Iwate 현 Kitasanriku 공장은 일본의 피망 슬롯 대한 EU HACCP 인증을 얻습니다

Yono Town, Iwate 현, 해산물 제품 가공 및 판매, 주로 피망 슬롯Kita Sanriku Factory12 월 18 일, 피망 슬롯 처리를 처리하는 본사 공장발표 된 인증 인증 "EU HACCP (주 1) EU의 어업 및 식품을 처리하는 시설나는 그것을했다 (산림 및 수산부 "수출 수입 공인 시설 영국, 유럽 연합, 스위스 및 노르웨이를위한 식품 취급 인증 시설"No.78).

일본에서 처음으로 피망 슬롯 및 가공 피망 슬롯 제품의 EU HACCP로 인증 된 것은 이번이 처음입니다. 최초의 등록 된 수출 품목은 4 개의 항목입니다 : 냉동 피망 슬롯, 냉동 냉동되지 않은 바다 피망 슬롯, 냉동 소금에 절인 바다 피망 슬롯 및 얼어 붙은 찐 바다 피망 슬롯이지만 향후 추가 등록이 고려되고 있습니다.

Kitasanriku Factory는 2021 년에 EU HACCP 인증을 얻는 것을 고려하는 것을 심각하게 고려하기 시작했습니다. EU HACCP 인증은 처리 시설뿐만 아니라 어선 및 시장 표준도 포함되지만 처음에는 Sea Sea Archins를 인정할 때 생산 영역을 인정하고 모니터링 할 필요가 있었으며,이 응답을 위해 필요한 것이 필요했습니다. 혼자. 그러나 조건이 나중에 변경되었고 피망 슬롯 수출이 더 이상 바다 지역을 지정하는 데 더 이상 바다 지역을 지정할 필요가 없기 때문에 시설 등록 절차가 본격적으로 시작되었습니다.

Kita Sanriku Factory는 Sea Uchins 및 Seaweed와 같은 고품질 해산물 제품이 수집되는 Kitasanriku의 Hirono Town에 기반을두고 있으며, "도시 재생 양식 시스템"(주 2)의 기술을 기반으로 해양 환경에 부드럽게하는 지속 가능한 어업 산업을 만들어냅니다. 피망 슬롯의 안정적인 공급을 보장하기 위해 정부는 2025 년에 혁신을 촉진 할 것입니다소규모/스타트 업 비즈니스 혁신 연구, SBIR를 사용하여 토지 농업에서 일할 계획입니다. 그는 또한 해외 확장에 대해 열정적이며, 회계 연도까지 2 년 동안 일할 것입니다.Jetro의 새로운 수출 전력 컨소시엄 전문가를위한 실습 지원에 대한 응답 으로이 회사는 호주에 지역 자회사를 설립하고 중동에서 가장 큰 식품 무역 박람회 중 하나 인 Gulfood에 전시되어 해외 구매자를 수락하고 논의했습니다.

유럽에서, 2025 년 5 월에 개최해산물 엑스포 글로벌우리는 (스페인 바르셀로나)에 전시 할 계획이며, 이탈리아, 프랑스 및 네덜란드를 포함한 다양한 지역에서 이미 문의가 있었기 때문에 앞으로 판매 채널을 확장하기를 기대하고 있습니다. 회사의 부사장 인 Mashita Mikiko (CEO, CEO)는 그녀의 열정을 표명했습니다. "우리는 유럽의 모든 사람들에게 일본 피망 슬롯의 맛을 전달할 수 있도록 좋은 제품을 만들기 위해 계속 노력하고 싶습니다."

(주 1) HACCP (위험 분석 및 중요 제어 지점)는 제품 안전을 보장하기위한 위생 관리 기술입니다. 해산물을 EU로 수출하려면 모든 가공 시설 등을 최종 식품으로 처리하기 전에 수출 국가 정부가 EU HACCP에 따라 인증을 받아야합니다.

(참고 2) 최근 몇 년 동안 "Sea Burnt Rocks"는 해초 피망 슬롯 및 기타 해초에 의한 해초가 소진되어 해초 침대가 사라지면서 문제가되었습니다. 바다에 불에 타서 성장한 피망 슬롯 만 수확 할 수 있지만, Kitasanriku Factory는이 얇은 바다 피망 슬롯를 재생하고 재배하여 단기간에 과일과 맛을 개선했으며, 해저 침대를 보호 할 수있는 "우르 린 재생 수로 시스템"을 도입했습니다.

(Yonekura Daisuke)