쇠고기 수입 제한, 수입 절차
항목 정의
이 페이지에 정의 된 쇠고기에 대한 HS 코드
이 기사에 정의 된 "쇠고기"규칙은 기본적으로 신선한 고기에 적용되는 규칙을 참조하며 섹션 16에 의해 분류 된 육류 제품 또는 가공 식품에서 언급되지 않아야합니다.
동물 가공 및 식물성 성분을 포함하는 "혼합 식품"에 대한 정보는이 포털 사이트 "크레이지 슬롯"의 "혼합 식품"을 참조하십시오. 그러나 가공 가축 제품, "육류 제품 (동물 유래 식품)"과 "혼합 식품"의 차이는 "4를 참조하십시오. 기타 (미트 제품 (가축 가공 식품) 및"수입 규정 "섹션.
0201.30 : 쇠고기의 풀어 낸 고기 (신선하고 냉장 만)
0202.30 : 뼈가없는 쇠고기 고기 (냉동)
유럽 의회 및 협의회의 규정 (EC) 853/2004 "신선한 고기"부록 I에 의해 정의 된대로 냉각, 냉동 또는 빠른 냉동을 제외하고는 고기를 포함하며 제어 된 대기 압력에 대한 진공 포장 또는 고기가 포함 된 고기를 포함합니다.
이 기사에서 품목으로 덮여 있지 않은 "고기 준비"는 성분, 향미 또는 첨가제가 포함 된 신선한 고기 (조각난 고기 포함)를 말하거나 육류의 내부 근육 섬유 조직을 알리기 위해 불충분하게 치료 된 신선한 고기를 포함하여, 고기의 특성을 제거하고, 고기 제품을 제거하고, "고기 제품"을 제거하고 "고기 제품"을 제거하고 "고기 제품", "고기 제품 및"고기 제품 " 절단 표면에 제품에 더 이상 신선한 육류 특성이 없음을 나타내도록 가공 된 제품.
일본의 "고기 준비"를 언급 할 때 "가공 식품"을 참조 할 수 있으므로 분류에주의하십시오.
식물 위생 규정, 동물 위생 및 공공 관리에 대한 규정이 2021 년 4 월 이후 새로운 시스템으로 전환되었으며 관련 규정이 개정되었으므로 명시된 정보는 지속적으로 변경 될 수 있습니다.
새로운 시스템에 대한 정보는 크레이지 슬롯의 새로운 공공 관리, 플랜트 및 동물 건강 시스템에 대한 Jetro의 설문 조사 (2021 년 3 월)를 참조하십시오.
또한 공공 관리는 크레이지 슬롯 법률 및 기타 규칙을 준수하여 크레이지 슬롯 회원 당국의 통합 관리를 말합니다.
- 식품 안전, 식량 무결성 및 건강 생산, 가공 및 유통, 식품과 접촉하는 재료 및 제품의 모든 단계에서 식품 안전, 가공 및 유통, 제조 및 사용 (예 : 식품 접촉 재료, 식품 포장 및 주방웨어)
- 음식 또는 사료 생산을 위해 유전자 변형 작물을 환경에 고의적으로 도입
- 사료 생산, 처리 및 유통의 모든 단계에서의 안전
- 동물 건강 요구 사항
- 동물 부산물에서 인간과 동물 건강에 대한 위험을 예방하고 줄이기
- 동물 복지 요구 사항
- 식물 질병 및 해충에 대한 보호 (식물 위생)
- 식물 보호 제품 (살충제)의 판매 및 사용 및 살충제의 지속 가능한 사용에 대한 요구 사항
- 유기농 및 유기농 제품 레이블
- 원산지 보호, 지리적 표시 보호 (GI) 및 전통적인 전문 보증의 사용 및 라벨링
관련 링크
- 기본법 등
-
Rule (EEC) No 2658/87 (English)
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규칙 (EC) No 853/2004
- 기타 참조 정보
-
재무 무역 통계부
- Jetro Report "크레이지 슬롯의 새로운 공공 관리, 공장 및 동물 건강 시스템에 대한 설문 조사 (2021 년 8 월)"
크레이지 슬롯 식품 관련 규정
1. 식품 표준
설문 조사시 : 2023 년 1 월
크레이지 슬롯 (크레이지 슬롯ropean Parliamentary Council Regulation) 1308/2013 제 75 조 및 78 조 농업 시장 구조 설립은 일부 제품 및 부문 (계약 품목)에 대한 크레이지 슬롯 내에서 유통을위한 식품의 정의 또는 이름을 제공합니다.
쇠고기는 크레이지 슬롯의 일반적인 농업 정책 (CAP) (CAP) (CAP)에 따라 농업 생산물 (CMO)의 일반적인 시장 시스템 (CMO)과 생산자의 경쟁력을 향상시키고, 공급과 수요 균형을 유지하고, 전통과 전통을 보호하고, 소고기의 합법적 인 이익을 유지하고, 12 개월의 쇠고기를 보호하고, 12 개월의 정의를 제공합니다. 연령, 각 회원국의 언어로 판매 이름, 레이블 표시 의무, 필요한 등록 세부 정보 및 수입 및 수출에 관한 규칙. 12 개월 미만의 송아지에 사용되는 판매 이름은 12 개월 동안 송아지의 레이블에 표시 될 수 없습니다.
회원국 이름 | 8 개월 미만의 송아지 (카테고리 V) |
8 ~ 12 개월 미만의 송아지 (카테고리 z) |
---|---|---|
이탈리아 | Vitello, Carne di Vitello | Vitellone, Carne di Vitelone |
네덜란드 | Kalfsvlees | Rosé Kalfsvlees |
스페인 | Ternera Blanca, Carne de Ternera Blanca | Ternera, Carne de Ternera |
독일 | Kalbfleisch | Jungrindfleisch |
프랑스 | Veau, Viande de Veau | J크레이지 슬롯ne Bovin, Viande de J크레이지 슬롯ne Bovin |
식품 공중 보건
크레이지 슬롯 외부에서 수입 한 식품의 경우 유럽 의회 및 협의회 규정 (EC) No. 178/2002 (또는 해당 국가와의 특정 계약이있는 경우 수출 국가와의 협정 문제)에 따라 크레이지 슬롯가 요구하는 위생 표준과 동등한 것을 충족해야합니다 (동일한 규정 제 11 조).
따라서 크레이지 슬롯 식품 수입업자가 수입 식품이 크레이지 슬롯 식품 위생 요건을 충족하지 않는다고 판단하면 시장에서 제품을 즉시 검색하고 회원국 (크레이지 슬롯ropean Parliasment and Council Regulation (EC) No. 178/2002 조항)을 알리는 과정을 취해야합니다. 또한이 규정은 또한 크레이지 슬롯가 인간 건강과 환경에 심각한 위험을 초래할 수 있다고 판단되면 식품 시장을 중단하는 것과 같은 긴급 조치를 취할 수 있도록 허용합니다 (규정 제 53 조).
