시리즈 "Delicious Began"MISO와 세계와 사랑에 빠졌습니다! 발효 식품을위한 비즈니스 기회
2019 년 8 월 29 일
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영국은 비건 채식 음식 시장을 확장하고 있습니다. 최근 장 환경에 대한 관심이 높아짐에 따라 식물성 발효 식품이 특히 인기가 높아졌습니다.
(10 분 02 초)
텍스트 설명 : 이것은 시각 장애가있는 사람들을위한 텍스트 관련 텍스트입니다.
피망 슬롯 설명 :Jetro Global Eye Opening 타이틀.
피망 슬롯 설명 :사진관.
텍스트 :Yagi Hitomi (염소 Hitomi)
Yagi Caster :세계는 이제 Jetro Global Eye입니다.
텍스트 :시리즈 "맛있는 채식"
피망 슬롯 설명 :회색 건물의 1 층에있는 유리 상점의 외부.
텍스트 :런던
텍스트 :일본 센터 이치바
나레이션 :일본 센터 Ichiba는 작년 런던에 문을 연 유럽 최대의 일본 식품점입니다.
피망 슬롯 설명 :상점의 내부에는 강철 빔이 노출 된 높은 천장이 있습니다.
나레이션 :이 프로젝트를 처리 한 Japan Center Group은 40 년 넘게 영국에 일본 음식을 영국에 전달해 온 주요 소매 및 도매 회사입니다.
피망 슬롯 설명 :다양한 건조 국수가 늘어선 디스플레이 선반.
나레이션 :그것은 일본 슈퍼마켓을 선택할 수 있으며 항상 100 가지 종류가 있습니다.
피망 슬롯 설명 :"비건 채식"이라는 단어와 콩의 사진이있는 패널과 그 옆에는 짧은 냉장 쇼케이스 위에 줄 지어 있으며 "비건 채식"이라는 단어가 포함 된 패널과 요리 사진 사진이 포함되어 있습니다.
나레이션 :이번 여름에 새로운 비건 음식 섹션도 설립되었습니다.
피망 슬롯 설명 :가게 내부의 큰 식사 공간.
나레이션 :상점 안에는 식사 공간도 있습니다.
피망 슬롯 설명 :검은 티셔츠를 입은 남성 직원이 카운터에서 나오고 흰 쌀, 검은 그릇 및 흰색 접시가있는 나무 트레이가 든 찻잔을 탑승시킵니다.
나레이션 :런던에서 세계로 일본 음식 문화의 매력을 전파하기 위해 식당은 워크샵뿐만 아니라 일본 요리 경험을위한 장소를 제공합니다.
피망 슬롯 설명 :요리 공간.
나레이션 :이것은 당신이 먹는 지역에서 먹을 수있는 비건 채식라면입니다.
피망 슬롯 설명 :나무 파티션이있는 반 개인 테이블 시트.
브라운 체크 재킷의 여성, 영어 :맛있는!
피망 슬롯 설명 :벽의 디스플레이 선반 근처 테이블 시트.
검은 안경을 입고있는 여자 : 영어 :나는 건강을 위해서뿐만 아니라 맛이 좋기 때문에 된장을 먹습니다.
피망 슬롯 설명 :레토르트 파우치 및 스포츠 음료와 같은 캡이있는 파우치 용기의 된장은 나무 디스플레이 선반에 정렬됩니다.
나레이션 :우리는 런던의 사람들에게 친숙해진 30 가지 이상의 된장을 가지고 있습니다.
피망 슬롯 설명 :된장이 늘어서있는 선반 앞에서.
텍스트 :일본 센터 그룹
나레이션 :구매자 유카와는 영국에서만 사용되는 방식에 대해 말합니다.
피망 슬롯 설명 :Bob-Haaired Yukawa는 MISO와 인스턴트 국수가 늘어선 선반 근처의 인터뷰에서 미소를지었습니다.
Yukawa-san :최근에 많은 사람들이 일본 음식뿐만 아니라 서양 음식과의 융합으로서 미소를 조미료로 다루고 있습니다.
피망 슬롯 설명 :시라 타키와 뜨거운 냄비 양념이 줄 지어있는 선반 앞에서.
나레이션 :유카와는 또한 구매자가 아니라 요리 연구원으로 활동하고 있습니다.
피망 슬롯 설명 :흰색 벽 주방.
나레이션 :일본 재료를 홍보하기 위해 우리는 영국뿐만 아니라 유럽 전역에서 요리 수업 및 기타 서비스를 개최하여 고객의 요구를 충족 시켰습니다.
