Jetro는 스코틀랜드의 현지 재료에 적합한 슬롯 커뮤니티 식품을 새로운 시장 개발을 제안합니다

Jetro는 슬롯 커뮤니티 식품에 대한 판매 채널을 확장하는 것을 목표로합니다샘플 피망 슬롯 커뮤니티 사업회사의 일환으로 2 월 말 영국 스코틀랜드에서 슬롯 커뮤니티 음식을 홍보했습니다. 스코틀랜드, 에든버러 및 글래스고의 주요 도시는 런던에서 직선으로 약 550km (도쿄에서 아오 모리까지의 거리에 해당)이며 런던과 비교할 때 유통되는 슬롯 커뮤니티 식품의 유형이 적으며 Matcha 및 Yuzu와 같은 슬롯 커뮤니티 성분의 인식이 적습니다.

2 월 24 일, 10 명의 레스토랑과 호텔 직원의 20 명이 에든버러의 요리 학교에 초대되었으며, 슬롯 커뮤니티 요리를 홍보하기 위해 노력하고있는 Sozai Cooking School의 Yokoyama Akemi는 요리 시연을 개최했습니다. 스코틀랜드 성분과 잘 어울리는 슬롯 커뮤니티 음식에 대한 제안으로, 우리는 풍미있는 연어, 풍미있는 연어, 폰츠와 산 쇼 드레싱을 곁들인 스코틀랜드 쇠고기, 말차 크림을 곁들인 커피 젤리와 함께 쌀 공을 제공했습니다.

Matcha는 에든버러에서 가장 인기있는 행사였습니다. 참가자들은 또한 커피 젤리와 말차의 조합이 매우 좋았으며 각각의 맛은 훨씬 더 매력적이라고 ​​말했습니다. "그리고 회장의 전시 부스에서 많은 참가자들은 말차 관련 제품에 관심을 표명하고 재료와 가격에 대한 질문을했습니다.

2 월 26 일과 27 일, 그들은 글래스고에서 개최 된 환대 산업 및 소매 산업을위한 음식 및 음료 전시회 인 Scothot에서 전시했으며, 술, 위스키, 콩 소스, 미소, 흑인 차와 같은 조미료를 포함하여 70 가지가 넘는 슬롯 커뮤니티 식품 제품을 전시했습니다. 이 장소를 방문한 슬롯 커뮤니티식 식당 요리사는 "슬롯 커뮤니티 음식에 한동안 관심이 있었지만 실제로 수령 할 기회는 없었습니다. 런던의 많은 매장은 슬롯 커뮤니티 음식을 보지만 스코틀랜드에서는 여전히 배포가 제한되어 있습니다. 이와 같은 이벤트가 더 많은 경우 더욱 확대 될 것입니다." 또한 주로 Jarbara Juice와 Yuzu Pepper의 스코틀랜드 전역의 참가자들은 비즈니스 협상 요청을 받았습니다.

에딘버러의 중국 슈퍼마켓에서 슬롯 커뮤니티 음식에 대한 수요에 대해 서기에게 물었을 때, 그는 Covid-19 Pandemic이 더 많은 사람들이 집에서 요리를하게했으며, 더 많은 사람들이 슬롯 커뮤니티 음식, 특히 고소득층들 사이에서 슬롯 커뮤니티 음식을 사용하고 있다고 말했다. 이러한 이니셔티브를 구현함으로써 미래에 수요가 계속 증가 할 것으로 예상됩니다.

(Sato Hiroki)