조미료 크레이지 슬롯 규정, 크레이지 슬롯 절차

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동일한 표준은 다음 표준을 설정합니다.

중금속 참조 가치

• 허브와 향신료 :
  리드의 최대 기준 값 (리드)은 0.3 mg/kg입니다. 카드뮴의 최대 기준 값은 0.2 mg/kg입니다

오염 물질의 표준 값

• 매운 식물 고추, 육두구 :
  Total Aflatoxin (Aflatoxins Total, B1+B2+G1+G2) IS 10µg/kg
  aflatoxin b1 (aflatoxinB1)는 5 µg/kg의 최대 기준 값입니다
  Okratoxin A (Ochratoxina) 최대 기준 값은 15 µg/kg
• 주로 간장과 간장으로 요리 한 음식 :
  3- 모노 클로로 프로 팬디 디올 (3-monochloropropane-1,2- 디올, 3-mcpd)는 최대 기준 값이 0.3mg/kg
• "기타 음식":
  Total Aflatoxin (Aflatoxins Total, B1+B2+G1+G2의 최대 기준 값은 10µg/kg입니다.

양념을 포함하는 가공 식품에는 식품 첨가제 규정이 적용됩니다.
대만에서 사용되는 식품 첨가제는 긍정적 인 목록 시스템을 사용합니다. 각 식품 첨가제에 대해 "식품 첨가제 사용 및 관용 제한 및 표준의 범위"에 명시된 범위, 목적 및 사용 제한을 준수해야합니다. 또한 식품 안전 보건 관리법 규칙은 방부제, 산화 방지제 및 감미료가 이름으로 표시 될뿐만 아니라 의도 된 용도로 나열되어야한다고 규정하고 있습니다.

식품 용기 및 포장과 관련하여 식품 안전 보건 관리법에 따라 식품 위생, 안전 및 품질 표준을 충족해야합니다.
또한 "식품 용기 및 포장에 대한 위생 표준"으로 인해 플라스틱 식품 용기 및 포장의 재사용은 허용되지 않습니다. 비스 (2- 에틸 헥실) 프탈레이트 (DEHP), DI-N- 옥틸 프탈레이트 (DNOP), DI-N- 부틸 프탈레이트 (DBP) 및 N- 부틸 벤질 프탈레이트 (BBP)와 같은 가소제 성분의 사용은 식품 장비, 컨테이너에 허용되지 않는다는 점에 주목하는 것이 특히 중요하다.

컨테이너 및 포장의 비닐 및 용지와 같은 원료, 납, 카드뮴 및 광학 브라이트너와 같은 위생 표준뿐만 아니라 용매 및 용해 조건이 설정되었습니다.

그러나 폐기물 처리법에 명시된 방식으로 재활용 마크를 표시하여 재활용 용기 및 포장을 사용할 수 있습니다. 플라스틱 용기 용으로 설정된 7 가지 유형의 플라스틱 재활용 자국이 있으며 라벨은 재료를 기반으로해야합니다.

또한, 과도한 포장은 "자원 복구 및 재사용 법"을 기반으로 한 "초과 포장 제품의 규제"발표에 따라 발표되지 않아야합니다. 가공 식품의 선물 포장에는 과도한 포장 규정이 적용될 때주의를 기울여야합니다.

대만의 환경 보호국은 2022 년 4 월 29 일에 2023 년 7 월 1 일부터 폴리 비닐 클로라이드 (PVC)를 포함하는 식품 포장재의 제조, 크레이지 슬롯 및 판매를 금지 할 것이라고 발표했다. PVC 제품에 의한 오염 물질을 감소시키기 위해, 이는 정액으로 포함 된 21 조에 따라 제정되어있다. PVC, 공개적으로 수집 된 컬렉션 컨테이너 및 비 플랫 일회용 식기는 금지되어 있습니다.
2023 년 7 월 1 일부터 PVC 트레이, 컨테이너, 일회용 식탁 등의 제조, 크레이지 슬롯 및 판매, 음식, 애완 동물 사료, 사료, 유제품, 양념, 식용 식초, 소금, 식용 오일, 음료, 음료, 아미노 알코올, 아미노 산, 공급 및 공급 할 예정입니다. 그 전에 제조 및 크레이지 슬롯 된 PVC 제품.

이 레이블은 식품 크레이지 슬롯 위생 검사가 수행 될 때 경제부의 표준 검사국에서 검토합니다. 라벨이 없으면 크레이지 슬롯을 만들 수 없습니다. 식품 안전 보건 관리법 제 22 조는 다음 항목이 컨테이너 또는 식품 및 식품 성분의 포장에 중국어 (전통적인 중국어)로 명확하게 명시되어야한다고 규정하고 있습니다. 용기에 있지 않거나 개별적으로 포장되지 않은 조미료의 경우 제품 이름과 원산지를 지정해야합니다.
24 조의 해석에 따라 소비자 보호법 제 2 항 (크레이지 슬롯 상품 또는 서비스에는 중국 라벨링 및 지침이 포함되어야하며 컨텐츠는 원산지 국가에 근거한 라벨과 지시보다 간결하지 않아야하며 출신 국가는 국가와 현명의 이름으로 명확하게 언급되어야합니다.

