멕시코 최대의 해산물 레스토랑 중 하나에서 열린 슬롯 머신 가리비 워크숍

Jetro는 9 월 10 일 멕시코 전역에 35 개의 매장이있는 해산물 레스토랑 그룹이라고 발표했습니다Grupo Fisher 's(참고 1)는 그룹의 식당에 슬롯 머신 가리비를 소개하는 승진이었습니다. 홍보 활동으로서 슬롯 머신 가리비의 특성을 설명하는 것 외에도 멕시코 요리사에게 가리비를 흘리거나 씻고, 저장하고, 요리하는 방법에 대한 일련의 지침을 제시하고, 우리가 실제로 식용 부분에서 끈을 요리하는 워크숍을 개최했습니다.

멕시코 인들은 성분을 보여주는 형태로 제공 될 때 프리미엄을 느끼는 경향이 있으므로 가리비 껍질을 세비체 플레이트로 사용했습니다. 끈은 프라이어를 튀기고 타코 성분으로 작용하도록 양념하는 것과 같은 독특한 멕시코 특정 요리로 만들어졌습니다.

워크숍에 참여한 멕시코 요리사는 다음과 같이 말했습니다. 로드리고 디아즈 (Rodrigo Diaz) 법인 (Rodrigo Diaz) 기업에 따르면, 피셔 그룹 (Fishers Group)은 슬롯 머신 해산물, 특히 조개류를 경험할 수있는 기회가 거의 없으며, 이번이 처음으로 조개류를 먹은 것입니다. "우리가 항상 그것을 조달 할 수 있다면, 우리는 매장 메뉴에서 프리미엄 성분으로 도입하는 것을 고려할 수 있습니다." 또한 멕시코에서 슬롯 머신어로 슬롯 머신 가리비를 "뜨거운"로 홍보하는 Jetro의 홍보와 관련하여 그는 회사를 "고객이 슬롯 머신의 프리미엄 제품 (멕시코에서 유사한 제품이 아님)이라는 것을 쉽게 알 수 있으며 가격 범위를 높게 유지할 것"이라고 회사를 칭찬했습니다 (주 2).

(참고 1) Fishers Group은 1989 년에 설립 된 멕시코 최대의 해산물 식당 운영자 중 하나입니다.이 식당에는 Fisher 's (24 개 매장), Fisher's House (4 개 상점), Don Capitan (1 상점), Luzine (1 상점) 및 Tavera Griega (1 상점) 및 Hotel griega (1 상점) 및 Hotel griega (1 상점) 및 Thavera Griega가 있습니다. (1 상점) 및 그 상점은 주로 멕시코 시티 안팎의 주요 대도시 지역과 많은 고소득 그룹이있는 도시에 위치하고 있습니다. 또한 Ceviche 및 Tostada와 같은 전통적인 멕시코 생산품 요리뿐만 아니라 Teppan 요리, 해산물 수프, 해산물 파스타 등을 제공합니다. 우리는 슬롯 머신 해산물을 가지고 다니지 않지만 Ponzu 및 간장과 같은 조미료는 항상 Raw Food (주로 Sashimi)의 조미료로 고객 테이블에 보관됩니다.

(주 2) Jetro는 슬롯 머신 가리비를 현지 요리와 레시피에 사전에 소개하는 것을 장려하고 있으며 슬롯 머신 이름 "Hotate"를 사용하여 슬롯 머신에서 브랜드화하기 위해 노력하고 있습니다.

(Shiga Daisuke)