슬롯 사이트는 Kitchentown과 협력하여 J-Starx Food Frontiers USA Acceleration Program

슬롯 사이트 (Japan External Trade Organization)는 Silicon Valley Food Innovation Hub Kitchentown과 제휴하여 J-Starx Food Frontiers USA Accelerator 프로그램의 첫 코호트를 시작했습니다. 일본에서 가장 유망한 식품 및 식품 기술 스타트 업은 미국 시장에 진입하는 것을 목표로하는 7 개월의 집중 프로그램으로 선정되었습니다.

슬롯 사이트와 Kitchentown 팀은 세계적 수준의 고문, 업계 리더 및 투자자의 도움으로 이러한 혁신적인 신생 기업을 안내하고 미국에서 성공적인 시장 확장에 필요한 도구와 지식을 갖추게 될 것입니다. 혁신의 진원지에 위치한 Kitchentown의 실리콘 밸리 본사는이 프로그램의 장소가 될 것입니다. 10 월부터 3 월까지 Value Create Ventures는 도쿄의 월간 워크샵을 촉진하여 각 회사가 개인화 된 미국 성장 계획을 진행할 수 있도록 도와줍니다.

"우리는 사람들과 지구에 더 나은 신제품과 기술을 개발하는 데 열정적 인 혁신적인 신생 기업을 지원하는 강력한 실적을 보유하고 있습니다. 슬롯 사이트와 파트너 관계를 맺으면이 놀라운 일본 신생 기업을 미국 음식 장면에 맞출 수있는 독특하고 흥미로운 기회가 있습니다."

경쟁이 치열한 선발 과정은 참여 스타트 업의 구경과 품질을 강조합니다. 많은 사람들이 이미 생산 스케일 업 및 선도적 인 일본 기업과의 파트너십을 포함하여 상당한 기술 및 상업적 이정표를 달성했습니다.

취임식 J-Starx Food Frontiers USA 프로그램을위한 10 개의 선택된 회사는 :

goodte	풍미 나 질감을 희생하지 않고 IBS/IBD를 가진 사람들을 위해 설계된 바삭 바삭하고 맛있고 낮은 FODMAP 스낵
Haccoba	야생 효모 발효 및 홉을 포함하는 새로운 스타일. 생각 : Sake + Natural Wine + Craft Beer
Hakko Holdings	깨끗한 라벨, 영양소 밀도가 높고 발효를 통해 만든 콩 기반 음식, 새로 재배 된 달콤한 루핀 콩
Kinish	생명 공학을 사용하여 실제 우유 단백질을 생성 할 수있는 쌀과 발효 쌀 시럽을 곁들인 맛있는 식물성 아이스크림
Morning Boost Co. (Opbeet Tokyo)	Amazake (일본 발효 쌀)로 만든 식물 기반, 글루텐 프리 구운 식품
oryzae	발효 기술을 활용하여 건강한 쌀 기반 코지 감미료 및 그라 놀라를 생산합니다
ovgo	일본인 트위스트가있는 맛있는 식물 기반, 미국 스타일 쿠키
Shima & Co	단백질 파우더를 태블릿에 결합시키는 획기적인 기술, 현재 일본 라무네 스타일 단백질 스낵을 생산하는
Sydecas	Food Tech Indeient Company Konjac Yam에서 광섬유를 추출하여 더 나은 바인더 생성
The Ethical Spirits Co	차세대 진을 만들기 위해 삼각한 음식과 음료를 삭제하는 공예 증류소 업 cypcycling

30184_30633 | | "이 교환을 지원함으로써, 우리는 비즈니스 성장을 촉진 할뿐만 아니라 우리 나라 간의 오랜 문화적 유대를 강화하고 있습니다. 우리는 프로그램이 역동적이고 세계적인 음식 환경에 미칠 영향을 기대합니다."

J-Starx Food Frontiers USA Accelerator 프로그램은 9 월에 시작될 예정이며, 2025 년 3 월에 데모 데이와 함께 정점에 이르렀으며 참가자들은 잠재적 인 파트너와 투자자에게 혁신을 선보일 예정입니다.

키친 타운 소개 :

Kitchentown은 샌프란시스코 베이 지역의 식품 기술 생태계 중심부에있는 주요 식품 스타트 업 인큐베이터 및 풀 서비스 혁신 센터입니다. 2014 년부터 여러 분야의 팀을 통해 수백 개의 식품 회사가 충격 중심의 혁신적인 제품을 연구, 개발, 확장 및 출시 할 수있었습니다. Kitchentown은 미국 시장 진입을 통해 국제 기업을 안내 한 경험을 통해 식품 혁신가가 제품을 미국 및 글로벌 소비자에게 성공적으로 도입하도록 도와줍니다. 20,000 평방 피트의 시설은 식품 스타트 업의 허브 역할을하며 스케일 업 생산 능력과 개념에서 시장마다 엔드 투 엔드 지원을 제공합니다.

자세한 내용은 방문www.kitchentowncentral.com.

가치에 대한 가치 창출 벤처 :

도쿄에 본사를 둔 Value Create Ventures는 지속적인 글로벌 영향으로 혁신적인 솔루션을 개척하는 미션 중심 기업가를 지원하는 20 년 이상의 경험을 가지고 있습니다. 가치 창출은 식품 및 농업 부문, 특히 지속 가능성, 포용성 및 복지를 발전시키는 혁신적인 신생 기업에 대한 투자를 우선시합니다. 자본 외에도 Value Create는 창업자에게 사고, 전략적 조언, 비즈니스 개발 지원 및 귀중한 글로벌 네트워크에 대한 액세스를 제공합니다.

자세한 내용은 방문 valuecreate.vc.

슬롯 사이트 소개 :

슬롯 사이트 또는 Japan External Trade Organization은 일본과 다른 세계 간의 상호 무역과 투자를 장려하는 정부 관련 조직입니다. 21 세기에 슬롯 사이트의 핵심 초점은 일본에 대한 일본 수출을 촉진하기 위해 1958 년에 설립 된 일본에 대한 외국인 직접 투자를 촉진하고 중소 규모의 일본 기업들이 글로벌 수출 잠재력을 극대화하도록 돕는 것으로 바뀌 었습니다.

자세한 내용은 방문www.슬롯 사이트.go.jp/en.

프로그램에 대한 문의 사항은sfc-marketing@슬롯 사이트.go.jp.