프랑스 파리에서10月19～23일본, 유럽 최대의 포괄적 인 식품 무역 박람회 "Sial Paris 2024"가 개최되었습니다. Jetro는 일반 음식 및 음료 홀에 일본 파빌리온을 설립했습니다.81회사 및 조직의 전시회. 전시 업체는 얼어 붙은 하마치와 장어, 일본 쇠고기, 쌀, 우동, 와사비, 간장 및 된장과 같은 일본 음식, 매실 와인, 술, 차와 같은 해산물을 전시했습니다.

주최자의 발표에 따르면 박람회가 있습니다127약. 나라에서7,500회사 전시회,205국가에서2810,000 명 이상이 방문했습니다. 방문객들은 유럽 국가뿐만 아니라 미국, 인도 및 투르 키에 (Türkiye)에서도 마찬가지로 Covid-19 Pandemic 이전의 규모로 돌아갑니다. 일본 파빌리온의 많은 전시 업체들은이 박람회를 "새로운 크레이지 슬롯 파트너를 개발할 수있는 수출 및 기회를위한 디딤돌 역할을 할 만남의 이상적인 장소"로 평가했습니다. "전 세계의 전시 업체와 구매자가 모이기 때문에 다양한 요구를 파악할 수 있었기 때문에"정보를 교환하고 수출에 적극적 인 회사와 협력 할 수있는 더 많은 기회가있었습니다. "와 같은 의견도있었습니다.83%는 이벤트 중 또는 이후의 거래를 수행합니다.

행사 기간 동안 일본 전시 업체는 크레이지 슬롯 협상을 조직하고 현지 언어 협상 자료를 배포하며 크레이지 슬롯 협상과 함께 사진을 찍을 수있는 샘플을 적극적으로 시음하고 제공합니다. 많은 사람들이 샘플을 사용하여 딜러와 직접 상호 작용함으로써 "우리는 미래에 유용한 제품의 평가 ()에 대해들을 수있었습니다." 일부 판매자들은 또한 "부스에 들러서 사진을 전시회 후 후속 이메일에 첨부함으로써 구체적인 계약 및 장기 거래에 대한 커뮤니케이션에 대한 단서를 제공 할 수있다"고 말했다. 어떤 사람들은 크레이지 슬롯 인증을 얻기 위해 지원 및 후속 조치의 필요성을 강조하면서 "큰 일을하기 위해서는 국제 인증을 얻어야합니다"라고 말했습니다.

행사 3 일 밤, 전국 총재 협회 및 농업, 임업 및 어업부와의 협력 프로젝트로 사이드 이벤트가 열렸습니다. 일본 식품의 지역과 다양성을 확산시키기 위해 총 14 개의 현 지방 정부 가이 프로그램에 참여했으며, 미야기, 미야자키, 미야자키 주지사, 농업부, 임업 및 어업 부회장이 무대에 올랐습니다. 약 120 명이 참여했으며 참가자의 약 절반이 수입, 유통, 소매 및 식당 서비스에 참여했습니다. 일부 사람들은 다음날과 나중에 식품 샘플을 제공 한 회사의 부스를 방문하여 샘플링 식품이 촉발되었다고 전했다.

미래 소비자의 식습관을 형성하는 제품을 개발 한 회사에 제공 한 Sial Innovation Award는 야채 패티를 개발 한 Sabarot의 금메달을 수상했습니다. 회사에 대한 수상의 이유는 "직접 만들고자하는 욕구", "간단한 구성"및 "논란의 여지가있는 성분 없음"에 대한 주요 기대치를 충족시키는 것이 었습니다. SIAL의 공식 웹 사이트 (11 월 22 일)에 대한 인터뷰 에서이 회사는 수상의 영향을 아직 정량화 할 수는 없지만 많은 기존 및 신규 고객이 부스를 방문하여 새로운 제품과 미래의 기회에 대해 논의 할 수 있었고 SIAL에서 수여 및 전시의 중요성에 대해 논의했다고 밝혔다.

다음 "Sial Paris 2026"은 2026 년 10 월 17 일부터 21 일까지 개최됩니다.

(Watanabe Rika)