Iwate 사법 숯 협회, 일반 법인 협회

지리적 표시 (GI) 인증으로 인해 슬롯 커뮤니티 송장 증가

Iwate 현은 숯 (주로 검은 색 숯)의 주요 생산 공간입니다. 현지 숯 생산 업체를 수집하는 일반적인 통합 협회 인 Iwate Secectural Charcoal Association은 2018 년에 생산 영역으로 지리적 표시 (GI) 인증을 얻은 후 슬롯 커뮤니티 판매 채널을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 고품질의 Iwate Charcoal은 종종 외식과 같은 요리 목적으로 인용되며, 유럽 및 유럽의 시장에 대한 시장을 확장하는 것과 같은 조리 목적으로 인용되고 있습니다. 전시회 및 온라인 비즈니스 협상.

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국가/배포 지역 :
World
제품 사용 가능 :
숯 (검은 색 숯)
슬롯 커뮤니티 커뮤니티

Iwate 스탬프 숯
(출처 : Iwate Prefectural Charcoal Association, General Incorporated Association)

"Iwate Charcoal", Barbecue

일반적인 설립 협회 인 Iwate Prefectural Charcoal Association은 1952 년 숯의 품질 향상, 판매 채널 확장 및 생산자 소득 개선과 같은 숯 산업을 홍보하고 개발하기위한 목적으로 설립되었습니다. 현재의 멤버 수는 약 100 명입니다. 검은 숯, 흰색 숯, 대나무 숯을 포함한 여러 종류의 숯이 있지만 검은 색 숯은 주로 Iwate 현에서 생산됩니다. 검은 색 숯은 부드러운 숯을 가지고 있으며 발화하기 쉽고 많은 양의 열을 얻는 데 빠르게 사용되며 주로 바베큐와 같은 요리 목적으로 사용됩니다. 농무부 산림 및 수산의 기본 임업 생산에 따르면, 일본의 검은 숯 생산은 2022 년에 3,952 톤이며, Iwate 현은 1,645 톤을 생산하여 전체의 42%를 차지했습니다. Iwate Charcoal은 100% 천연 오크 나무로 만들어졌으며, 이는 훌륭한 재생 기능이 뛰어납니다. 탄소 함량이 많고 불순물이 적기 때문에 연기, 화염 또는 냄새가 거의 발생하지 않으며 발화가 좋지 않으며 화재 수명이 많으며 원거리 제외 광선이 많아 고품질 숯으로 알려져 있습니다.
협회는 Iwate Charcoal의 이름과 품질을 보호하기 위해 지리적 표시 (GI) 보호 시스템에 적용되었으며 2018 년 8 월 6 일에 등록되었습니다. 이것은 Iwate Charcoal (Iwate Charcoal, Iwate Charcoal, iWate Carcoal)의 이름을 보호합니다. 다른 제품과 차별화 할 수 있습니다. GI 등록은 원래 슬롯 커뮤니티 수출 할뿐만 아니라 국내 시장에서 차별화하려는 의도로 인수되었습니다. 일본에는 외국 숯이 많이 소비되었으며 당시의 문제는 시장이 고품질을 판매하는 Iwate Charcoal을 인식하는 것이 었습니다. 그러나 GI 등록의 결과로 슬롯 커뮤니티 더 많은 문의를하게되어 적극적으로 수출 노력을 촉진하는 경향이 발생했습니다.

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Fujiwara Katsuyoshi의 수장, 우리는 이시기에 연설했습니다 (출처 : Jetro 대표자가 사진 촬영