유럽 규정 (크레이지 슬롯) 2017/625 및 이러한 규칙을 보완하는 관련 규칙 (예 : 위임 규정 (크레이지 슬롯) 2019/625 등).
관련 링크
- 관련 부처
-
유럽위원회 이사 보건 및 위생 및 식품 안전 (영어)
-
유럽 식품 안전국 (EFSA)
- 기본법 등
-
Rule (크레이지 슬롯) 1308/2013
-
규칙 (EC) No 178/2002
-
규칙 (EC) No 853/2004
-
규칙 (EC) No 852/2004
-
Rule (크레이지 슬롯) 2017/625
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Rule (EC) No 183/2005
-
대표 규정 (크레이지 슬롯) 2022/2292
2. 살충제 잔류 물 및 수의 약물
설문 조사시 : 2023 년 1 월
섹션에 설명 된 바와 같이, "1. 수입 금지 (서스펜션), 제한된 품목 (방사성 물질 등) [크레이지 슬롯 입력 조건] [수입 규정"에서 "수입 규정"에서 유럽위원회 규정에 따라 크레이지 슬롯와 같은 크레이지 슬롯와 같은 가공 시설 (크레이지 슬롯) 내에서 쇠고기를 수출 할 수 있도록 쇠고기를 수출 할 수 있도록 쇠고기를 수출 할 수 있도록 인증 된 2017/625는 필요합니다. 미생물 오염 물질, 화학 오염 물질, 살충제 및 살충제 잔류 물 및 약리학 적 활성 물질 등은 별도로 정의 된 "약리학 적 활성 물질, 살충제 및 오염 물질 관리 계획 (이하"관리 계획 ") 및 구현 가이드 라인 (위험 분석 및 HACCP 계획에 제공된)에 따라 별도로 정의 된"약리학 적 활성 물질, 살충제 및 오염 물질 관리 계획 (이하). 및 관련 규정
또한 2021 년 4 월 21 일부터 가축 전염병 예방에 대한 동물 위생 요건에 관한 일반 및 개별 요구 사항을 제공하는 임무 규제 (크레이지 슬롯) 2020/692가 시행되었습니다. 쇠고기 관리 계획은 국제 동물 및 동물 과학 국 (OIE)이 정한 규정 및 규정에 따라 시행 될 것입니다. 또한 소 "운송 차량 및 운송"은 농업, 임업 및 어업부 장관이 승인 한 소독제를 사용하여 씻고 소독해야합니다. 자세한 내용은 농무부, 임업 및 수산부의 "수출 고기에 대한 수출 된 육류, 유럽 연합, 스위스, 리히텐슈타인 및 노르웨이의 거래"를 참조하십시오.
이 섹션에서 언급 된 영역은 또한 규정 (EC) 183/2005 (동물 사료에 필요한 위생 규정) 및 규제 (EC) No. 178/2002 (일반 식품법)를 포함한 크레이지 슬롯 위생 법 (위생 패키지)에 의해 다루어지며, 식품 규정의 식품 표준에 설명 된 바와 같이.
동물 유래 식품에 대한 최대 살충제 잔류 표준 값 (MRL)
공공 검사의 틀에서, 검사관은 최대 살충제 잔류 물 표준 (MRL) 또는 최대 잔류 동물 약물 표준 값을 초과 한 동물 유래 식품 (신선한 육류) 또는 규정 2019/627 조에 의해 설정된 최대 잔류 동물 약물 표준 값이 "인간 소비에 대한 신선한 육류"에 부합하지 않는다고 선언합니다.
크레이지 슬롯는 사용될 수있는 살충제에 대한 긍정적 인 목록 시스템을 채택하고 각 유형의 식품에 대해 허용되는 살충제 잔류 물의 최대 한계 (MRL)를 제공합니다 (크레이지 슬롯CLIAMENT and CONCIL REGULATION No. 396/2005). MRL은 크레이지 슬롯의 살충제 데이터베이스 "동물성 식품 (소)에서 볼 수 있습니다. 0.01 mg/kg의 정액 상한은 킬로그램의 식품 당 살충제와 식품의 조합에 적용되며 MRL이없는 농약과 식품에 적용됩니다.
동물 유래 식품에 대한 최대 잔류 약리학 적 활성 물질 (MRL)
크레이지 슬롯의 동물 유래 식품에 대한 약리학 적 활성 물질은 크레이지 슬롯 규정 (EC) 470/2009 및 규제 (크레이지 슬롯) 37/2010에 규정되어 있습니다. 약리학 적 활성 물질은 제조 공정에서 활성 성분이되는 동물 약물 제조 (크레이지 슬롯) 2019/2090 조 2 조의 제조에 사용하기위한 물질 또는 혼합물의 물질 또는 혼합물이며, 동물-유래 식품 및 최대 잔류 표준 (MRL)에서 허용되는 활성 물질은 조절 (크레이지 슬롯) 37/2010 Annex에서 허용됩니다. 그러나 규정 (EC) 1831/2003에 정의 된 "피드 첨가제"에 대해서는 다음을 참조하십시오.
동물 약물 또는 가축 사료 첨가제로 승인되거나 금지되거나 승인 된 약리학 적 활성 물질 및 잔류 물질 목록에 대해서는 제 3 국가에서 수입 된 동물성 제품의 빈도 (크레이지 슬롯) 202/1646의 샘플링 빈도와 같은 공공 통제와 관련된 규정 (202/1646). 37/2010 및 규정 (크레이지 슬롯) 2022/1644의 부록 I.
약동 물질 | 동물 종 | MRL | 주제 부품 | 조건 및 요구 사항 | 처방 범주 | |
---|---|---|---|---|---|---|
Monensin | Monensin A | Bovin | 2 μg/kg | Cow Muscle | 반 감염제/ 항생제 |
|
10 μg/kg | 음식 | |||||
50 μg/kg | 간 | |||||
10 μg/kg | 신장 | |||||
2 μg/kg | 우유 |
이 관련 규정은 동물 의약품 및 기타 문제에 관한 유럽위원회 웹 사이트에서 찾을 수 있습니다. 부형제는 별도로 규정되어 있으므로 유럽위원회 웹 사이트를 확인하십시오.
거부 된 약물 및 제약 사료 규정 : AMR 측정
구 크레이지 슬롯 지침 2001/82/EC 대신에 새로운 수의학 의약품 규정 (크레이지 슬롯) 2019/6은 2022 년 1 월 28 일부터 적용되었으며 2004 년 726/2004가 개정되었으며 크레이지 슬롯로 수입 된 Livestock 제품에 동일한 적용이 개정되었습니다. 규정 (크레이지 슬롯) 2019/6 조 118 조는 "크레이지 슬롯로 수입 된 동물 또는 동물 유래 제품"을 제공합니다.
