여전히 촉진 된 피망 슬롯 음식, 상업용 수요 증가, 모스크바의 식품 박람회

음식 박람회 "World Food Moscow"는 9 월 19 일부터 22 일까지 모스크바 근처의 전시장 인 Crocs Expo에서 열렸습니다. 이것은 러시아 최대의 음식 박람회 중 하나이며 매년 약 20,000 명의 방문객을 끌어 들이고 있으며, 32 번째 시간입니다.

주최자에 따르면 2023 년의 참여 회사의 수는 러시아를 포함한 39 개국에서 1,000 명 이상이었습니다. 이 회사는 Covid-19의 확산으로 인해 Covid-19 Pandemic의 규모가 크게 감소한 2020 년 이래로 꾸준히 회복 해 왔지만 Covid-19 Pandemic 이전에 2019 (1,764 개 회사)의 규모에 도달하지 못했습니다.

National Pavilion은 17 개국에서 전시되었습니다. 규모의 관점에서, 중국과 투키 예의 존재는 눈에 띄었고, 인도와 알제리는 비교적 큰 전시 공간이되었습니다.

피망 슬롯 음식을 판매하는 러시아 기업들도 마구간을 열었습니다. 과자, 커피, 음료, 조미료 등을 주로 다루는 회사 A는 판매가 2022 년에서 2023 년까지 증가하고 있다고 말합니다.

회사 A에 따르면 피망 슬롯 제조업체는 여전히 많은 비즈니스 파트너와 직접 거래 할 수 있습니다. 그러나 일부 회사는 피망 슬롯의 도매 회사를 통해 직접 거래에서 구매로 전환하도록 요청하고 있습니다.

주로 Horeca (호텔, 레스토랑, 카페)를위한 피망 슬롯 재료를 제공하는 회사 B도 잘하고 있습니다. 이전에 러시아에서 구할 수 없었던 피망 슬롯 음식은 주로 모스크바에 퍼지고 있으며라면과라면을 포함한 캐주얼 식품과 양념 판매 (식초, 소스, 굴, 유즈쿠 쇼스 등)가 확장되고 있습니다.

(유럽 부서)