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시리즈 "Delicious Began": 영국에서 볼 수있는 새로운 트렌드

2019 년 7 월 18 일

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동물성 식품을 전혀 먹지 않는 채식주의 자들은 환경 보호에 대한 인식이 높아짐에 따라 유럽과 미국에서 주로 퍼지고 있습니다. 그러나 엄격한 채식주의자가 시장을 이끌고있을뿐만 아니라 실제로 고기와 생선을 때때로 먹는 사람들도 마찬가지로, 비건 채식 음식은 광범위한 건강에 민감한 사람들을위한 장소입니다. 영국은 비건 채식 음식을 제공하는 레스토랑의 수가 급격히 증가한 것으로 나타 났으며 요리가 식물성 기반 인 술집에는 맛있는 음식을 먹고 싶어하는 비건 채식 고객으로 가득 차 있습니다. 소매 시장에서 슈퍼마켓은 비건 채식 식품을 서로 출시하고 있으며 유기농 전문점도 비건 채식 제품의 취급을 늘리고 있습니다. 우리는 비건 채식의 최전선 인 런던을 인터뷰했는데, 이는 붐의 영역을 넘어서서 시장에서 점점 더 강력 해지고 있습니다.

(11 분 52 초)

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