으며 일본 시장에서 재 설계되었지만 미국 시장 에서이 Jigger Cup을 재 설계하기 위해서는 유연한 대응 및 조정이 필요했습니다. 예를 들어, 일본의 단위는 밀리리터이지만 미국에서는 온스가 선호되고 크기 사양을 변경해야했습니다. 우리는 또한 바텐더가 안경을 사용하는 방식의 차이를 다루어야했습니다. 새로운 디자인이 결정되면, 회사는 공급 업체가 공장 장비를 재 보정해야했기 때문에 새로운 가격을 협상해야했으며 설계 변경이 이루어짐에 따라 가격이 상승 할 것입니다. 이 Jigiger Cup을 일본에서 미국으로 수입하는 데 거의 1 년이 걸렸지 만 이제는 미국에서 큰 성공을 거두었습니다.
회사 소유자 Kayoko와 Yoko가 주요 구매자가됩니다. Umamimart에 대한 문의 사항은 shop@umamimart.com으로 문의하십시오.
- Create
- Jetro San Francisco 사무소 (2023 년 3 월 10 일)
- 서면
- 태평양 비전 파트너 Patrick Bray, Matsumura Kengo
- 보고서 사용에 관한 메모 및 면책 조항
- 이 보고서는 2022 년 11 월 Pacific Vision Partners가 의뢰 한 Jetro (Japan External Trade Organization) 샌프란시스코 사무소가 얻은 정보를 기반으로 작성되었습니다. 게시 된 정보는 저자의 계약자의 재량에 따라 있지만 일반 정보와 해석이 다음과 같다고 보장 할 수는 없습니다. 이 보고서는 참조 정보를 전적으로 제공하기위한 것이며, 정확성, 완전성, 목적을위한 적합성, 제공된 정보의 최신 및 유용성은 독자의 책임에 있어야하며 책임에 대해 책임을지지 않습니다. Jetro 및 Pacific Vision 파트너에게 그러한 손해의 가능성을 알리더라도 이는 적용됩니다.
설문 조사와 협력하십시오
Jetro우리는 해외 비즈니스 확장을위한 참조로 사용하는 데 도움이되는 각 국가의 요구와 트렌드에 대한 정보를 수집합니다. 향후 참조를 위해 아래 설문 조사에서 귀하의 협력에 감사드립니다.