권리를 보유한 상표와 디자인을 표시 할 수도 있습니다.

[향기 및 천연 향수 디스플레이]

제품에 "상업적으로 이용 가능한 포장 식품에 포함 된 향수 성분의 표시에 대한 규정"에 따라 제품에 풍미 또는 자연 풍미가 추가되면, 향수는 "향기 (향료) "그리고 자연적인 향기는"천연 향기 (자연 풍미)"메시지가 표시됩니다. 구체적인 자세한 내용은 "사용 범위와 허용 가능한 한계 및 표준"의 클래스 10, "향수"를 참조하십시오.

[영양 레이블]

대만에서는 모든 포장 식품이 "포장 식품의 영양 표지"아래에 영양 내용과 그 내용을 중국어 (전통 중국어)로 표시해야합니다. :

1. 문자 "Nutrition Label"
2. ○ 서빙 또는 패키지 당 그램 (또는 밀리리터),이 포장은 ○ 조각
3. 양조 차, 커피, 말린 콩, 밀 및 기타 허브, 다른 재료 나 음식 첨가물이 포함되어 있지 않은 식물 및 씨앗
4. 노련한 향신료
5. 소금, 소금 대안
6. 칼로리와 영양소가 "포장 식품 영양 마킹 준수"의 기준에 따라 "0"으로 표시된 다른 음식.
7. 탄수화물, 설탕 함량 (설탕은 단당류 및 이당류의 합계입니다. 테스트 할 때는 포도당, 과당, 자당, 말토오스, 유당 및 갈락토스를 점검 할 때
8. 나트륨 함량
9. 영양 강조는 "포장 식품에 대한 영양 표지 준수"또는 "포장 식품에 대한 영양 표지 준수"에 정의 된 기타 영양분 함량의 제 2 조에 정의 된 영양 강조 표시 기타 영양소는 제조업체가 자발적으로 나열됩니다.

2018 년 3 월, "포장 식품에 대한 영양 준수"및 "영양 표지에서 면제되는 포장 식품에 대한 조항"이 개정되었습니다. 식용 부분 100g 또는 100ml 또는 서빙 또는 패키지 또는 기타 단위당 영양소의 양과 관련하여 영양 정보를 표시해야합니다. 단위로 1 개의 서빙을 사용하려면 금액 (g, ml 또는 단위 수 등을 포함하십시오). 또한 2022 년 6 월, "포장 식품에 대한 영양 라벨링 준수에 관한 일부 규정에 추가 된 것"이 발표되었습니다. 개정은 2024 년 7 월 1 일부터 시행 될 예정입니다.

그러나 영양 선언이없는 다음 포장 식품은 영양 표지에서 면제됩니다.

1. 식수, 미네랄 워터, 얼음
2. 신선한, 냉장, 냉동 과일, 야채, 가축, 가금류, 계란, 액체 계란 및 해산물 제품이없는 해산물 제품
3. 양조 차, 커피, 말린 콩, 밀 및 기타 허브, 다른 재료 나 음식 첨가물이 포함되어 있지 않은 식물 및 씨앗
4. 노련한 향신료
5. 소금, 소금 대안
6. 칼로리와 영양소가 "포장 식품 영양 마킹 준수"의 기준에 따라 "0"으로 표시된 다른 음식.

[알레르기 디스플레이]

"식품 알레르겐 라벨링 규정"에 따르면, 용기에 있거나 포장 된 음식과 알레르기가있는 사람에게 알레르기 반응을 일으키는 물질이 포함 된 식품은 용기 또는 패키지에 알레르겐 이름이 포함 된 경고 레이블을 표시해야합니다. 이 규정은 2018 년 8 월 21 일에 개정되었으며 2020 년 7 월 1 일부터 시행되었다고 발표되었습니다. 새로운 규정은 다음과 같습니다.

다음 11 점은 알레르겐에 적합합니다.

1. 갑각류 및 해당 제품
2. 망고와 그 제품
3. Pernuts 및 해당 제품
4. 우유, 염소 우유 및 그 제품. 우유 및 염소 우유에서 추출한 락티톨을 제외하고
5. 계란과 제품
6. 너트 및 제품
7. 세서미 및 제품
8. 글루텐 함유 곡물 및 그 제품. 포도당 시럽을 제외하고 곡물에서 생산 된 말토 텍스트 린 및 알코올을 제외하고
9. 콩과 그들의 제품. 대두, 혼합 형태의 토코페롤 및 유도체, 식물성 스테롤 및 식물 스테롤 에스테르에서 얻은 고도로 정제 또는 정제 된 대두유 (지방)를 제외하고
10. 물고기와 그들의 제품. 그러나, 예외는 비타민 및 카로티노이드 제제의 운반체로 사용되는 생선 젤라틴과 알코올의 정화기로 사용되는 물고기 젤라틴입니다.
11. 황산염, 이산화황 등을 사용하고 최종 제품에서 이산화황으로 남아있는 10 밀리그램/kg 이상의 제품

다음 방법 중 하나로 눈에 띄게 표시되어야합니다.

