약 25 년 동안, 우리 회사는 국내 거래 회사를 통해 주로 미국과 아시아로 수출 해 왔습니다. 피망 슬롯 확장과 관련하여, 우리는 기본적으로 수동적으로 거래 회사의 명령을 기다리고 있었지만 약 10 년 전의 국내 수요가 감소하기 시작하면서 우리는 피망 슬롯에서 더 적극적으로 보이기 시작했습니다. 우선, 우리의 노력은 피망 슬롯 시장을 검사하는 것이 었습니다. 우리는 지금까지 우리가 스스로 피망 슬롯 검사를 수행 한 적이 없기 때문에 처음에는 Akita Prefcept무 프로젝트를 사용하여 싱가포르와 베트남을 방문했습니다. 이 사이트에서 우리는 Inaniwa Udon 국수를 판매하는 백화점과 레스토랑을 방문하여 제품이 실제로 어떻게 표시되는지, 그리고 현지 사람들이 요리하고 먹는 방식을 보았습니다. 일본 요리가 2013 년 "전통적인 일본 음식 문화"로 유네스코 무형 문화 유산으로 등록되었다는 사실은 우리에게 꼬리 바람을 주었고, 우리는 일본 국수도 피망 슬롯에서 받아 들일 수 있다고 생각했습니다. 다른 한편으로, 언어 장벽 외에도 무역 관행에 대한 지식은 없었으며 한동안 피망 슬롯에서 검사를 계속해야했습니다.

우리 제품의 강점은 이들이 이들이 이틀 동안, 이틀 동안 4 일간의 과정에서 손으로 만들어진다는 것입니다. 4 일에 걸쳐 노화함으로써 국수의 절단 표면에 수많은 거품이 형성되어 강한 강성을 만듭니다. 또한 아야케 케이크 (주 1) 후에 국수가 철저히 쇄도되므로 국수 위에 수프가 쏟아집니다. 또한, 분류 과정에서 밀가루에 사용되는 전분이 철저히 제거되므로 전분은 끓인 물에 남아 있지 않으며 반복적으로 끓여도 물이 흐려지지 않습니다. 우리의 Udon은 우리가 노력하지 않기 때문에 비즈니스 상점에서 즐길 수있는 좋은 장소입니다.
우리는 지역 파트너가되기 위해 수입업자를 선택하는 것이 피망 슬롯 거래를 다룰 때 가장 중요한 일이라고 생각합니다. 제품의 기능을 철저히 이해할 사람과 팀을 이루어야합니다. 대만에서는 2020 년에 방문하여 제품의 기능을 이해하고 열심히 일하는 회사를 발견 할 수있었습니다. 회사의 크기는 작지만 기동성이 뛰어나고 이미 현지 일본 레스토랑의 메뉴에 추가되었습니다. Jetro의 비즈니스 회의와 새로운 수출 전력 컨소시엄을 활용함으로써 그러한 파트너를 만날 수있는 더 많은 기회가있을 것이라고 생각합니다.

참고 1 : 손으로 잡힌 제조 방법 중 하나. 국수는 얇고 확고한 국수로 완성되었으며, 이는 Inaniwa Udon의 특징이라고합니다.