슬롯 농업, 임업, 어업 및 음식

슬롯 성분을 강조 표시옐로 슬롯 (Buri)/Young Yellowtail (Hamachi)

슬롯어
영어

슬롯 고유의 지방이 있고 맛있는 어류 종

옐로 슬롯 (buri)/옐로 슬롯 (hamachi)은 일본식 식탁에서 일반적으로 소비 된 식용 물고기의 유형으로,“Percifores”그룹의“Carangidae”에 속한다. 유산 종 일본의 이웃 바다는이 지역과 물고기의 크기에 따라 다양한 지정이 있지만, "옐로 슬롯"은 자연과 농사 모두에 대한 집단 용어로 사용되며, "어린 옐로 슬롯"은 자연과 농사의 생산에만 사용됩니다.

"Shusse-Uo (프로모션 어류),"상서의 표시

옐로 슬롯은 'Shusse-uo (프로모션 물고기)의 대표적인 예입니다. 칸토 지역에서는 다른 일본어 이름을 의미합니다. 또는 더 길다 Tsubasu, Hamachi, Mejiro 및 Buri와 같은 이름이 더 커지면서 각 지역에서 변형이있는 독특한 이름을 갖추고 있습니다.

“Shusse-Uo (프로모션 어류)는 일본에서 상서로운 것으로 간주되며 호쿠리쿠 지역에서 일반적으로 사용되는 재료 중 하나입니다. 딸이 결혼하고 하나를 보내는 관습적인 연습이 있습니다. 대조적으로 남편의 가족과 중매인에게 노란 슬롯은 남편의 가족으로부터 신부의 부모에게 옐로 슬롯을주는 관습이 있습니다.

옐로 슬롯은 일본 전역의 해안에 잡힌

자연스러운 옐로 슬롯은 주류 어업을 제외하고는 일본 전역의 대부분의 해안 지역에 걸렸다 옐로 슬롯은 농사의 옐로 슬롯의 약 절반 이었지만, 2010 년 이후로,이 지역의 약 40%를 차지하고 있으며, 이시카와 현이 가장 큰 옐로우 슬롯을 가지고 있으며, 이시 카와는 각각의 옐로우 슬롯 브랜드를 가지고 있습니다. 그 어느 것입니다

또한 취미로 낚시하는 사람들에게는 옐로 슬롯이 좋은 목표입니다.

고급 아쿠아 농업 기술에 대한 안정적인 공급 감사

일본을 둘러싼 바다의 농장 물의 수확량 (“어업/양식 생산 통계”, Agriculture, Forestry and Fisheries, 2016)은 248,200 톤과 옐로 슬롯이었으며 다른 호랑이는 141,000 톤의 수확량이 매우 빠르기 때문에 전체적으로 수확량이 있습니다. Kagoshima Bay (Kagoshima Perfecture) 및 Bungo Channel (Ehime Precture, Oita Prefecture)과 같은 다양한 장소에서 양을 양성합니다.

양식 옐로 슬롯의 재배는 쿠로시오 전류에서 태어난 튀김을 포착하고 씨앗으로 사용하는 것은 음식의 추상화와 함께 약 50 년 동안 약 60 년 동안 튀어 나온 것입니다.

약 90 년 전에 시작된 옐로 슬롯 농업 기술은 역사상 전반에 걸쳐 진화했다 붉은 조류 타이밍 전에 옐로 슬롯을 선적하려는 시도에서 볼 수 있듯이 혁신은 여전히 진행 중입니다. 어른의 부모 물고기를 조기에 산란하여 생산 된 Fry를 사용하여 인공 묘목에 감사드립니다..

DHA, IPA와 같은 풍부한 지방산

천연 및 양식은 모두 고품질 단백질과 지방이 풍부합니다. 에서 몸.

예를 들어, 옐로 슬롯은 뇌를 자극한다고 말하는 1700mg의 도코 사 헥사 에노 산 (DHA)을 함유하고 있으며, 이는 혈액 흐름을 개선하는 것으로 간주되는 구성 요소 인 940mg의 eicosapentaenoic 산 (IPA 또는 EPA)이 포함되어있다 옐로 슬롯에서 비타민 B 그룹이 포함되어 있습니다. 비타민 D 및 타우린, 우마미 성분 인 아미노산 중 하나입니다.