피망 슬롯 설명 :일본 센터 내부 Ichiba 상점.
나레이션 :몇 년 동안, 우리는 장 환경에 좋다고 말하는 식물성 발효 식품에 대한 관심이 높아지고 있습니다.
피망 슬롯 설명 :밝은 갈색 액체로 채워진 맑은 어깨 병.
나레이션 :예를 들어, 놀랍습니다.
피망 슬롯 설명 :밥 헤어와 함께 유카와는 놀라운 선반에 손을 대면서 인터뷰에 응답합니다.
Yukawa-san :스무디에 넣으십시오.
피망 슬롯 설명 :코지 제품이 늘어서있는 선반.
나레이션 :우리는 또한 당신이 당신의 자신의 놀랍게도 만들 수있는 키트를 가지고 있습니다.
피망 슬롯 설명 :Yukawa는 보리 Amazake와 Ponzu의 명확한 병이 늘어선 선반 앞에서 대화를 계속하고 "Komekoji Mried Type"이라는 단어가있는 종이 상자를 들고 있습니다.
Yukawa-san :비건 채식인은 특히 수제 품목을 선호하며 많은 사람들이 느린 삶을 살고 있습니다.
피망 슬롯 설명 :음식과 함께 냉장 쇼케이스 앞에.
나레이션 :초밥은 런던 슈퍼마켓에서 고전적인 것입니다.
피망 슬롯 설명 :일본 제품이 줄 지어있는 선반 앞에서.
나레이션 :많은 사람들 이이 제품을 집에서 만들고 유기농 식초가 가장 많이 팔린 품목입니다.
피망 슬롯 설명 :창문을 통해 밝은 빛이있는 흰색 벽으로 둘러싸인 주방.
텍스트 :사라 포포바
나레이션 :런던에 사는 사라는 유기농 식초와 된장의 팬이기도합니다.
피망 슬롯 설명 :사라는 갈색 페이스트의 약 절반이 들어있는 작은 병을 집어 들고 코에 더 가깝게 가져옵니다.
나레이션 :우리는 요리에 된장, 고추, 견과류 등과 같은 수제 소스를 사용합니다.
피망 슬롯 설명 :사라는 그녀의 큰 평평한 푸퍼와 함께 걷고 부드럽게 이야기합니다.
나레이션 :게다가 최근에 나는 된장을 만들기 시작했습니다.
피망 슬롯 설명 :인터뷰에서 사라 제스처와 미소.
Sara-san :수제 된장은 맛있고 그것을 만드는 방법을 아는 것이 흥미 롭습니다.
피망 슬롯 설명 :유리 건물의 1 층에있는 유리 상점의 외부.
텍스트 :유기농 유기농
피망 슬롯 설명 :가게 내부.
나레이션 :많은 발효 식품은 런던에서 흔히 볼 수있는 유기농 전문점에서도 구입할 수 있습니다.
피망 슬롯 설명 :흰색 디스플레이 선반에는 병, 통조림 용품, 종이 상자 및 된장, 두부 및 템페로 표시된 파우치 용기가 늘어서 있습니다.
나레이션 :이 가게에는 현미 된장과 하차장을 포함한 다양한 된장 제품도 있습니다.
피망 슬롯 설명 :냉장 쇼케이스의 또 다른 코너.
나레이션 :New Natto도 6 월부터 판매를 시작했습니다.
피망 슬롯 설명 :크림색 벽이있는 방.
텍스트 :유기농 유기농
Overton 구매 부서 관리자, 영어 :점점 더 많은 고객들이 고기 (발효 식품)에서 얻은 맛을 찾고 있습니다.
피망 슬롯 설명 :높은 천장, 전시장 입구.
텍스트 :Chiba City
피망 슬롯 설명 :장소에는 부스가 늘어서 있습니다.
나레이션 :실제로 일본 센터의 유카와는 3 월 일본에서 개최 된 국제 식품 전시회 인 Houdex를 방문하여 새로운 재료를 찾았습니다.
피망 슬롯 설명 :검은 옷을 입은 8 명의 여성이 흰 파티션으로 둘러싸인 리셉션 카운터에서 나란히 서 있습니다.
텍스트 :3 월 7 일부터 8 일까지
나레이션 :그 기간 동안 Jetro가 주최하는 비즈니스 회의.