- 생산 증가를 목적으로 성장 프로모터 및 항균제 사용 (동일한 규정의 제 107 조 2 항)
- 특정 인간 전염병 치료를위한 항균제 (동일한 규정의 제 37 조, 제 5 항)는 동물 또는 동물 유래 제품에서 크레이지 슬롯로 수출하기 위해 사용해서는 안됩니다
라고합니다
"인간을위한 특정 전염병 치료를위한 항균제 기준"및 "동물 건강에 필수적이지 않은 기준"과 의무적 조절 (크레이지 슬롯) 2021/1760에서 부속서에 규정되어 있으며, 항해자의 목록은 (Alistobials of Humancans) (). 2023 년 2 월 9 일부터 적용될 예정인 구현 규정 (크레이지 슬롯) 2022/1255의 부속서에 규정된다.
위에서 언급했듯이, 동물 약물로 승인되거나 금지되거나 승인되지 않은 약리학 적 활성 및 잔류 물질 목록은 규정 (크레이지 슬롯) 37/2010 및 규정 (크레이지 슬롯) 2022/1644의 부록 I에서 발견 될 수 있습니다.
유럽
이 새로운 규정과 동시에, 약용 사료에 관한 새로운 규정 (크레이지 슬롯) 2019/4는 이전 지침 90/167/EEC 대신에 적용되었습니다. 24 항균제 물질은이 규정의 부록 II에 포함되어 있으며 2023 년 유럽위원회와 유럽 식품 안전국 (EFSA)은 교차 오염으로 인해이 24 물질의 최대 허용 용량을 요약 할 것입니다.
*Medicated Feed는 통제 된 조건 하에서 제조 된 사료 (동물성) 및 동물 의약품의 혼합물이며, 가축, 농사 수생 종 또는 애완 동물의 질병을 치료하거나 통제하기 위해 수의사 처방에 의해 구두로 투여됩니다.
이 새로운 규칙은 크레이지 슬롯 규정 2017/625에 따라 공공 관리 대상이되므로 트렌드를 알고 있어야합니다.
Fed Additives
반면에, 동물 건강 및 영양 보충제에 의도적으로 추가 된 물 및 물에 대한 "사료 첨가제"의 승인과 기초는 조절 (EC) 1831/2003에 제공되며, 사료 재료 또는 프리 믹스 피드 이외의 미생물 또는 프리 믹스 피드를 참조합니다. 동물 건강, 인간 건강 또는 환경. "
또한,이 규정의 제 5 조에 따르면 "항균제/항생제 이외의 항생제/항생제는 피드에 대한 첨가제로 허용되지 않습니다 (제 5 조 (4)). 안티 코카디움 또는 반-허스토 모나의 사료 첨가제의 경우, 동일한 규정의 제 7 조에 따라 승인을 받아야합니다. 승인 된 피드 첨가제는 유럽위원회의 데이터베이스로 등록되며 웹 사이트에서 찾을 수 있습니다.
위에서 언급 한 바와 같이, 가축에 대한 사료 첨가제로 승인되지 않은 약리학 적 활성 물질 및 잔류 물질 목록은 부록 I에서 관리 규제 (크레이지 슬롯) 2022/1644에서 찾을 수 있습니다.
다른 사람들은 생명체 제품 (소독제, 방부제, 해충 방제 제제 제 등)에 관한 규정 (크레이지 슬롯) 528/2012 및 크레이지 슬롯 표준 동물 복지에 관한 AGRICURTATION, 임업 및 어업의 수출 고기 취급 지침을 참조하십시오.
관련 링크
- 관련 부처
-
산림 및 수산 농업부
-
보건부 노동 및 복지부
-
유럽위원회 이사 보건 및 위생 및 식품 안전 (영어)
-
유럽 식품 안전국 (EFSA)
- 기본법 등
-
Rule (크레이지 슬롯) 2017/625
-
규칙 (크레이지 슬롯) 2019/627
-
구현 규정 (크레이지 슬롯) 2021/808
-
대표 규정 (크레이지 슬롯) 2020/692
- "
-
대표 규정 (크레이지 슬롯) 2022/1644
- "
-
대표 규정 (크레이지 슬롯) 2022/1646
-
규칙 (크레이지 슬롯) 396/2005
-
Rule (EC) 470/2009
-
규칙 (크레이지 슬롯) 37/2010
-
대표 규정 (크레이지 슬롯) 2019/2090
-
대표 규정 (크레이지 슬롯) 2022/1644
-
대표 규정 (크레이지 슬롯) 2022/1646
-
Rule (EC) 726/2004
-
규칙 (크레이지 슬롯) 2019/6
-
구현 규정 (크레이지 슬롯) 2022/1255
-
규칙 (크레이지 슬롯) 2019/4 (English)
-
규칙 (EC) 1831/2003
- 기타 참조 정보
-
유럽위원회 "잔여 수의 약물 (잔여 모니터링)"
-
유럽위원회 "수의 약물의 MRL (Maximum Remerimal Standards)에 대한 소비자 안전"
-
유럽위원회 "수의 약물 및 제약 피드"
-
유럽위원회 "가축 사료"
-
유럽위원회 "피드 첨가제 등록"
-
유럽위원회 "(EC) 1831/2003 Annexi"에 의해 승인 된 사료 첨가물 목록
4.8MB
-
유럽위원회 "2019 년 6 월 6 일 보충제"
476.8 KB
-
산림 및 어업부, "크레이지 슬롯의 새로운 수의 약물 규정에 대한 응답"
-
산림 및 수산부 "영국, 유럽 연합, 스위스, 리히텐슈타인 및 노르웨이에 대한 수출 고기 취급 지침"
1978 KB
3. 중금속 및 오염 물질 (최대 잔류 표준/금지)
설문 조사시 : 2023 년 1 월
크레이지 슬롯는 각 식품 범주에 대해 유럽위원회 규정 (EC) 1881/2006에 포함 된 오염 물질의 상한을 제공합니다. 본원에 사용 된 "오염 물질"은 식품에 의도적으로 첨가되지 않지만 식품 생산 (작물 관리, 가축 및 수의학 및 수의학 작업), 제조, 가공, 요리, 가공, 포장, 포장, 운송 및 보관 (EEC) No. 315/93 기사 1 (1)과 같은 성장 환경에서 파생 된 식품에서 발견됩니다.
뼈를 포함하지 않는 신선한 쇠고기의 최대 오염 물질 제한은 다음과 같습니다. 그러나 위에서 언급 한 품목 외에도 유아와 어린이의 음식에 대한 추가 제한이 있으므로주의하십시오.
