지지자 상점의 인터뷰피망 슬롯

피망 슬롯은 부다페스트 중심부의 북쪽에 위치한 소규모의 프리미엄 레프 잎 차 상점입니다. 차 액세서리와 다양한 일본 향 제품이 잘 표시되어 판매 가능합니다.

이 상점은 차 반주 나 워크숍이 열릴 수있는 메 자닌 바닥의 시음 지역과 작은 회의실로 구성되어 있습니다.

Nagy는 2013 년 대만 친구로부터 찻잎을 몇 년 만에받은 후 몇 년 후 파트너 인 Kapás와 함께 안정적인 직업을 떠나 차 거래 세계에 들어가기로 결정했습니다.

“맛을 향상시키기 위해 우유 나 설탕을 첨가 할 필요가 없었습니다.”라고 Nagy는 설명합니다.

그 이후로 Nagy와 Kapás는 일본, 중국 및 대만에서 차 역사와 잎 유형의 부지런한 학생이되었습니다. .

피망 슬롯은 Nagy가 일본 농민들로부터 직접 구매하는 찻잎을 팔아서 일본의 좋은 품질을 보장하고 차 지식을 넓히기 위해 잎의 성장과 가공을 보았습니다. 그리고 열정. 그가 Urasenke Tea Calegry 수업과 Shodo 서예 수업을 받고 있다는 사실은 또한 농민의 신뢰를 얻는 데 도움이되지만, 가족이 운영하는 사업과 함께 일하고 배우고 그들과 좋은 관계를 맺는 것을 선호합니다.

Nagy는 일본에서 최대 25 개의 Teleeves를 판매합니다 (예 : Matcha, Sencha, Genmaicha 및 Hojicha).

Matcha의 경우 Nagy는 약 10 개의 의식 등급과 3 개의 기존 농부 인 Maruri Yoshida Meichaen과 Horii Shichimeien의 3 개의 요리 제품을 제공합니다. 올롱 차와 홍차 중국과 대만에서.

Matcha는 최근 몇 년 동안 부다페스트에서 인기를 얻었으며, 반면에 CAFE는 헝가리 인의 평균 소득을 고려할 때 Matcha의 10 대에서 1900 년까지의 3 인의 고급스러운 컨테이너입니다.

Nagy는 그의 사명이나 표준을 타협 할 의도가 없다.

Nagy는 '교육'이 차 문화를 전파하는 열쇠라고 생각합니다. 그는 소셜 미디어에서 활동하고 있으며 웹 스토어로 기능 할뿐만 아니라 전통적인 차 준비에 대한 자신의 기사와 튜토리얼 비디오를 특징으로합니다.

그는 매월 두 번의 워크샵을 조직합니다.

미래에 관해서는 Nagy는 또한 헝가리를 넘어 유럽인들에게 도달하기를 열망하고 그의 웹 사이트 콘텐츠를 영어로 제공했습니다

“커피를 위해 3 파 운동이 도착했을 때, 나는 새로운 운동이 아직 없을 것이라고 확신합니다.