피망 슬롯 설명 :"08 Ichiba UK Ltd"라는 단어와 함께 파티션 뒤에는 긴 책상과 의자, 5 명의 남자와 여자가있는 공간이 있습니다.
나레이션 :이것은 새로운 Konjac Noodles 제품입니다.
피망 슬롯 설명 :콩 코 자크의 분홍색 패키지는 나무 선반에 줄 지어 있습니다.
Yukawa-san :Shirataki라는 제품이 있습니다.
피망 슬롯 설명 :전시장 내부에는 부스가 줄 지어 있습니다.
텍스트 :야마토 대두 소스 된장 (간장장장)
나레이션 :비즈니스 회의 후, 우리는 MISO와 간장을 판매하는 비즈니스 파트너의 부스를 방문했습니다.
피망 슬롯 설명 :유카와는 happi 코트를 입고있는 남자와 이야기합니다.
Yukawa-san :여기에는 어류 쇼 (Gyosho)가 포함되어 있지 않으므로 비건 채식인에게도 권장됩니다.
남성용 코트를 입고있는 남자 :이 모양은 첨가제가 없으며 부가가치가 없습니다.
피망 슬롯 설명 :Happi 코트를 착용 한 사람은 밝은 갈색 액체가 들어있는 병의 모자를 열고 트롤리 액체를 작은 종이 컵에 붓고 유카와에서 병의 붉은 갈색 레이블을 가리 킵니다.
나레이션 :Yukawa-San은 새로운 제품 Amazake를 시도합니다.
남동생 코트를 입고있는 남자 :Kaga Bocha는 이시카와 현에서만 구입할 수 있습니다.
피망 슬롯 설명 :유카와는 오른손에 작은 종이 컵을 여러 번 고개를 끄덕였다.
Yukawa-san :맛있는.
피망 슬롯 설명 :Kaga Bocha 현미 2 병은 붉은 갈색 라벨을 곁들인 붉은 갈색 라벨을 곁들인 2 병의 제품에 대한 설명과 "490ml, 756 엔 (세금 포함)"이라는 단어가있는 가격 카드가 있습니다.
나레이션 :또한, 이것은 농축 현미 놀이입니다.
피망 슬롯 설명 :작은 플라스틱 숟가락에 "Tokunou"라는 단어가 달린 크림으로 표시된 파우치 용기에서 작은 플라스틱 숟가락에 밝은 갈색 페이스트를 놓습니다.
Yukawa-san :나는 이것을 즐길 것이다.
피망 슬롯 설명 :유카와는 아이템을 집어 들고 입에 넣습니다.
Yukawa-san :흠.
피망 슬롯 설명 :happi 코트를 입은 남자는 "현미 amakoji chocolat"이라는 파우치 용기를 들고 모자를 엽니 다.
남성용 코트를 입는 남자 :나는 이것에 코코아 가루를 첨가하고 무설탕 초콜릿을 얻었다.
피망 슬롯 설명 :Happi 코트를 입은 남자는 플라스틱 숟가락에 짙은 갈색 페이스트를 넣고 유카와로 건네줍니다.
나레이션 :코코아 가루가 추가 된 초콜릿과 같은 신제품을 시험해보십시오 ...
피망 슬롯 설명 :유카와 씨는 입에 숟가락을 가져 와서 눈을 굴리고 꾸준한 방식으로 고개를 끄덕였다.
남성용 코트를 착용 한 남자 :그것은 Amazake의 단맛과 코코아의 쓴 맛을 모두 가지고있어 매우 흥미 롭습니다.
Yukawa-san :정말 맛있어요.
피망 슬롯 설명 :전시장의 야마토 콩 소스장 가실 부스 앞에서 브라운 happi 코트를 착용 한 남자가 손에 "현미 amakoji chocolat"의 보라색 패키지와의 인터뷰에 응답합니다.
텍스트 :야마토 간장 소스 된장 (간장장장)
Yamamoto-San :카자가와의 음식 문화는 풍부하고 전통적인 스타일을 현재 스타일로 가져옵니다.
피망 슬롯 설명 :회색 타일 벽에 대리석 작업 테이블이있는 공간이있는 주방과 흰 벽에는 큰 오븐이 있습니다.
나레이션 :다시, 런던에서 유카와.
피망 슬롯 설명 :대리석 테이블에는 흰 쌀 코지 곡물이 들어있는 4 개의 투명 파우치 용기, 2 개의 파란색과 흰색 원통형 소금 용기 및 노란색 콩이 들어있는 3 개의 회색 그릇이 있습니다.