항목 | 상한 | 해당 품목 |
---|---|---|
鉛 | 0.10 mg/kg (습식 무게) | 소, 양, 돼지 및 가금류의 고기 (장기 제외) |
0.20 mg/kg (습식 무게) | 소, 양의 내부 장기 | |
카드뮴 | 0.050 mg/kg (습식 무게) | 소, 양, 돼지 및 가금류의 고기 (장기 제외) |
0.50 mg/kg (습식 무게) | 소, 양, 돼지, 가금류 및 말 간 | |
1.0 mg/kg (습식 무게) | 소, 양, 돼지, 가금류 및 말의 신장 | |
무기석 | 200 mg/kg (습식 무게) | 음료 이외의 통조림 음식 |
총 다이옥신 (WHO-PCDD/F-TEQ) (총 독성 동등한 양의 폴리 염화 디 벤조 파라 디 오 옥신 및 폴리 염화 디 벤조 푸란*1) | 2.5 pg/g 지방*2 | 소와 양 고기, 고기 제품 |
0.3 pg/g (습식 무게) |
소, 돼지 및 가금류 간 | |
다이옥신 및 다이옥신 유사 PCBS (WHO-PCDD/F-PCB-TEQ) (총 폴리 염화 디 벤조 파라 디오 옥신, 폴리스 염화 디 벤조 푸란 및 폴리 염화 비 페닐*1) | 4.0 pg/g 지방*2 | 쇠고기, 쇠고기 제품 |
0.5 pg/g (습식 무게) | 소, 돼지 및 가금류 간 | |
총 PCB28, PCB52, PCB101, PCB138, PCB153, PCB180 (ICES-6) | 40 ng/g 지방*2 | 쇠고기, 쇠고기 제품 |
3.0 ng/g (습식 무게) | 소, 돼지 및 가금류 간 | |
Benzo [A] Pyrene | 2.0 mg/kg | 훈제 고기 및 훈제 고기 제품*3 |
Benzo의 총 금액 [A] Pyrene, Benz [A] Anthracene, Benzo [B] Fluoranthene, Chrysene | 12.0 mg/kg |
2021 년 8 월 30 일부터 규정 (크레이지 슬롯) 2021/1323 및 (크레이지 슬롯) 2021/1317, 수정 규정 (EC) 1881/2006, "SALT"및 "SPICES"는 카드뮴 및 납을 사용하는 경우에 필요한 경우, "SPICE"가 추가 된 경우, "SPICE"가 추가 된 경우, "SPICE"가 추가되어야한다는 점에 유의하십시오.
또한, 크레이지 슬롯 규정, "식품 사업에 적용되는 식품에 대한 미생물 표준 (EC) 2073/2005에 대한 크레이지 슬롯 규정은 크레이지 슬롯의 식품의 미생물 학적 판단에 대한 표준을 규정하고 있으며, 신선한 육류 및 육류 제품에 대한 상위 한계를 설정하십시오. 수출 고기 취급 영국, 유럽 연합, 스위스, 리히텐슈타인 및 노르웨이에 대한 고기 취급 및 "HACCP 방법을 사용하여 위생 관리 구현을위한 부록 3 표준"
그렇지 않으면 "2. 잔류 화학 물질 및 수의 약물"섹션 "식품 관련 규정"을 확인하십시오.
관련 링크
- 관련 부처
-
유럽위원회 이사 보건 및 위생 및 식품 안전 (영어)
-
유럽 식품 안전국 (EFSA)
- 기본법 등
-
Rule (EC) No 1881/2006
-
Rule (EEC) No 315/93
-
규정 (크레이지 슬롯) 2020/685
-
규칙 (크레이지 슬롯) 2019/1021
-
규칙 (EC) 2073/2005
*관련 링크에 표시된 모든 크레이지 슬롯 법률 링크는 제정 시점에 기사에 연결됩니다. 최신 용어를 확인하려면 페이지 왼쪽에서 "문서 정보"를 선택하고 "문서 간 관계"에서 "모든 통합 버전"에서 최신 버전을 선택하십시오. - 기타 참조 정보
-
유럽위원회 "오염 물질"
-
산림 및 수산부 "영국, 유럽 연합, 스위스, 리히텐슈타인 및 노르웨이에 대한 수출 고기 취급 지침"
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4. 음식 첨가물
설문 조사시 : 2023 년 1 월
유럽
식품 첨가제는 규정 (EC) 1333/2008에 따라 긍정적 인 목록 형식으로 규제되며 승인 된 식품 첨가물 만 사용할 수 있습니다. 각 식품 첨가제에는 "유용한 식품 범주"및 "집중 한도"와 동일한 규정의 부록 II 파트 A는 "식품 첨가제를 포함하는 것이 금지되는 음식"을 규정합니다. 식품 첨가제의 추가는 기본적으로 생생한 "고기 준비를 제외한 신선한 고기"가 아니라 마크 및 기타 마크에 추가 될 수있는 일부 식품 첨가제 (채색 에이전트)에 대해 금지되면 규제 (EC) 1333/2008을 검색하거나 유럽위원회의 웹 사이트를 검색하여 확인할 수 있습니다.
긍정적 인 음식 첨가물 및 식품 풍미 목록은 유럽위원회 웹 사이트에서 검색 할 수 있습니다. 식품 효소와 관련하여, 긍정적 목록은 조사 당시에 완료되지 않았으므로 양성 목록 형식으로 사용되는 제한은 적용되지 않았습니다.
음식 개선 | 기본법 | 정의 |
---|---|---|
음식 첨가물 | 규칙 (EC) 1333/2008 | 이 물질은 일반적으로 식품으로 소비되지 않으며 영양 가치가 있는지 여부에 관계없이 식품의 전형적인 원료로 일반적으로 사용되지 않습니다. 식품의 생산, 가공, 요리, 가공, 포장, 운송 및 보존 단계에서 기술적 인 효과 (방부제, 산화 방지제, 색상 고정 등)를 의도적으로 추가함으로써 식품의 성분이 될 것으로 예상되는 물질입니다. E 번호로 표시됩니다. 그러나, 다음 물질은 음식 첨가제로 사용되지 않으면이 규정이 적용되지 않습니다.
|
음식 풍미 | Rule (EC) 1334/2008 | 식품 자체로 소비되지 않은 제품은 식품에 추가되어 향기 나 풍미를 추가하거나 변경합니다. 그것은 향료 재료, 향미 준비, 열처리 향미, 훈제 향료, 향료 전구체, 기타 향료 및 그 복합체로 구성됩니다. ''plavoring "은 특정 이름 또는 향수의 요약으로 표시됩니다. 자연 (자연) 진술은 동일한 규정의 16 조 조건을 충족해야합니다. |
식품 효소 | 규칙 (EC) 1332/2008 | 식물, 동물, 미생물 또는 식물, 동물, 미생물에서 유래 한 제품에서 얻은 제품 및 미생물의 발효에 의해 얻어진 제품을 포함합니다. 동일한 규정에 의해 정의 된 식품 효소의 이름 또는 판매 요약으로 표시. |
크레이지 슬롯는 "표백제", "카보네이거"및 "착색제"를 식품 첨가제, "산화성", "가공 전분"및 "조영 인핸서"로 분류하지 않지만 식품 첨가물로 간주됩니다.
신선한 쇠고기와 직접 관련이 없지만 각 식품 첨가제는 "유용한 음식 범주"와 "허용 가능한 함량 (일부 식품 첨가물은 지정되지 않음)을 가지고 있습니다 (EC) 1333/2008 Annex II 파트 E. 사용 조건에 따라 효소, 식품 풍미 및 영양소 (비타민 및 미네랄).
