65012_65073
64416_64440

도쿄 전력 회사의 Fukushima Daiichi 원자력 발전소 사고의 영향으로 인해 슬롯 나라 정부는 2011 년 4 월부터 6 월까지 일본에서 수입 식품 및 사료를 정기적으로 검사하고 있었지만 2011 년 6 월 13 일 이후에 수입이 재현되지 않았다.

일본에서 조미료를 가져 오려면 수출 업체에는 특정 문서가 필요하지 않습니다. 그러나 2019 년 1 월 15 일에 슬롯 나라 식품 안전 규정이 제정되어 수입업자의 연간 판매가 C $ 100,000를 초과하고 직원이 5 명 이상이면 예방 제어 계획을 영어 또는 프랑스어로 저장해야하며 수출 업체 가이 정보를 요청해야 할 것으로 예상됩니다.

73590_73868

조미료는 슬롯 나라 식품 안전 규정에서 표준화됩니다.

78035_7810076828_7684777029_77051

또한 동일한 규정의 4 장, 섹션 6에 따라 식품 제조 공정의 위험을 분석하고 식품 사고가 지속적으로 모니터링함으로써 식품 사고가 발생하는 것을 방지하는 예방 제어 계획 ().77132_77155)는 서면으로 준비하고 저장해야합니다. 서면으로 제조업체의 운영자와 슬롯 나라 수입업자간에 교환 된 언어에 대한 제한은 없지만 최종 예방 제어 계획은 영어 또는 프랑스어로 유지되어야합니다.

동일한 규정의 5 장 (5 장)은 추적 성을 규정하여 수입업자가 제품 이름, 로트 기호, 제조업체 등에 대한 기록을 유지하고 제품에 대한 정보를 제품에 표시해야합니다. 또한 제품의 유통 기록을 유지하려면 판매자 및 구매자의 이름, 주소 및 판매 날짜 및 구매 시간을 유지해야합니다.

78317_78381

새로운 규정은 2019 년 1 월 15 일에 발효되었지만 양념 수입업자의 비즈니스 규모에 따라 다음과 같이 각 요구 사항의 시작에 대한 유예 기간이 있습니다.

슬롯 나라 식품 안전 규정에 따라 식품 수입업자를 포함한 슬롯 나라 주 전역에서 식품을 생산하고 가공하는 많은 회사는 알코올 음료 및 식품 첨가제와 같은 일부 식품을 제외하고 예방 식품 안전 제어를 구현해야합니다. 예방 제어는 국제적으로 인정 된 방법으로, 식품에 대한 유해한 원인을 안전한 수준으로 제거하거나 줄이려는 방법이며, Codex 원칙을 기반으로합니다.

80100_80167

유해 요인의 식별, 분석 및 통제 측정 (규정 47-84)

음식을 오염시킬 수있는 생물학적, 화학적 및 물리적 피해를 식별하고 관리합니다.

77105_77110

78637_78657

79010_79034

시설과 장비의 청결도가 포함되어있어 해충 및 세제로 인한 음식 오염을 방지합니다.

77893_77902

음식이 오염되는 것을 방지하기 위해 운송 장비 및 장비를 설계, 청소 및 소독합니다.

78321_78331

79202_79224

77507_77513

79325_79347

77277_77281

건강을 염두에두고 적절한 의류를 착용하고 음식을 다루십시오.

79476_79497

81097_81142슬롯 나라 식품 검사 기관81334_81382

수입 업체의 연간 판매 금액이 C $ 100,000 미만인 경우 각 운영자는 식품 안전 관리를 "예방 제어 계획 (PCP)으로 문서화해야합니다. 예방 제어 계획을 개발할 때, 일본 운영자는 슬롯 나라 수입업자가 부과 한 요구 사항에 따라 다양한 문서를 영어 또는 프랑스어로 제출해야합니다.

79443_79456

1. 79923_79939
   슬롯 나라 식품 안전 규정에는 슬롯 나라 내에서 가공 및 생산 된 식품과 동일한 위험 분석 및 수입 식품에 대한 예방 제어가 필요합니다. 수입업자들은 외국 식품 시설에 대한 직접 식품 안전 관리 조치를 취할 수있는 주가 아니라고 가정하므로 외국 공급 업체가 위험을 식별하고 관련 관리 조치를 구현하는지 여부를 결정하는 것이 중요합니다.