1. "이 제품에는 ○ ○" "이 제품에는 ○ ○가 포함되어 있습니다. 알레르기가있는 경우 소비하지 마십시오"또는 동일한 의미를 가진 단어.
2. CLEAR "○ ○"제품 이름. 이 방법을 표시 할 때 포함 된 모든 알레르겐은 제품 이름에 명확하게 명시되어야합니다.

[식초 디스플레이]

"식용 식초 디스플레이 포장에 대한 규정"은 2017 년 6 월 6 일에 개정되었으며 2018 년 7 월 1 일부터 시행되었습니다.이 규정에 따라 양조 식용 식초를 원료로 사용하고 다른 성분을 추가하여 생산 된 식용 식초를 조리하는 식용 식초를 추가로 사용하여 설탕을 뿌려야합니다. 희석 된 아세트산 또는 빙하 아세트산에 대한 신맛, 조미료 및 소금 또는 양조 식초와 함께 첨가 된 합성 식용 식초는 포장 용기에 "합성"을 명확하게 언급해야합니다.

[간장 소스 디스플레이]

"포장 간장 등록을위한 조항"은 2018 년 3 월 8 일에 설립되었으며 2019 년 1 월 1 일부터 2019 년 1 월 1 일부터 발효되었습니다. 같은 규정에 따라 "빠른 생산", "가수 분해", "혼합 또는 블렌딩", "브루 잉".

[재료로 식용 돼지 고기와 돼지 고기로 만든 제품 전시]

재료로 식용 돼지 고기와 돼지 고기로 만든 제품은 "돼지 고기와 돼지 고기 식용 돼지 고기의 기원에 관한 규정"을 준수해야합니다. 규정은 2021 년 1 월 1 일부터 시행됩니다.
신선한 돼지 고기, 돼지 고기 지방, 돼지 고기를 함유 한 가공 식품 외에도 돼지 고기 지방을 직접 사용하는 음식 (문 케이크, 빵 등)도 적합합니다.
이 제품의 컨테이너 또는 패키지는 돼지 고기와 돼지 고기의 식용 부분의 원산지 국가를 중국어 (한자)로 표시해야합니다.

[GMO 식품 라벨링]

식품 안전 및 건강 관리법 및 "GM 식품 성분이 포장 식품, 식품 첨가제 또는 포장 된 식품에 포함될 때 관찰 될 항목 (2015 년 5 월 29 일 5 월 29 일, Promulgated)"유전자 수정 식품 성분에 대한 다음 라벨링 방법을 규정하려면 "GMO 식품을 참조하십시오.

1. 포장 식품 및 식품 첨가제 : GM 식품 성분이 포함 된 경우 양식이나 유형에 관계없이 모두 라벨을 붙여야합니다.
2. 포장되지 않은 음식 : 다음 세 가지 유형은 자격이 있습니다.
   • 농업 형태의 GM 식품 성분 (예 : 콩 곡물)
   • gm 원자재를 자르고 갈기 쉽습니다 (예 : 대두 조각, 콩 파우더)
   • 간장 우유, 두부, 두부, 건조 두부, 유바, 간장 단백질 간장 고기 제품
3. 더 높은 가공 식품 : GM 식품 성분은 직접 사용되지만 최종 제품에서 이미 재조합 유전자 조각 또는 재조합 단백질 (예 : 대두유, 대두 소스, 옥수수 오일, 옥수수 시럽, 옥수수 성, 면화 오일).

대만에서 판매되는 모든 식품은 식품 안전 보건 관리법에 명시된 식품 위생, 안전 및 품질 표준을 충족해야합니다. 식품 안전 보건 관리법은 위험 관리, 식품 위생 제어, 식품 라벨링 및 광고, 식품 크레이지 슬롯 관리, 식품 테스트, 식품 테스트 및 제어 등 여러 관점에서 식품 안전 및 위생 관리를 규정합니다.

또한 식품 추적 시스템은 식품 안전 보건 관리법 제 9 조에 따라 시행되고 있습니다. 조미료 중 소금, 설탕, 간장 제품 등은 "식품 추적 시스템을 구축하는 식품 회사"와 "식품 및 관련 제품을위한 추적 관리법"을 기반으로하며, 크레이지 슬롯 및 프로세서는 자발적으로 자체 추적 시스템을 구축하여 식품 성분, 반제품 및 최종 제품의 흐름을 추적해야합니다. 식품 회사가 크레이지 슬롯, 처리 등을 수행 할 때 다음 정보는 서면 또는 전자 형식으로 관리해야합니다.