숯 구운 요리 방법은 관심을 끌고 인용했습니다

GI 등록 덕분에 수출 노력은 농업, 임업 및 어업부의 지원으로 국내 전시회에서 전시되었습니다. 구체적으로, 농업, 임업 및 어업 수출을 기반으로하는 "일본 식품 수출 엑스포"및 "Foodex Japan"을 전시함으로써, 우리는 주로 국내 수출 거래 회사와 상호 작용할 수 있었고, 구분되는 수출의 형태로 경험을 축적 할 수있었습니다. 또한 슬롯 커뮤니티 구매자를위한 Jetro의 온라인 카탈로그 사이트 Japan Street에 등록되었으며 탐구되지 않은 지역 인 남아프리카 구매자로부터 문의를 받았으며 일본 슬롯 커뮤니티 전자 상거래 판매 프로젝트에도 참여하여 북아메리카의 전자 상거래 운영자에게 성공적으로 배송했습니다.
처음에는 슬롯 커뮤니티 구매자와 직접 협상을하는 것에 대해 걱정했지만, Jetro가 처음으로 통역사를 무료로 주선하고 협상에 참석 해야하는 등의 지원을받을 수 있었기 때문에 마음의 평화와 함께 협상에 접근 할 수있었습니다.
국내 실제 전시회와 비교할 때,이 온라인 비즈니스는 등록하면 전 세계 구매자와 직접 접촉 할 수있어 효율적이고 광범위한 시장에 대한 판매 채널을 개발할 수 있습니다.
슬롯 커뮤니티 일본 숯에 대한 수요 증가는 일본 식당의 확장과 개인의 바베큐 사용 증가와 관련이 있지만, 우리는 주로 유럽과 북아메리카의 "숯간 그릴"요리 방법의 인식에있어 긍정적 인 요소를보고 있습니다. 지금까지 야키토리와 다른 음식의 사용은 야키토리와 다른 음식을 요리하는 데 숯이 사용 된 일부 일본 식당으로 제한되었지만 현지 식당과 개별 주택에서 사용할 수있는 기회는 고기를 요리하는 경우 점차 증가하고있는 것으로 보입니다. 특히, 검은 숯은 고기 요리에 적합합니다. 강한 열을 제공 할 수 있으며 육류 요리사와 다른 사람들이 칭찬했습니다.

문제는 운송 측면에서 처리됩니다

슬롯 커뮤니티 문의가 증가하고 있지만 교통 측면에서 어려움이 있습니다. 이는 숯이 "위험한 물품의 운송에 권장되는"유엔의 기사 (UN 번호 1361, 탄소)로 자리 잡고 있으며 운송의 항공 및 바다 우편 모두에 제한이 있기 때문입니다. 우리 협회는 자발적으로 발화 가능한 물질이나 자기 가열 물질의 위험이없는 것으로 결정된 "위험 평가 증명서"를 얻었으며 운송 회사 및 항공사와 협상하여 운송을 달성했습니다. 현재로서는 주요 초점은 Airmail에 있습니다. 결과적으로 가격이 높지만 현재 해외 고객은 가격 인하를 요구하지 않고 판매가 여전히 유지되고 있습니다. 우리는 또한 약한 엔들도 수출을 향해 긍정적으로 노력하고 있다고 생각합니다.

협회의 멤버십은 관련 사업을 포함하여 약 100 명이지만 인구가 노후화함에 따라 생산자 수가 감소하고 있습니다. 숯 생산은 적절한 국내 산림 자원 관리를 달성하는 데 중요한 산업이며,이를 지역으로 홍보해야한다고 생각합니다. 우리는 슬롯 커뮤니티 시장으로 판매 채널을 확장하면이 지역의 숯 생산의 유지 보수 및 개발로 이어질 것이며, 앞으로도 계속 적극적으로 일할 것입니다.

슬롯 커뮤니티Jetro 담당자의 단어 주석

재무부의 무역 통계에 따르면, 숯의 수출량 (총 HS 코드 4402.20 및 4402.90)은 2022 년에 205 톤 (164.27 백만 엔)이었다. 그러나 슬롯 커뮤니티 지속적인 문의가 있었던 것으로 보입니다. 협회는 국내 거래 회사를 통한 간접 수출 일뿐 만 아니라 Jetro의 온라인 비즈니스 덕분에 직접 수출을 취하고 있습니다. 요리 방법으로 숯 굽는 소리가 전 세계에 퍼지면서 앞으로 숯에 대한 수요가 증가 할 것으로 예상됩니다. 이러한 기회를 활용하여 Jetro는 GI (Geographical Depication) 인증을 통해 협회의 추가 수출을 지원할 것입니다.

Iwate 사법 숯 협회, 일반 법인 협회

Morioka City, Iwate 현
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회장 : Urata Hideo
설립 : 1952
직원 : 5
비즈니스 컨텐츠 : 숯 생산 지침, 숯 및 숯 관련 제품 판매, 숯 생산 지침, 숯 프로모션

2024 년 5 월

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