음식에 첨가 할 수있는 비타민 및 미네랄 성분
식품에 첨가 할 수있는 비타민 및 미네랄 성분은 규정 (EC) 1925/2006에 제공되지만,이 규정의 6 조는 비타민과 미네랄을 생산기에 추가하는 것을 금지합니다.
또한 향수 규칙은 원료 제품에는 적용되지 않지만 효소 및 풍미에 대한 세부 사항은 "크레이지 슬롯의 식품 풍미 및 식품 효소에 대한 규정 (2017 년 3 월)"에서 찾을 수 있습니다.
가공 보조제는 식품 첨가물로 간주되지 않으며 각 회원국의 법률에 규정 될 수 있습니다. 예를 들어, 프랑스에서는 가공 보조 장치가 "특정 식품 생산에 가공 보조 장치 사용과 관련하여 2006 년 10 월 19 일자 ARETE"에 규정되어 있으며 식품 가공 보조제 및 추출 용매로 사용될 수있는 효소의 긍정적 목록이 규정되어 있습니다.
관련 링크
- 관련 부처
-
유럽 식품 안전국 (EFSA)
-
유럽위원회 이사 보건 및 위생 및 식품 안전 (영어)
- 기본법 등
-
Rule (EC) 1331/2008
-
규칙 (EC) 1333/2008
-
규칙 (EC) 1334/2008
-
규칙 (EC) 1332/2008
-
규칙 (EC) 1925/2006
-
규칙 (EC) No 853/2004
-
특정 식품 제조에 가공 보조제 사용과 관련하여 2006 년 10 월 19 일자 Arete (프랑스)
- 기타 참조 정보
-
유럽위원회 "식품 개선"
-
유럽위원회 식품 및 사료 검색 데이터베이스
(식품 첨가제의 경우, 음식 첨가제 또는 전자 번호 검색에서 카테고리별로 검색하여 검색 할 수 있습니다. 음식 맛의 경우 음식 향료 아래 링크로 검색 할 수 있습니다.) - 크레이지 슬롯의 Jetro Food 추가 규정 (2014 년 3 월)
- Jetro Food additive Regulation Survey 크레이지 슬롯 (2016 년 2 월)
- 크레이지 슬롯의 식품 맛 식품 효소에 대한 제트로 규정 (2017 년 3 월)
5. 식품 포장 (식품 용기의 품질 또는 표준)
설문 조사시 : 2023 년 1 월
크레이지 슬롯는 식품 및 포장, 요리기구, 식품 제조 기계, 식품 운송 용기 등을 규정하거나 식품과 접촉하거나 정상적인 사용 조건 하에서 음식에 접촉 할 수있는 합리적으로 예측할 수있는 건강에 손상을 입히지 않아야하며, 식품의 유명한 변화를 일으켜서는 안되며, 텍스트 성분, 텍스트 성분의 초록적 변화를 일으켜서는 안됩니다. 및 협의회 규정 (EC) No. 1935/2004). 또한, 규정 (EC) No. 2023/2006은 식품 접촉 재료의 제조 공정에 대한 우수한 제조 실습 (GMP)을 규정합니다.
위에서 언급 한 일반적인 원칙을 지배하는 규칙 외에도 특정 음식 접촉 자료는 특정 조건을 준수하고 있음을 나타 내기 위해 적합성 선언이 첨부되어야합니다. 플라스틱 적합성 선언에는 규정 (크레이지 슬롯) 10/2011의 부록 IV에 대한 정보가 포함되어야합니다.
기존 규칙 (EC) 282/2008은 식품 접촉을위한 "재활용 플라스틱"에 관한 폐지되었으며, 새로운 규칙 (크레이지 슬롯) 2022/1616은 2022 년 10 월 10 일부터 재활용 자나 플라스틱 프로세서를 위해 제조업체를 제출할 수 있도록 제조 된 제조업체를 위해 발효되었습니다. 이 규정의 부록 III에 명시되어 있습니다.
이런 이유로, 크레이지 슬롯 또는 안전 테스트를 수행 할 수있는 분석 회사에 대한 "적합성 선언"을 제시 할 수있는 재료 제조업체를 통해 입증되어야합니다.
음식 접촉 자료 | 규칙 및 지침 | 메인 컨텐츠 |
---|---|---|
플라스틱 | Rule (크레이지 슬롯) 10/2011 | 사용량은 긍정적 목록의 형태로 규제되며, 동일한 규정의 부록 I 목록에 나열된 재료를 사용하여 제조 된 플라스틱 만 식품 접촉 자료로 사용할 수 있습니다. 이 목록은 과학적 평가에 따라 업데이트되며 때때로 검토해야합니다. |
활성 지능형 재료 | Rule (EC) 450/2009 | 음식과 같은 오해의 위험이있는 경우, 3mm 이상의 글꼴 크기는 "먹지 마라"로 작성해야합니다. 조사 당시 긍정적 인 목록이 확립되지 않았습니다. |
[신선도를 유지하기 위해 식품에서 물질을 흡수하는 재료 (예 : 수분 흡수 재료와 같은), 용기에 물질을 방출하는 재료 (예 : 식품 조건을 모니터링하는 재료 (예 : 온도 변화에 반응하는 재료 등) | ||
재활용 플라스틱 | Rule (크레이지 슬롯) 2022/1616 | 규정에 따라 "승인 된 재활용 프로세스"에서 얻은 재료를 사용하여 제조 된 재활용 플라스틱 만 식품 접촉 자료로 사용될 수 있으며, "인증 된 재활용 프로세스"요구 통지 및 크레이지 슬롯 회원국에 대한 통지 및 등록을 사용하여 지역 외부의 운영자는 사용될 수 있습니다. 이 외에도 새로운 규정은 "새로운 기술을 사용한 재활용", 재활용 체계 (시스템) 및 오염 제거 시설과 관련하여 크레이지 슬롯에 알림 및 등록이 필요합니다. |
세라믹 | 지침 84/500/EEC | 카드뮴 및 리드 감지의 상한이 지정되어 있습니다. |
재활용 셀룰로오스 필름 | 지침 2007/42/EC | 사용량은 양성 목록의 형태로 조절되며, 부록 II 규정에 나열된 물질로부터 원료로 생산 된 재활용 셀룰로오스 만 식품 접촉 물질로 사용될 수 있습니다. |
BPA (Bisphenol A) | Rule (크레이지 슬롯) 2018/213 | 영아를위한 음식과 접촉 할 포장 재료 금지 |
에폭시 수지 | 규칙 1895/2005/EC | 에폭시 유도체의 정의 및 사용 제한과 관련하여 |
고무 | 지침 93/11/EEC | 엘라스토머 또는 고무로부터 N- 니트로사민으로 전환 가능한 N- 니트로사민 및 재료의 해방, 기준 및 분석 방법에 대한 규정 |
크레이지 슬롯 수준의 법적 규정 외에도 크레이지 슬롯 회원국은 자체 규정을 도입 할 수 있으므로주의하십시오.