   78817_78824

   음식을 수입 할 때 음식을 오염시킬 수있는 모든 생물학적, 화학적 및 신체적 유해 요인을 식별하고 설명해야합니다. 식품 및 가공 프로세스의 모든 유해 요인을 식별해야하며 예방 제어 계획의 위험 요소를 식별하고 분석하는 데있어 두 가지 요점을 언급해야합니다.
   ・ 수입 식품의 식품 파생 및 가공 프로세스로 인한 위험 요소
   ・ 위에서 언급 한 위험 요소가 예상 수입 상품에 대한 위험 요소로 자격이 있다는 수입업자의 보증86941_86986

   80956_80979

   83108_83160

   1. 수입업자 또는 제 3 자의 외국 공급 업체의 현장 감사 수행. 이 경우 예방 제어 계획에는 식별 된 모든 위험 요소가 포함되어야합니다.
   2. 국제 타사 인증을받은 공급 업체의 제품 공급. 이 경우, 수입업자는 외국 공급 업체에게 감사에 위험 요인을 식별하고 분석하는 것이 포함되며 인증 기관과 좋은 관계를 유지한다는 증거를 제출해야합니다.
   3. 식품 안전 시스템에 대한 비교 가능성 인증을받은 국내 공급 업체의 제품 공급. 이 경우, 수입 식품이 동등성으로 인증 된 원산지 국가의 산물이며 수입 식품 공급 업체가 해당 국가의 유능한 권한과 좋은 관계를 유지하고 있음을 보여 주어야합니다.

   *2019 년 7 월 현재 미국은 동등성으로 만 인증되었습니다.

   78968_78972

   84004_84057

   81519_81540

   84238_84291

   1. 84623_84683
      80942_80954
      81413_81429
      79977_79984
      80546_80555
      5.
      6.
   2. 국제 타사 인증을 가진 공급 업체의 상품 공급. 이 경우 감사에 식품 안전 관리 조치에 대한 평가가 포함되어 있으며 인증 기관과 좋은 관계를 유지한다는 증거를 요청해야합니다.
   3. 식품 안전 시스템에 대한 비교 가능성 인증을받은 국내 공급 업체의 제품 공급. 이 경우, 수입 식품의 원산지 국가가 동등성으로 인증 된 국가에서 왔으며 수입 식품 공급 업체가 국가의 유능한 당국과 좋은 관계를 유지하고 있음을 보여 주어야합니다.

   *2019 년 7 월 현재 미국은 슬롯 나라와 동등한 인증 만 서명했습니다.

   81387_81398

   85808_85863
   86084_86146
   2. 다음은 분석 증명서에서 찾을 수 있습니다.
   82909_82932
   84820_84862
   86095_86149

2. 81658_81669
   

   수입 업체는 예방 통제 계획에서 각 외국 공급 업체가 규정의 47-81 장에 명시된 예방 제어를 담당하고 있으며, 동등한 효과적인 식품 안전 위험 관리를 수행하고, 89 장 (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1)에 명시된 요구 사항을 충족하는 식품 안전 시스템 (예 : Codex 원칙에 따라 식품 안전 시스템)을 운영하고 있음을 보장해야합니다.

   85650_85697

   • 81857_81867
   • 80963_80970
   • 81452_81460
   • 확인

   83761_83783

   87621_87679

   1. 87827_87887
      1. 외국 공급 업체의 예방 제어 구현을 식별하고 기록합니다.
      2. 84433_8445683547_8356183165_83177
      3. 86941_86986
      4. 허용 한계를 초과하는 경우 수정 조치를 기록합니다.
   2. 국제 타사 인증을 가진 공급 업체로부터 상품 공급. 이 경우, 감사에는 공급 업체의 필수 제어 지점 식별, 수용 가능성의 한계, 각 필수 제어 지점에 대한 모니터링 방법 기록, 제한을 초과하는 경우 시정 조치 평가 및 인증 신체와 좋은 관계를 유지한다는 증거의 증거를 포함한다는 증거를 포함하여 감사에 세 번째 인증 프로그램의 정보가 포함되도록 요청해야합니다.
   3. 식품 안전 시스템의 비교 가능성으로 인증 된 국내 공급 업체의 제품 공급. 이 경우, 수입 식품 공급 업체의 원산지 국가가 동등성으로 인증 된 국가에서 왔으며 공급 업체가 국가의 유능한 당국과 좋은 관계를 유지한다는 것을 보여주기위한 문서가 필요합니다.

