Hamachi 프로모션 : 무료 슬롯 New York의 레시피

무료 슬롯 New York은 현재 일본 Amberjack으로 알려진 Hamachi Fish에 대한 인식을 높이기위한 캠페인을 조직하고 있습니다. 일본 전역에서 일반적으로 소비되지만 최근 미국을 통해 수백 개의 소매 업체와 스시 레스토랑의 주요 필수 요소가되었습니다. 특히 지방과 부드러운 질감은 옐로 테일 참치의 질감과 유사하며 수많은 일본 시설을위한 프라이밍 된 물고기입니다. 또한 미국 주요 도시 전역의 어류 및 아시아 슈퍼마켓에서도 더 일반적으로 구입할 수 있습니다.

Hamachi의 다양성과 섬세함을 홍보하기 위해 무료 슬롯는 일본인 레스토랑의 소유자 인 Takanori Akiyama 요리사와 협력하고 있습니다Tsukimi뉴욕시에서는 다음 Hamachi 레시피를 제공합니다. 집에서 편안하게 아래 조리법을 요리 해보십시오 :



-Hamachi Tartare-

성분

타르타르 혼합물
다진 Hamachi 4oz
다진 양파 1TBSP
다진 생강 1/4TSP
다진 실란트로 1TSP
다진 케이퍼 1TSP
Saikyo MISO 1TSP
Wasabi 1/2TSP
Salt 1TSP
Black Pepper

감귤류
Dashi 1/4cup
키 라임 주스 1TBSP
올리브 오일 1TBSP
SALT 1/2TSSP
설탕 1/2TSSP

방향

1.) 타르타르 혼합물의 부인을 결합하고 모든 것을 절단 보드에서 함께 자릅니다. 또는 푸드 프로세서에 결합 할 수 있습니다.

2.) 타르타르를 숟가락으로 접시로 형성합니다.

3.) 시트러스 대시를 타르타르 위에 붓습니다.

4.) 원하는대로 장식.

-Hamachi Katsu Sando-

성분

Hamachi 4 oz 두께 컷

소금 및 후추

판코 (일본 빵 부스러기)

두꺼운 컷 샌드위치 빵

반죽 혼합물

밀가루, 1 oz

물, 1 oz

Egg, 1

타르타르 소스
Mayonnaise 1cup
Tonkatsu 소스 1/4cup
다진 양파 3TBSP
다진 파슬리 1TBSP
다진 CAPER1TBSP
다진 삶은 계란 2pc
SALT 1TSP
Black Pepper

방향

1.) 하마치를 소금과 후추로 양념 한 다음 먼저 배터리 혼합물로 코팅하여 판코로 덮습니다.

2.) 350F에서 오일을 준비하고 넓은 하마치를 2 분 30 초 동안 튀 깁니다.

3.) 타르타르 소스를 겹쳐서 튀긴 하마치를 끼우기 전에 빵에 버터를 뿌립니다.

4.) 반과 접시를 자릅니다.

-pan-seared hamachi-

성분

Hamachi, 2 oz 조각

소금 및 후추

밀가루

브라운 버터 소스
침찰 버터 3OS
간장 2TBSP
레몬 주스 1TBSP
다진 샬롯 2tbsp
다진 토마토 2TBSP
다진 케이퍼 1TSP
다진 파슬리 1TSP
SALT 1/2TSSP
Black Pepper

Hamachi Tartar

방향

1.) 소금과 후추 하마치와 밀가루로 코팅하십시오.

2.) 식용유로 고열에 프라이팬을 예열하고 양쪽에 2 분 동안 하마치를 뚫습니다.

3.) 종이 타월로 팬에서 과도한 식용 오일을 제거한 다음 버터를 넣어 갈색 버터 소스를 만들기 시작하십시오. 다른 모든 성분을 추가하십시오. 4.) 소스를 팬에 붓고 버터와 결합하고 중간 열에 섞는다
약 1 분.

4.) 원하는대로 플레이트.