예를 들어, 크레이지 슬롯는 비스페놀 A (BPA)를 영아를위한 식품과 접촉하려는 포장재로 비스페놀 A (BPA)를 사용하는 것을 금지하지만 프랑스에서는 규정 번호 2012-1442에 따라 비스페놀 A의 사용은 음식과 접촉하는 모든 포장 용기를 금지합니다. 일본에서는 비스페놀 A가 종종 캔 뒷면에 사용되므로 주목해야합니다.
또한 프랑스는 고무, 실리콘 고무 (중합체), 이온 방사선 처리 및 금속 및 합금 (스테인리스 스틸, 알루미늄)에 관한 고무 (스테인리스 스틸, 알루미늄)에 관한 자체 규정을 수립했으며, 해당 표준 값과 긍정적 인 물질 목록을 제공합니다.
또한 1912 년 6 월 28 일자 식품 포장, 저장 및 채색, 일부 제조 및 양조, 구리, 아연 및 아연 도금 코팅을 제외하고는 1912 년 6 월 28 일자 Arete로 인해 음식 및 음료를 직접 만지는 음식과 음료에 대한 직접적인 규제가 금지되어 있으며 (Arsenic, Lead, Card, TIN, 바르침 및 코팅)에 관한 자체 규제가 금지되어 있습니다. 음식과 접촉하는 요원 등. 또한 유리 금속, 유리 세라믹 등에 포함 된 중금속 (Cadominium, 납, 크롬)의 상한과 같은 각각의 관련 규정을 확인해야합니다.
나무 상자 및 팔레트와 같은 목재 포장에 관한 규정은이 포털 사이트 "크레이지 슬롯"의 "꽃"을 참조하십시오. 또한 중국과 홍콩에서 시작된 폴리머 아미드와 멜라민 플라스틱 주방웨어에 대한 별도의 규정이 있습니다.
관련 링크
- 관련 부처
-
유럽 식품 안전국 (EFSA)
-
유럽위원회 이사 보건 및 위생 및 식품 안전 (영어)
- 기본법 등
-
Rule (EC) No 1935/2004
-
규칙 (EC) No 2023/2006
-
지침 (EC) No 2007/42
-
규칙 (EC) No 1895/2005
-
지침 (EEC) 84/500
-
RUL (크레이지 슬롯) NO 10/2011
-
규정 (크레이지 슬롯) 2022/1616
-
Rule (크레이지 슬롯) 2020/1245
-
규칙 (EC) No 450/2009
-
규칙 (EC) 2018/1670
-
RUL (크레이지 슬롯) NO 2016/2031
-
규칙 (크레이지 슬롯) 2019/787 (영어)
-
대표 규정 (크레이지 슬롯) 2019/2125
-
크레이지 슬롯 지침 2011/91/크레이지 슬롯 (영어)
-
규정 (크레이지 슬롯) 2018/213
-
규칙 (EC) No 1895/2005
-
지침 93/11/EEC
-
2007 년 5 월 10 일, 법령 번호 2007-766 (프랑스어)
* 관련 링크에 표시된 모든 프랑스 법률 링크는 제정 시점의 약관에 연결됩니다. 최신 용어를 보려면 최신 날짜 버전 à la date du를 입력하십시오. -
2008 년 12 월 30 일 법령 없음 2008-1469 (프랑스어)
-
1994 년 11 월 9 일자 음식 및 음료와 접촉하는 고무 제품 및 재료에 관한 Arete (프랑스어)
-
1992 년 11 월 25 일자 음식 및 음료와 접촉하는 실리콘 고무 제품 및 재료에 대한 아레트 (프랑스어)
-
1986 년 8 월 12 일자 음식 및 음료에 접촉하는 제품 및 재료의 이온 방사선 처리에 관한 Arete (프랑스어)
-
1976 년 1 월 13 일자 음식과 접촉하는 스테인레스 스틸 제품 및 재료에 관한 Arete (프랑스어)
(375KB)
-
알루미늄 또는 알루미늄 합금 제품 및 재료에 관한 Arete (프랑스) 1987 년 8 월 27 일자 식품 및 음료 접촉
-
Arete (프랑스)는 카드뮴의 상한과 음식 및 음료와 접촉하여 세라믹 제품에서 추출 할 수있는 납과 관련하여
-
Arete (프랑스) 1999 년 9 월 8 일자
-
1912 년 6 월 28 일자 식품 포장, 보관 및 채색에 관한 Arete (프랑스어)
-
프랑스 법률 번호 2012-1442 (프랑스어)
- 기타 참조 정보
-
유럽위원회 식품 담당자 (영어)
-
유럽위원회 일반 정보 및 식품 연락처에 대한 연락처 정보
-
유럽위원회 크레이지 슬롯 각 회원국 언어 (개별 언어)의 음식 접촉 자료에 대한 가이드 라인
-
식품 연락 자재에 대한 크레이지 슬롯 회원국의 개인 정보 보호 정책에 대한 유럽위원회 보고서
-
프랑스 국립 측정 및 테스트 연구소 (LNE) (프랑스어)
- 식품 수출에 관한 음식 접촉 자료 규정 및 포인트 : 슬롯 사이트 무역 및 투자 조언 Q
- Jetro "해외 식품 포장 시스템 (크레이지 슬롯, TPP, 미국, 중국, 한국, 대만, 인도, 태국, 인도네시아, GCC, Mercosur) (2020 년 3 월)"
6. 레이블 디스플레이
설문 조사시 : 2023 년 1 월
쇠고기 및 쇠고기 제품의 등록 및 개별 식별 번호 (코드)
또한 크레이지 슬롯 외부에서 수입 한 신선한 쇠고기와 관련하여, 다음 항목은 가축 등록 및 신분 시스템 및 쇠고기 및 쇠고기 제품 라벨링에 대해 유럽 의회 및 협의회 규정 (EC) No. 1760/2000 제 13 조 및 15 조에 나열되어야한다는 규정이 있습니다.
- 쇠고기와 가축의 관계를 보장하는 개별 식별 코드/번호 (참조 번호/참조 코드). 이 수는 고기가 유래 된 동물의 동물 또는 인구의 개별 식별 번호입니다.
- 동물 또는 동물 그룹이 학살 된 도축장의 인증 시설의 수와 도축장이 위치한 국가는 "일본에서 도축 (공인 번호)"으로 작성됩니다.
- 시설이나 시체를 삭감하는 시설 (도축장)의 인증 번호 및 시설이 위치한 국가는 "Cutting In : Country Name (일본) (인증 번호)으로 작성됩니다.
이 규정과 관련하여 "신선한 쇠고기"및 "쇠고기 제품"의 레이블은 쇠고기의 원산지 국가를 표시해야합니다. 그러나 생년월일, 번식 국가 또는 가축 소의 소 국가가 다를 경우 정보는 동일한 규정의 13 조에 따라 작성됩니다.
위에서 언급 한 반응이 제 3 국가에서 수입 된 쇠고기를 다루기가 어려운 경우, 유일한 요건은 "크레이지 슬롯 (Origin of Origin : Nonee)"및 "도살 된 국가 (학살 된 국가)"를 표시하는 것이 유일한 요구 사항이라고합니다. 가공 식품에 8% 이상의 고기가 포함되어있을 때도 동일하게 적용됩니다. 이 규칙은 규칙 (EC) No. 1825/2000에 의해 보완됩니다.
