Iwate 현 Kitasanriku Factory는 일본의 피망 슬롯에 대한 EU HACCP 인증을 얻습니다

Yono Town, Iwate 현, 해산물 제품 가공 및 판매, 주로 Sea Urchins에있는 본사Kita Sanriku Factory12 월 18 일, 피망 슬롯 처리를 처리하는 본사 공장"EU HACCP (주 1)로 인증을 발표했습니다. EU의 어업 및 식품을 처리하는 시설나는 그것을했다 (농무부, 임업 및 어업부 "수출 어업을위한 인증 시설 영국, 유럽 연합, 스위스 및 노르웨이를위한 식품 취급"No.78).

일본에서 피망 슬롯 및 가공 피망 슬롯 제품에 대한 EU HACCP 인증이 설립 된 것은 이번이 처음입니다. 최초의 등록 된 수출 품목은 4 개의 항목입니다 : 냉동 피망 슬롯, 냉동 냉동되지 않은 바다 피망 슬롯, 냉동 소금에 절인 바다 피망 슬롯 및 얼어 붙은 찐 바다 피망 슬롯이지만 향후 추가 등록이 고려되고 있습니다.

Kitasanriku Factory는 2021 년 EU HACCP 인증을 획득하는 것을 진지하게 고려하기 시작했습니다. 유럽 이것은 또한 회사가 이것을 다루기가 어렵다고 생각되었다.

Kita Sanriku Factory는 해상 피망 슬롯 및 해초와 같은 고품질 해산물을 수집 할 수 있으며 "도시 재생 양식 시스템"(주 2)의 기술을 기반으로하는 Hirono Town의 Kitasanriku에 기반을두고 있습니다. 바다를 만들 수 있습니다. 그것은 환경 친화적이고 지속 가능한 어업 산업을 만드는 것을 목표로합니다. 피망 슬롯의 안정적인 공급을 보장하기 위해 정부는 2025 년에 혁신을 촉진 할 것입니다소규모/스타트 업 비즈니스 혁신 연구, SBIR를 사용하여 토지 농업에서 일할 계획입니다. 그는 또한 해외 확장에 대해 열정적이며 2023 회계 연도까지 2 년 동안 계속 될 것입니다.Jetro의 새로운 수출 전력 컨소시엄 전문가를위한 실습 지원에 대한 응답 으로이 회사는 호주에 지역 자회사를 설립하고 중동에서 가장 큰 식품 무역 박람회 중 하나 인 Gulfood에 전시되어 해외 구매자를 수락하고 논의했습니다.

유럽은 2025 년 5 월에 개최됩니다해산물 엑스포 글로벌회사는 (스페인 바르셀로나)에 전시 할 계획이며 이미 이탈리아, 프랑스 및 네덜란드를 포함한 다양한 지역으로부터 문의를 받았으므로 미래에 영업 채널이 확장 될 것으로 예상됩니다. Mashita Mikiko (CEO) 부사장은 "우리는 유럽인들에게 일본 피망 슬롯의 맛을 전달할 수 있도록 좋은 제품을 만들기 위해 계속 노력하고 싶습니다."

(주 1) HACCP (위험 분석 및 중요 제어 지점)는 제품 안전을 보장하기위한 위생 관리 기술입니다. 해산물을 EU로 수출하려면 모든 가공 시설 등을 최종 식품으로 처리하기 전에 수출 국가 정부가 EU HACCP에 따라 인증을 받아야합니다.

(참고 2) 최근 몇 년 동안 "Sea Burnt Rocks"는 해초 피망 슬롯 및 기타 해초에 의한 해초가 소진되어 해초 침대가 사라지면서 문제가되었습니다. 바다에 불에 타는 바다에서는 얇고 총 피망 슬롯 만 수확 할 수 있지만, Kitasanriku 공장은이 거대한 피망 슬롯를 재생하고 농사하여 단기간에 과일과 맛을 개선하고 해초 침대를 보호 할 수 있습니다. 우리는 "피망 슬롯 재생 및 양식 시스템"을 소개했습니다.

(Yonekura Daisuke)