"슬롯 나라 와인 & 다인 페스티벌"은 5 년 만에 처음으로

세계 최대의 야외 미식가 행사 인 "슬롯 나라 와인 앤 다인 페스티벌 (Hong Kong Wine Festival) (슬롯 나라 와인 순례) 2023 (HKTB)은 10 월 26 일부터 29 일까지 중앙의 Harborfront Event Space에서 4 일 동안 개최되었습니다. COVID-19 제한이 완화 된 이후 처음으로 5 년 만에 처음입니다.

빅토리아 하버 (Victoria Harbour)의 전망을 통해 전 세계의 와인과 스낵을 즐길 수 있으며,이 행사에는 36 개국 및 지역에서 전시 된 300 개가 넘는 알코올 음료와 요리가 있으며 미국, 캐나다, 호주, 일본, 한국 및 싱가포르를 포함한 20 개국의 약 140,000 명입니다.

프랑스, ​​스페인, 중국 및 일본과 같은 각 국가 및 지역에 대한 지역과 Sake, Spirits 및 Beer와 같은 각 제품에 대한 지역이 있습니다. 각 부스는 프랑스, ​​호주 및 이탈리아의 클래식 와인뿐만 아니라 몰도바, 핀란드 및 태국의 와인, 중국 정신 및 젊은이들을위한 저 알코올 음료와 같은 새로운 트렌드 아이템을 선보였습니다.

Kagamibira 행사는 "Sake Barrel Celebration"이라는 제목의 메인 스테이지에서 열렸습니다. 전통적인 일본 카가 미비 라비가 소개되었고 방문객들은 사업 번영과 건강을 위해기도했습니다. Tasting Theatre에서 17 개의 워크샵이 열렸으며 "The Story of Rice"라는 제목의 일본 쌀 전문가들의 시음 워크샵이 열렸습니다. 일본 쌀의 맛은 쌀 재배의 역사와 문화와 함께 3 가지 종류의 흰 쌀, 1 가지 종류의 현미, 반 폴란드 쌀, 피클과 푸리 케이크를 결합한 1 가지 종류의 반 폴란드 쌀을 포함하여 신중하게 선택된 일본 쌀과 함께 소개되었습니다.

술, 매실 와인 및 쇼치와 같은 알코올 및 간식은 20 부스 (일본 지역 10, Sake Area 10)에서 제공되었습니다. 일본 전역의 100 가지가 넘는 유형의 제품이 등장하여 방문객들이 시음과 구매로 이벤트를 즐기는 것을 보여주었습니다.

일본 지역에 전시 된 Tochigi Prefecture는 현의 4 개 술 양조장에서 사라지고 다른 물건을 제공했습니다. 이 라인업에는 아시아 최대의 사케 대회 중 하나 인 Oriental Sake Awards 2023에서 "올해의 최고"상을 수상한 Sake 및 Yuzu Sake와 Plum Wink에서 만든 과일 와인을 포함하여 젤리 모양으로 수상한 Sake를 포함하여 다양한 제품이 포함됩니다. 전시회와 관련하여 슬롯 나라 슬롯 나라 사무실의 이사 인 Uki Hiroyuki는 다음과 같이 말했습니다. "처음으로 전시 한 것이 걱정되었지만 많은 고객들이 Tochigi Precture Booth를 방문했으며 우리는 Tochigi Perfecture 's Sake를 효과적으로 홍보 할 수있었습니다." 방문객들은 오랜 시간이 걸렸던 큰 행사였으며 다양한 와인을 즐기는 것이 재미있었습니다. "

(Sugimoto Maki)