통지/프리젠 테이션
홍콩의 무료 슬롯 와인 프로모션;
2022 년 4 월 5 일
홍콩은 무료 슬롯 최대의 와인 수출 목적지이며 2021 년 4 월까지 2022 년 2 월까지 수출은 작년 같은 기간에 비해 193% 증가했습니다. (※ 1)
Japan Foods 해외 프로모션 센터 (JFoodo)는 2018 년부터 홍콩에서 무료 슬롯 와인 (※ 2)을 홍보하고 있습니다. 2021 년에 우리는 무료 슬롯 및 광동 요리를 포함하여 홍콩에서 다양한 인기있는 요리와 무료 슬롯 와인의 호환성을 홍보하기위한 페어링 캠페인을 개최했으며 식당에서 무료 슬롯 와인의 취급을 넓히는 것을 목표로했습니다.
이행에서, 작년부터 무료 슬롯 와인 대사로 임명 된 홍콩 소믈리에 협회와 레스토랑에 영향을 미치는 아시아 소믈리에 인 Reese Choi와 레스토랑 유통에 정통한 미키 찬 (Mickey Chan)은 식당 직원과 함께 제공되는 식당 및 무료 슬롯 와인의 페어링을 감독했습니다.
8 월 5 일, 무료 슬롯 와인 프로모션을위한 킥오프 행사는 D2 Place에 위치한 멤버십 전용 광동 식당 인 Greater China Club에서 열렸으며, Kowloon의 Lichcock에있는 문화 허브 인 D2 Place에 위치한 멤버십 전용 광동 식당에서 무료 슬롯 와인을 판매하지 않은 60 개의 식당에서 무료 슬롯 와인의 존재를 시작했습니다.
미디어 및 식당 운영자는 무료 슬롯 와인 프로모션 킥오프 이벤트에 모입니다
행사에서 33 홍콩 미디어와 식품 제공 업체는 무료 슬롯 와인의 매력을 음식 음료로 경험하면서 무료 슬롯 와인을 소개하도록 초대했습니다.
Reese Choi는 참가자들에게 그가 감독 한 페어링 메뉴를 설명하고 무료 슬롯 전역의 와이너리 시음 섹션에서 각 브랜드의 기능에 대한 질문과 답변을 신중하게 설명하고 답변했습니다.
Mickey Chan은 슬라이드를 예상하고 무료 슬롯 와인의 상황뿐만 아니라 300 개가 넘는 와이너리가있는 코슈와 무스카트 베일리 A를 포함한 무료 슬롯 와인의 상황을 도입했습니다. 우리는 또한 무료 슬롯 와인에 대한 GI (지리적 표시 보호 시스템)를 설명했으며, 지정된 야마 나시, 홋카이도, 나가노, 야마가타, 오사카를 소개했습니다.
*1 : 출처 : 재무 무역 통계부. 대상은 HS 코드 2204.10 및 2204.21입니다.
*2 : 무료 슬롯 와인은 무료 슬롯에서 생산 된 과일 와인을 말하며 국내 포도로만 제작되었습니다. ( "과일 주류 등의 품질 라벨링 표준 등"(National Tax Agency))
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왼쪽부터 무료 슬롯 와인이 행사에서 소개, Jfoodo 경영진 나카야마 (방송)의 인사, Reese Choi의 인사말, Mickey Chan의 GI에 대한 설명
여름 무료 슬롯 와인 캠페인은 8 월에 열립니다
습하고 난방 된 홍콩 여름에 맞춰 각 레스토랑은 냉장 된 무료 슬롯 와인과 상쾌한 무료 슬롯 요리와 짝을 이루었습니다. 무료 슬롯에서 잡힌 해산물이 아침에 전국에서 매일 공수되는 홍콩, 많은 식당들이 그날 밤에 도착한 신선한 해산물을 제공하며 음식 음료로 잘 어울리는 무료 슬롯 와인을 제공함으로써 식당의 요리를 더욱 향상시킬 수있었습니다.
무료 슬롯 와인을 처음으로 판매하는 식당 직원은 무료 슬롯 와인의 품질과 맛에 놀랐으며, 이로 인해 식당 직원들 사이에서 인식이 높아졌습니다.

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
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왼쪽부터, Reese Choi의 페어링, 각 상점의 메뉴, "Neighborhood", "Oyster Hut Kagura"및 "Sara"
무료 슬롯 와인 캠페인의 두 번째 시즌은 가을부터 겨울까지 개최됩니다
가을/겨울 캠페인에서 무료 슬롯 와인은 광동어, 프랑스, 이탈리아, 스페인어 및 네팔 요리를 포함한 다양한 레스토랑에서 판매되었습니다. 광동 요리뿐만 아니라 국제 포도로 만든 무료 슬롯 와인과 잘 어울리는 무스카트 베일리 A뿐만 아니라 식당 직원을 놀라게하는 여러 나라의 요리와 잘 어울립니다.
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왼쪽부터 "Nikusho", "Yung 's Bistro"및 "Haeunten"은 페어링 메뉴를 제공했습니다.
Mr.
2019 International Sommelier Association, 세계 최고의 소믈리에 대회의 최고 수상자, 그레이터 중국 최고의 소믈리에 경쟁에서 1 위, 홍콩 지구 지역 대사, 세계 최고의 소믈리에 경쟁 대사 "Star Wine List,"World 's Wine Guide, Somm's Philosophy Limited의 책임자 "
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Micky Chan
와인 교육 자격 (AIWS/WSET) 및 홍콩 와인 아카데미의 공동 설립자 인 와인 교육에 종사했습니다. 국제 와인 및 정신 경쟁 (IWSC) 및 국제 와인 챌린지 (IWC) 판사
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- Jfoodo
- 무료 슬롯 식품 해외 프로모션 센터 (JFOODO)는 2017 년 4 월 1 일 무료 슬롯 외부 무역기구 (JETRO) 내에서 무료 슬롯 정부가 설립 한 무료 슬롯 농업, 임업 및 어업 및 식품의 브랜딩에 대한 모든 무료 슬롯 소비자 프로모션을 처리하는 조직입니다. 무료 슬롯 농업, 임업 및 어업 및 식품의 수출을 더욱 확대하려면 해외에 추가 수요가 필요합니다.
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jfoodo 해외 프로모션 비즈니스 부서 (담당 : Shigemitsu)
전화 : 03-3582-8345 이메일 : jfb@jetro.go.jp