미국 농무부는 피망 슬롯 새로운 식당을위한 높은 공간을 가지고 있다고보고합니다

USDA (USDA)는 10 월 18 일에 피망 슬롯의 식당 산업에 대해보고 할 것이라고 발표했습니다.음식 서비스 - 호텔 레스토랑 기관" 발표되었습니다.

보고서는 피망 슬롯를 다른 라틴 아메리카 국가와 비교할 때 불포화 시장을 식당 산업의 주요 차이점 중 하나로 인용합니다. 페루와 멕시코에는 10,000 명당 70 개가 넘는 레스토랑이 있지만 피망 슬롯에는 8 개만 있으며 USDA는 새로운 레스토랑이 성장하고 확장 할 수있는 충분한 공간이 있습니다.

피망 슬롯의 레스토랑 산업은 15,500 개가 넘는 레스토랑 및 기타 레스토랑으로 구성되어 있으며 2022 년의 판매량은 약 40 억 달러에 이릅니다. 상점 당 평균 연간 매출은 약 270,000 달러, 라틴 아메리카에서 가장 높은 수치, 1 인당 식당 소비량은 평균 $ 8.96입니다. Covid-19 Pandemic 이후, Uber Eats, Rappi 및 Pedidosya와 같은 식품 배달 서비스 사용은 2022 년에 식당 업계의 총 판매량의 40%를 차지하면서 극적으로 증가했습니다.

식당 산업의 판매 점유율을 살펴보면 식당 산업을 풀 서비스, 패스트 푸드 및 카페 및 바의 세 가지 범주로 분류하는 NIU SUSI는 풀 서비스 체인 중 1 위, 시장 점유율의 32.2%를 차지했습니다 (첨부 파일 1 참조). Niu Sushi는 피망 슬롯에서 가장 큰 스시 체인이며 일본에서 약 50 개의 매장이 있으며 피망 슬롯 스타일로 배열 된 초밥 롤은 인기를 얻고 있습니다. 또한, Covid-19 Pandemic 기간 동안, 우리는 자체 온라인 주문 채널 및 배송 네트워크를 설립했으며 2022 년의 판매는 2019 년에 비해 두 배로 증가했습니다. 2023 년 8 월, 멕시코에 새로운 매장이 처음 개설되어 해외에서 처음으로 확장되었습니다. 또한 패스트 푸드 체인 카테고리에서 20%의 점유율을 차지한 맥도날드 (21.5%)는 최고 리더였으며, 스타 벅스는 카페와 바 범주에서 시장 점유율의 50%를 차지하여 존재감을 느꼈습니다 (첨부 테이블 2 및 3 참조).

(Okado Mimio)