무역 박람회 보고서15th Gaströ 메가 슬롯

음식과 음료 전문가를 하나로 모은 Gastro 메가 슬롯은 독일 함부르크에서 15 위에있었습니다. 이 기사의 주제는 "회사의 장기적인 성공의 원인 : 현재와 미래"였으며, 장소는 환경 친화적 인 음식 및 음료 사업, 독창적 인 요리 방법 및 발표 등 공연장에서 유행하는 비건 요리 상태에 중점을 두었습니다.

예를 들어, Berliner Kochbox의 요리사는 청중에게 "전나무 나무의 잎과 껍질은 수프에 적합하다"와 "독일 함부르크의 Elbe River 입구에서 나오는 모래는 파스타 소금과 바다 맛을주는 데 사용될 수 있습니다." 일본 식품 제조업체는 허브와 향신료 분야에 들어갈 수있는 것 같습니다.
Jetro의 전시 업체와의 인터뷰는 Fatcha 및 Yuzu 및 Cabos와 같은 과일에 대한 관심이 높았으며, 유럽에서는 아직 잘 알려져 있지 않습니다. 특히 소스, 드레싱 및 프리미엄 토핑을 판매하는 전시 업체는 끊임없이 새로운 맛을 찾고 있으며 유럽에서는 아직 인기가없는 숨겨진 일본 재료에 대한 정보에 매우 관심이 있습니다.

Gastro메가 슬롯의 중심 주제는 현지에서 생산되고 소비 된 음식을 환경 적으로 조화로운 것입니다. 음식은 살아 있고 음식으로 사용되는 살아있는 유기체의 생존도 존중됩니다.
Gastro메가 슬롯의 창립자이자 주최자 인 Kriche는 "15 번째 이정표 박람회의 성공은 호텔 관리들에게 중요한 이벤트로 인식되었다는 사실에 의해 입증되었습니다 몇 년 동안, 우리는 Gastro메가 슬롯이 해외에서 점차 인정을 받고 있으며 방문객들에게 국제 정보를 제공 한 것을 매우 기쁘게 생각합니다. " 다음 Gastro 메가 슬롯 2015는 2015 년 3 월 13 일부터 함부르크의 Empire Riverside Hotel에서 5 일 동안 계속 개최됩니다.

(베를린 사무실 Bazara Katlin)