미국 텍사스 주 달라스에있는 쌀 기반 크레이지 슬롯 도매 업체와 협력하여 와규 교육 프로젝트 수행

일본 정부에 따르면농업, 임업 및 어업 및 식품 수출 지원 플랫폼9 월 11 일 미국 텍사스 주 달라스에서 와규 쇠크레이지 슬롯 교육 프로젝트를 수행했습니다. 이 프로젝트는 대상 지역에 뿌리를 둔 쌀 기반 육류 도매 비즈니스와 협력하여 미국 주요 소비 영역 밖에서 판매 채널을 확장하고 도매 비즈니스 고객에 중점을 둔 식사 및 소매 비즈니스 세미나를 개최 할 것입니다. 와규 쇠크레이지 슬롯에 대한 기본 지식 외에도, 우리는 비즈니스 기반 부품의 삭감 및 요리 방법 (주 1)에 대한 비즈니스 기반 교육 및 홍보 활동을 훈련시키고 홍보함으로써 와규 쇠크레이지 슬롯 수출을 확대하는 것을 목표로하며, 이는 다루기 어려운 메뉴 및 제품 가격의 개념을 처리 할 것입니다.

이 세미나에서는 Dallas의 고품질 크레이지 슬롯, Wagyu 쇠크레이지 슬롯를 비즈니스에 도매하는 일본 야키 니쿠 식당을 처리하는 일본의 수입 회사 인 Dallas의 고품질 크레이지 슬롯를 처리하는 주요 쌀 기반 육류 도매 사업 외에도, 우리는 등급 시스템 및 개별 식별 번호, Yakiniku Chef 's Provesests, Loniin Partisions 및 Overian Provisions와 같은 기본 지식을 제공했습니다. 비면 부품. 70 명 이상의 먹는 사람과 소매 업체가 참여했지만 그 중 약 30%는 와규 쇠크레이지 슬롯를 팔지 않았으며 심지어 와규 쇠크레이지 슬롯를 다루는 기업들 사이에서도 비로인 부품을 사용한 사람은 거의 없었습니다. 허리 기반 부품 외에도 텍사스 바베큐 (주 2)의 성분으로 잘 알려진 브리 스킷으로 만든 햄버거와 야키니쿠가없는 햄버거와 야키 니쿠가 제공되었습니다.

세미나 이후, 쌀 기반 육류 도매 사업의 문의로 문의가 침수되었습니다. 이 회사는 세미나 이후 날까지 여러 새로운 고객과 계약을 맺었으며, 비로인 기반 부품을 포함하여 와규 쇠크레이지 슬롯를 처리하지 않은 기존 고객으로부터 일련의 주문을 받았다고합니다.

와규 쇠크레이지 슬롯의 수출을 확장하려면 쌀 계열 도매 비즈니스와 협력하여 세미나를 개최하여 도매 사업의 영업 담당자가 Wagyu Beef에 대한 지식을 심화시킬 수있는 기회를 제공하는 것이 중요합니다. 또한 Wagyu Beef를 도매하는 수입업자들로부터 도매 사업에 이르기까지 협력을 받아 공급망에 대한 인식으로 효과적이고 효율적인 홍보가 이루어졌습니다. 긴급한 문제는 주요 소비자 영역 이외의 새로운 소비자 영역을 개발하고, 비면성 기반 영역에 대한 이해를 향상시키고, 소비 범위를 넓히고, 미국 전역에서 프로젝트를 계속 구현하는 것입니다.

(주 1) 허리 형 부품 (핀, 리공, 등심) 이외의 부품. 쇠크레이지 슬롯 수출의 약 14%가 한 암소에서 얻을 수 있지만 미국에 대한 쇠크레이지 슬롯 수출의 약 80%는 허리 기반입니다.

(참고 2) 양지머리 덩어리가 10 ~ 15 시간 동안 간단한 소금과 후추로 담배를 피우는 요리 방법이며 텍사스 및 기타 장소에서 인기있는 요리 방법입니다.

(참고 3) 장미 크레이지 슬롯의 일부이며 섬유질과 단단한 크레이지 슬롯입니다. 마른 지방과 지방은 거의 절반이며 콜라겐이 풍부하며, 더 많이 씹을수록 우마미 맛이 풍부합니다.

(Togashi Tatsuya)