신선한 쇠고기에 직접 인쇄 된 채색 에이전트는 긍정적 인 형식으로 지정됩니다. 자세한 내용은 "4. 식품 첨가제"섹션 "식품 규정"섹션을 참조하십시오.
위생 식별 마크 공인 시설의 교정
크레이지 슬롯에 수출 된 "신선한 쇠고기"및 "고기 제품"의 경우, 규정 (EC) 853/2004 부록 II 섹션 I에 명시된 바와 같이 제조업체는 인증 된 시설의 시설 수와 (ABBREVIAS)를 포함하여 "식별 마킹"을 표시해야합니다. 인증 된 시설에서 배송하기 전에 읽기 쉽고 사라지지 않습니다. 샘플 식별 마크는 인증 관할권에 따라 현에서 볼 수 있습니다. 또한 시설 수는 크레이지 슬롯 회원국으로 잘못 식별 될 수있는 약어 (예 : "EC"또는 "CE")를 사용하기위한 것이 아닙니다. 식별 마크는 제품 또는 포장에 직접 부착되거나 제품에 부착 된 라벨에 인쇄되어 포장이 열리면 손상됩니다.
사기 예방 및 검사 증명서의 관점에서 검사 씰 및 씰 씰
또한 사기 방지의 관점에서, 시설의 관할권에 따른 사기 전 사기는 검사를 통과 한 시체에 찍히고 봉인 된 씰 및 컨테이너 및 포장에 인쇄 할 검사 인증서를 만들게됩니다. 양식 및 세부 사항은 "영국, 유럽 연합, 스위스, 리히텐슈타인 및 노르웨이의 수출 육류 취급 지침"의 부록 5를 참조하십시오. 시설 번호는 크레이지 슬롯 회원국으로 잘못 식별 될 수있는 약어를 사용하지 않도록 올바르게 표시되어야합니다.

그림 1 : "프로 시저 씰"의 예 (첨부 된 "트랜잭션 가이드 라인"에서 발췌)

그림 2 : 밀봉 씰 및 검사 인증서의 예 (첨부 된 "트랜잭션 가이드 라인"에서 발췌)
소비자 사전 포장 식품 라벨링
소비자 사전 포장 식품 라벨링은 유럽 의회 및 협의회 규정 (크레이지 슬롯) No. 1169/2011에 제공됩니다. 이 규정은 크레이지 슬롯 내에 배포 된 모든 식품 (케이터링 식품 포함)과 수입 식품에도 적용됩니다. 크레이지 슬롯 시장에 배포되어 소비자에게 판매되는 시점부터 수입업자 또는 판매자는이를 표시해야합니다. 일부 품목은 알레르겐 및 영양소와 같은 일본보다 의무 의무 표시가 적용됩니다.
201780_201935
항목 | 추가 설명 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
음식 이름 | "신선한 쇠고기"라는 이름은 "식품 표준"섹션에 설명 된대로 다음과 같이 나열되어야합니다. 법적 이름 : 크레이지 슬롯 또는 회원국의 법률, 규정 등에 명시된 이름. 12 개월 미만의 소는 이사회 규정 (크레이지 슬롯) 1308/2013 Part1 Annex VII에 정의 된대로 각 회원국 언어로 판매 시점의 제품 이름으로 표시되어야합니다. 상표 및 브랜드 이름은 음식 이름으로 사용할 수 없습니다. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
음식 이름과 관련된 개별 품목 | 동일한 규칙에 지정된대로 Annex VI
또한, 그것은 고기 조각으로 구성되어 있다는 인상을 주지만 실제로는 고기 제품과 여러 조각으로 구성된 준비에 대한 별도의 규정이 있으며, 다른 동물에서 파생 된 단백질을 포함하는 고기 제품 및 준비물이 있으므로 원본 텍스트를 확인하십시오 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
재료 목록 | 음식 이름이 단일 성분과 동일하다면 필요하지 않습니다. 그러나 첨가제가 추가되거나 가공 된 식품이 있으면 모든 성분 (식품 첨가제 및 효소 포함)은 체중 순서대로 표시되어야합니다. 그러나 식품의 2% 미만의 비율이있는 성분도 체중의 순서로도 나열 될 수 있습니다. 복합 원료의 경우 이름과 총 중량을 나열한 다음 원료 목록을 작성해야합니다. 식품 첨가제 및 식품 풍미는 각 범주의 물질 이름 또는 E 번호 (항산화 제, 방부제, 착색제 등)를 표시해야합니다. 그러나 최종 제품과 같은 기술적 기능이없는 AIDS 및 운송 업체 처리에 대한 동일한 규정의 동일한 규정의 제 20 조를 참조하십시오. 원자재 금액에 대한 정보는 동일한 규정을 참조하십시오. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
알레르겐 | 음식의 이름이 해당 물질에 명확하게 언급 된 경우에는 필요하지 않습니다. 라벨이 필요한 알레르겐은 다음과 같습니다.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
순 금액 |
무게 단위의 "kg (킬로그램)"또는 "g (grams)"로 표시됩니다.
또한 허용 가능한 용량 오류 범위 (공칭 중량과 컨테이너에 나열된 실제 가중치 사이의 오류)는 지침 76/211/EEC에 의해 다음과 같이 규정되어 있습니다.
