설문 조사 보고서

현지 어업 시장에서 미국으로 직접 구매 한 슬롯 해산물 분배 : 국제 해양 제품 (미국)

2011 년 10 월 28 일

Jetro Los Angeles

로스 앤젤레스에 본사를 둔 International Marine Products (IMP)는 슬롯의 신선한 해산물과 가공 해산물 제품이 슬롯 어업 시장에서 신선한 해산물을 구매하는 도매 업체입니다. 지진 전과 미래의 방향이 무엇인지.

다음은 Momose 씨의 의견에 대한 간단한 요약입니다.

현지 시장에서 직접 구매 한 신선한 해산물 수출

Imp의 목표는 슬롯 전역의 어업 시장에서 매우 신선한 해산물을 수입하여 미국에 공급하는 것입니다.

우리는 미국에 예외적으로 신선한 슬롯 해산물을 공급하기위한 두 가지 접근법을 고려했습니다

하나는 Tsukiji에서 현지 해양 제품을 구매하는 대신 Tsukiji Fish Market에서 구매와 판매 사이의 리드 타임을 단축 시켰으며, 우리는 지역에서 직접 구매를 시작했습니다. 우리가 우리 시간 슬롯에 도달 할 때까지 각 현지 시장에서 구매하십시오

우리는 이제 슬롯 전역에서 미국으로 신선한 해산물을 전달하기 시작했습니다. 우리는 또한 우리의 해산물 제품과 잘 어울리는 현지 술 (슬롯 라이스 와인)을 활발하게 홍보하고 있습니다.

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IMP 도매 어류 시장

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Mr.

지진 직후 슬롯을 ​​방문하여 고객에게 직접 정보를 제공

우리는 3 월 15 일, 슬롯의 낚시 공동체를 방문하기 위해 슬롯에 도착했습니다 슬롯으로 여행하고, 슬롯의 해산물 시장의 현재 상태를보고 듣고,이 정보를 미국의 식당 및 기타 구매자 및 소비자에게 전달하는 데 필요합니다

슬롯으로 돌아온 후, 우리는 즉시 우리가 찾은 내용을 설명하고 슈퍼마켓과 식당을 포함한 고객에게 제공 한 보고서를 작성하여 우리의 물고기와 조개류의 안전에 대한 이해를 촉진하고 Fukushima의 원자력 사고에 의해 자극 된 두려움 (CBP) 및 Food Sore (CBP)의 결과를 보여주었습니다. 방사선을 전문으로하는 연구소가 제공 한 데이터와 함께 해산물이 판매되는 곳에 눈에 띄게 게시하고 웹 사이트에 동일한 정보를 게시했습니다.

Jetro Business Conferences를 통한 Kindred Spirits 회의

6 월, 6 월, 슬롯 어류와 해산물이 방사성 오염으로 오염되었다는 두려움이 가라 앉았을 때 미국 정부는 슬롯의 어류와 조개 수입이 금지되지 않을 것이라고 발표했습니다. 우리는 슬롯 전역의 낚시 커뮤니티 방문을 재개하기 위해 슬롯으로 돌아 왔습니다..

이 여행 중에 7 월 31 일부터 8 월 10 일까지, 우리는 도쿄, 나가노 및 hokkaido의 식품 수출국을위한 Jetro Business Conferences에 참여했으며, 지역 풍미와 품질을 위해 많은 유익한 제품을 실시했으며, 슬롯의 유익한 협상을 수행하기위한 많은 계획을 수행했습니다.

슬롯 요리에 대한 인식을 높이기위한 병행 노력없이 미국에서 슬롯 식품 소비를 확장하기가 어려울 것입니다. astray.

우리는 현지 공급 업체의 우려에 대한 인식과 슬롯에서 미국 시장에 현지 제품을 공급하기로 한 결정을 새롭게하여 미국으로 돌아 왔습니다.

현지 구매 현실 만들기

Tsukiji에 현지 해산물을 배송하여 판매 및 판매하는 시스템이 있으며, 슬롯가 처음으로 신선한 해산물의 수출을 개선하기위한 두 가지 접근 방식을 구현하기 시작했을 때, 현지 구매 및 운송 방법을 개선하고, 슬롯의 아이디어에 대해 논의했습니다. "불가능합니다."

슬롯의 신뢰할 수있는 신선한 식품 제품을 제공하는 것은 우리의 지난 10 년 또는 20 년 동안 계속 사용되는 방법을 계속 사용할 수 없습니다.

슬롯가 먹는 것은 슬롯 문화의 필수 요소입니다. 슬롯는 그것을 가볍게 대우 할 수 없습니다.

슬롯의 포스트 토 호쿠 지진 조건에 대한 MOMOSE의 보고서.IMP 웹 사이트 .

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카자가와에서 직접 구입 한 물고기