글로벌 식품 동향독일 피망 슬롯 시장 데이터

2018 년 독일 피망 슬롯 식품 시장의 매출은 100 억 유로 (약 1.3625 조 엔)를 초과했습니다.

전체 시장은 2014 년 이후 5 년 동안 약 40% 증가했습니다. 특히 일반 슈퍼마켓의 판매는 크게 증가하고 있습니다. 피망 슬롯 식품의 선택은 슈퍼마켓뿐만 아니라 할인 혜택을 받고 있습니다.

2014 년에 776 억 유로, 2015 년 8,600 억 유로, 2016 년에 2017 년 9 억 9,800 억 유로, 2017 년 10.34 억 유로 및 2018 년 10.14 억 유로의 매출

a는 빵집, 야채 과일 상점, 정육점 등을위한 전문점입니다.

B는 피망 슬롯 식료품 점/연어입니다 (연간 매출이 5 만 유로 이상인 제조업체)

C는 일반 소매 업체입니다 (슈퍼마켓, 할인 등)

전체 시장은 2014 년 이후 5 년 동안 약 40% 증가했습니다.

특히 일반 슈퍼마켓 및 할인과 같은 소매업은 5 년 동안 약 53% 증가했습니다. 피망 슬롯 식품에 대한 수요가 증가했으며 피망 슬롯 식품은 일반 슈퍼마켓과 할인으로 광범위하게 판매되기 시작했기 때문입니다.

전체 시장의 약 60%에 대한 일반 소매 계정 피망 슬롯 식품 판매.

(데이터 출처) :
독일 피망 슬롯 식품 산업 협회

전체 피망 슬롯 식품 소매 업체의 비율은 전체의 5.1-5.2%입니다. (2017)

(데이터 출처) :
ami

독일 소비자는 피망 슬롯 식품에 연간 1 인당 116 유로를 소비합니다 (2016).

(데이터 출처) :
독일 피망 슬롯 식품 산업 협회

유럽에서는 덴마크, 덴마크, 227 유로, 스웨덴, 197 유로, 룩셈부르크, 188 유로, 오스트리아, 177 유로 및 리히텐슈타인 171 유로에 두 번째입니다. 28 개 EU 국가의 평균은 60 유로입니다.

가장 큰 피망 슬롯 슈퍼마켓 체인은Alnatura그룹의 전체 매출은 8 억 2,800 만 유로 (2017 년 10 월 ~ 2018 년 9 월)였으며 2 위Denn 's404 Million Euros (2017), 3 위Bio Company1 억 5,700 만 유로 (2017), 4 위BASIC142 백만 유로 (2016), 5 위EBL Naturkost78.9 백만 유로 (2017), 6 위Super Biomarkt5,740 만 유로 (2017).

(데이터 출처) :
Alnatura :https://www.alnatura.de/de-de/ueber-uns/presse/daten-und-fakten
Denn 's : Bundesanzeiger
Biocompany :https://www.biocompany.de/downloads/bio-company-factsheet-2018.pdf
기본 :https://basicbio.de/de-DE/TopNavigation/Unternehmensportrait
EBL Naturkost : Bundesanzeiger
Super Biomarkt : Federal Register (Bundesanzeiger)

독일 연방 통계청의 2015 년 보고서에 따르면 피망 슬롯 식품은 평균 70% (1.7 배) 더 높은 가격입니다. 이 보고서는 241 개의 항목에 대한 피망 슬롯과 비유증 품목 간의 가격 차이를 조사합니다. 차, 커피 및 카카오의 경우 40%, 유제품 및 계란의 경우 46%, 과일의 경우 60%, 야채의 경우 90%, 설탕, 잼, 꿀 및 과자의 경우 145% (2.45 배)였습니다.

(데이터 출처) :
[연방 통계국에서 발표 한 보고서]
https://www.destatis.de/DE/Publikationen/WirtschaftStatistik/2015/01/OekologischerKonsum_012015.pdf

베스트셀러 제품과 관련하여 유제품 판매가 가장 큰 성장입니다.
곡물, 곡물 및 기능성 식품과 같은 건식 제품은 특히 약국 체인에서 잘 팔리고 있습니다.
(데이터 출처) :
[독일 피망 슬롯 식품 산업 협회]
https://www.boelw.de/fileadmin/user_upload/Dokumente/Zahlen_und_Fakten/Broschüre_2018/ZDF_2018_Inhalt_Web_Einzelseiten_kleiner.pdf