표시된 순액이 관련 크레이지 슬롯 규정을 준수 함을 나타 내기 위해 순 금액 옆에 전자 마크를 표시 할 수 있습니다. 〇G
![]() 그림 : e-mark |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
최고 전 또는 만료 날짜 | 미생물 학적 관점에서 쉽게 손상되고 일본과 마찬가지로 짧은 시간 내에 위험 할 수있는 경우, 사전 포장 된 식품의 경우, 일본에서와 마찬가지로 '날짜에 의한 사용은 품질 유지/연출 날짜 대신 표시되어야합니다. 냉동 쇠고기의 경우 냉동 날짜가 "날짜/월/년에 냉동 된"(여러 번 냉동 된 경우 첫 번째 냉동 날짜)로 표시해야합니다 (동일한 규칙). |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
특수 저장 및 사용 조건 | 문제의 음식에 특별한 저장소 또는 사용 조건이 필요한 경우 표시해야합니다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
(식품 정보 책임) 이름 또는 상표 이름 및 식품 사업의 위치 | 동일한 이름 또는 상표 이름으로 음식을 판매하는 식품 제공 업체의 이름, 상표 이름 및 위치 (크레이지 슬롯 운영자가 아닌 경우 크레이지 슬롯의 수입업자)를 표시해야합니다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
원산지 | 최종 제품의 기원이 최종 제품에 포함 된 주요 성분의 기원과 다르면 (예를 들어, 최종 제품의 "고기 파이"와 주요 성분의 "고기"의 기원이 다르 든 경우), 메인 성분의 기원 또는 상태를 명시해서는 안된다. 최종 제품의 50% 이상을 구성하는 재료 또는 소비자가 일반적으로 제품 이름 ( "고기 파이")에서 기억하는 원료가 지시되지 않더라도 원산지의 장소를 회상하는 경우이 규제 (크레이지 슬롯) 2018/75). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
쇠고기의 기원 사양 | 위의 "쇠고기 및 쇠고기 제품에 대한 등록 및 개별 식별 번호 (코드)"를 확인하십시오. 규칙 (EC) No. 1760/2000, Rule (EC) No. 1825/2000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
사용 지침 | 설명없이 적절한 사용이 어려운 경우에 작성해야합니다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
영양 레이블 | 같은 제품의 생 신선한 고기에는 필요하지 않지만 육류 제품의 경우 다음 품목은 100g 또는 100ml 당 영양분을 표시해야합니다. 이 외에도 식사 당 영양소를 표시 할 수도 있습니다. 영양 레이블은 가능한 경우 표식 형식으로 나열되어야하며 어려운 경우에는 나열되어야합니다.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
제조 로트 번호 (크레이지 슬롯 지침 2011/91/크레이지 슬롯) |
고기 제품과 같이 크레이지 슬롯 내에 배포 된 포장 식품은 생산 로트 번호를 표시해야합니다. 명확한 표시 (예 : 로트)를 제외하고 로트 번호를 표시 한 다음 문자 "L"을 표시해야합니다. 그러나 신선한 쇠고기의 경우, "등록 및 식별 쇠고기 및 쇠고기 제품의 등록"에 언급 된 바와 같이, 모든 단계에서 추적성에 대한 "식별 로트"를 표시해야합니다 (EC) No. 1760/2000). |
또한, 밀봉 된 포장 용기에서 제거 된 공기로 가스로 채워진 식품은 "보호 된 대기로 포장 된"이라는 단어를 라벨로 표시하기 위해 추가 될 것입니다.
식품 라벨에 사용되는 언어는 크레이지 슬롯의 여러 공식 언어로 작성 될 수 있지만, 제품이 판매되는 국가의 공식 언어는 항상 사용되어야합니다 (크레이지 슬롯 (크레이지 슬롯ropean Parliament and Council Regulation) No. 1169/2011 제 15 조).
동일한 규칙도 다음과 같이 레이블 디스플레이에 사용되는 글꼴 크기를 지정합니다.

- 포장 표면의 최대 면적이 80cm2 이상인 경우 문자 "X"(그림의 6)의 높이는 1.2mm 이상입니다
- 포장 표면의 최대 면적이 80cm2 미만인 경우 문자 "x"의 높이는 0.9mm 이상
지리적 표시 보호 (GI)
일본 -크레이지 슬롯 경제 파트너십 계약의 발효로 일본의 지리적 표시 (GI)는 이제 크레이지 슬롯 내에서 보호 될 것입니다. 쇠고기, Gis "Tajima Beef", "Kobe Beef", "Specient Matsuzaka Beef", "Yonezawa Beef", "Maezawa Beef", "Miyazaki Beef", "Omi Bocky", "Kagoshima Black Beef", "Kumamoto Aka Beef"및 "Hiba Beef,"는 크레이지 슬롯 내에서 보호됩니다. 자세한 내용은 농무부, 임업 및 수산국 웹 사이트 "일본의 GI 보호 해외"를 참조하십시오.
신선한 쇠고기에 직접 사용하는 색상
"4. 식품 첨가제" "식품 규정"의 "식품 규정"섹션에 설명 된 바와 같이, 규정 (EC) 1333/2008은 생 신선한 육류에 대한 식품 첨가물의 추가를 금지하지만 (가공 된 가축 제품 제외), 일부 마킹에 대한 소량의 채색이 허용됩니다. 그러나 다른 착색은 허용되지 않습니다. 자세한 내용은 "식품 관련 규정"의 "4. 식품 첨가제"섹션을 참조하십시오.
영양 및 건강 하이라이트
규정 (EC) 1924/2006은 영양 및 건강 하이라이트에 관한 규정을 제공합니다 (예 : "DHA는 정상 혈압 유지에 기여합니다"및 "0% 지방 함량"). 식품 라벨에 쓸 수있는 하이라이트는 긍정적 목록 형식 (크레이지 슬롯 목록)으로 정의되며, 강조 할 수있는 영양소, 작성할 수있는 영양소 및 강조 표시를 위해 포함되어야하는 영양소에 대한 자세한 표준이 강조 표시 될 때주의하십시오.
관련 링크
- 관련 부처
-
유럽 무역 국장
-
유럽위원회 이사 보건 및 위생 및 식품 안전 (영어)
-
유럽 식품 안전국 (EFSA)
- 기본법 등
-
Rule (크레이지 슬롯) No 1169/2011
-
Rule (크레이지 슬롯) No 2018/775
-
규칙 (EC) No 1760/2000
*관련 링크에 표시된 모든 크레이지 슬롯 법률 링크는 제정 시점에 기사에 연결됩니다. 최신 용어를 확인하려면 페이지 왼쪽에서 "문서 정보"를 선택하고 "문서 간 관계"에서 "모든 통합 버전"에서 최신 버전을 선택하십시오. -
Rule (EC) No 1825/2000
-
규칙 (EC) 1924/2006
-
규칙 (EC) 1760/2000
-
규칙 (EC) No 853/2004
-
지침 76/211/EEC
- 기타 참조 정보
-
식품 라벨링 정보 시스템 (FLIS)
-
유럽위원회 "영양 및 건강 하이라이트"검색 데이터베이스 (영어)
(아래 링크에서 건강 주장을 검색 할 수 있습니다.) - Jetro "크레이지 슬롯의 식품 라벨 번역"(2020 년 12 월)
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산림 및 수산부 "일본의 GI 보호"
- 크레이지 슬롯의 Jetro 식품 라벨링 규정 (2014 년 3 월)
7. 다른
설문 조사시 : 2021 년 12 월
아니오
관련 링크
- 관련 부처
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유럽위원회 이사 보건 및 위생 및 식품 안전 (영어)
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유럽위원회 이사 총 농업 및 농촌 개발
- 기본법 등
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규칙 (EC) No 889/2008
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규칙 (크레이지 슬롯) 2017/625
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규칙 (크레이지 슬롯) 2018/848
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규칙 (크레이지 슬롯) 2020/1693
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대표 규정 (크레이지 슬롯) 2021/2325
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대표 규정 (크레이지 슬롯) 2021/2306
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규칙 (크레이지 슬롯) 2021/2307
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대표 규정 (크레이지 슬롯) 2021/1698
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대표 규정 (크레이지 슬롯) 2021/1342
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구현 규정 (크레이지 슬롯) 2021/1165 (영어)
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농무부 산림 및 어업 유기농 식품 검사 인증 시스템 [크레이지 슬롯 회원국 수입 및 수출 관련]
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일본과 유럽
(79KB)
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산림 및 수산부 유기 등록 인증 조직 목록
(149KB)