Yukawa-San, English :이것은 코지입니다.
피망 슬롯 설명 :크림색 페이스트를 투명 플라스틱 용기에 나무 그릇에 옮깁니다.
나레이션 :먼저, 우리는 된장 제작에 대한 강의를 할 것입니다.
피망 슬롯 설명 :밝은 파란색 셔츠를 입은 남자는 블라인드가 떨어지는 창 벽 앞에서 인터뷰에 응답합니다.
밝은 파란색 셔츠를 입고있는 남자, 영어 :더 건강한 라이프 스타일을 위해, 나는 점차 식물성 식단을 먹기 시작합니다.
피망 슬롯 설명 :검은 셔츠를 입은 잘 생긴 남자는 맑은 장갑을 끼고 쌀 코지 곡물과 소금을 나무 그릇에 섞습니다.
나레이션 :비건 채식 음식 케이터링 회사를 운영하는이 남자는 종종 된장을 사용한다고 말합니다.
피망 슬롯 설명 :검은 셔츠를 입은 잘 생긴 남자가 나무 유리 찬장 앞에서 인터뷰에 응답합니다.
잘 생긴 검은 셔츠를 가진 남자, 영어 :나는 그것이 발효 된 음식, 특히 된장과 코지에 대한 이해를 심화시키는 데 도움이 될 것이라고 생각했습니다.
피망 슬롯 설명 :대리석 테이블 위에 놓인 나무 그릇에, 손을 쓰고 비닐 장갑을 끼는 것은 크림색 페이스트를 쌀 코지 곡물과 섞습니다.
나레이션 :대두 및 코지와 같은 모든 성분은 일본에서 생산됩니다.
피망 슬롯 설명 :스시 트레이는 대리석 작업 테이블에, 정사각형 나무 상자를 9 개 조각으로 나누고 검은 평평한 접시에 놓습니다.
나레이션 :기계를 만든 후 비건 채식 스시 코스도 개최되었습니다.
피망 슬롯 설명 :밝은 파란색 셔츠를 입은 남자가 니기리 초밥 한가운데에 얇게 썬 해초를 감싸고 있습니다.
나레이션 :계절 채소와 피클을 포함한 모든 성분은 식물성입니다.
피망 슬롯 설명 :유카와는 붉은 페이스트가 들어있는 병의 뚜껑을 엽니 다.
나레이션 :그리고 여기, 된장이 나타납니다.
피망 슬롯 설명 :큰 원형 테이블이있는 방.
나레이션 :그 맛은 어때요 ...?
피망 슬롯 설명 :밝은 파란색 셔츠를 입은 한 남자가 인터뷰에 응답합니다. 손바닥을 향하고있는 5 개의 손가락의 몸짓.
밝은 파란색 셔츠를 입고있는 남자, 영어 :나는 가지 스시를 정말 좋아했습니다.
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좋은 포옹/영어를 가진 좋은 사람 :이 피클은 매우 맛있습니다.
피망 슬롯 설명 :테이블에 두 개의 흰색 투퍼가 배치되었습니다.
나레이션 :유카와는 된장 발효 기간에 따라 맛 차이에 대한 매우 전문화 된 설명을 제공합니다.
피망 슬롯 설명 :일본 센터 Ichiba 외부.
나레이션 :일본 센터 Ichiba는 Hodex 당시 수입하기로 결정한 간장 및 Amazake와 같은 신제품을 판매 할 준비를하고 있습니다.
피망 슬롯 설명 :일본 센터 내부 Ichiba 상점.
나레이션 :올 가을에 매장에 전시 될 것이라고합니다.
피망 슬롯 설명 :미소가 늘어선 선반 앞에서 Yukawa는 야마토 된장으로 만든 박스 모양의 플라스틱 용기 인 그의 손에 인터뷰에 응답합니다.
Yukawa-san :일본 요리는 원래 비건 채식이므로 앞으로도 계속 성장할 시장이 될 것이라고 생각합니다.
Yagi (Goat) Caster의 스튜디오 :일본은 또한 쇼진 요리의 전통을 가지고 있으며 발효 식물 식품이 풍부합니다.
피망 슬롯 설명 :야기 캐스터 활.
다음 프로그램도 확인하십시오 :
- 시리즈 "Delicious Began": 영국에서 볼 수있는 새로운 트렌드(2019 년 7 월 18 일)
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3 월 6 일 (예정)
테마 : 라오스에서 일본 브랜드를 판매하는 방법 : 소매 시장 확장
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