   84407_84422

   수입 식품이 일관되게 안전하고 표준화되어 있는지 확인하려면 수입업자가 확인하는 다양한 방법이 "예방 제어 계획의 효과를위한 절차"로 나열되어야합니다.

   • 89745_89809
   • 검증 절차의 빈도 (새 공급 업체의 경우 첫 번째 배송을 포함하여 5 개의 배송을 확인한 다음 국제 식품 안전 시스템의 연간 감사 결과를 요청)
   • 83916_83927

   또한, 수입업자의 예방 통제 계획에는 검증 절차에 사용 된 보충 자료 (예 : Codex, 과학 문헌, 전문가 의견, 산업 관행 등 국제적으로 인증 된 지침)에 사용되는 보충 자료가 포함될 수 있습니다.

3. 84265_84276
   90245_90307

84694_84706

89043_89090

• 85782_85799
• 85359_85372
• 88589_88629
• 예방 제어 계획이 서면으로 구현되고 식품 안전 문제를 예방하는 데 효과적이며 결과적으로 슬롯 나라 시민을위한 안전한 식품 규정 (SFCR)

85622_85635

예방 제어 계획의 효과를 보여주는 몇 가지 방법이 있습니다. 예를 들어, 각 식품 또는 각 외국 공급 업체에 대한 검증 절차를 설정할 수 있습니다.

86406_86424

92174_92232

86897_86911

92725_92784

• 90963_91007
• 문제가 발견 된 경우 (예 : 외국 공급 업체의 내부 모니터링 중 결함을 찾거나, 제 3 자 감사가 소비자 클레임에 따라 비준수 또는 결함 예방 제어 계획을 찾는 경우).

85904_85912

수입업자는 슬롯 나라 식품 안전 표준 기록에 정의 된 추적 성 요구 사항이 있어야하고 다음 정보가 포함 된 문서를 유지해야합니다.

1. 85388_85393
   85721_85728
   88976_88999
   92028_92074
2. 최신 식품 공급 업체에 대한 정보 (공급망 전 1 단계)
   87645_87658
   85834_85841
3. 최신 식품 제공 업체에 대한 정보 (공급망의 한 단계 이후)
   87645_87658
   85834_85841

조미료에는 살충제 잔류 물/수의 약물 규정이 적용됩니다. 슬롯 나라는 사용 된 살충제에 대한 긍정적 인 목록 시스템을 채택하고이를 규제합니다 (Pest Control Products Act,94319_9434495775_95813해충 관리 규제 기관90232_9023995865_95903(EPRS)를 통해 신청하거나 이메일을 통해 저희에게 연락 할 수 있습니다.
국은 최대 살충제 잔류 물 데이터베이스를 게시했으며 (최신 정보의 관련 링크 참조), 설문 조사 당시 가공 식품에 대한 최대 살충제 잔류 물의 한 유형의 최대 살충제 잔류 물이 다음과 같이 지정됩니다.

103378_103437Division 15 음식의 간음) 및 Health Canada 식품 부서의 화학 안전국 (에 의해 규제101400_10144395813_95823
부서는 중금속/오염 물질/곰팡이/독소/미생물을 "오염 물질, 불순물, 화학 오염 물질"으로 정의하며 다음 순서에서 음식 유형에 따라 금지 된 물질 및 허가 된 물질 및 최대 잔류 표준 값을 나타냅니다. 관련 링크의 "기타 참조 정보"를 참조하십시오.

2018 년 9 월 17 일 현재 트랜스 지방을 유발하는 부분적으로 수소화 된 지방과 지방이 "식품 오염 물질 및 불순물 목록 1 : 식품에 포함되지 않아야 할 물질"에 추가되었으며, 이는 식품에 사용을 금지했습니다. 단축, 마가린 등을 사용하는 제품을 사용할 때 특별한주의가 필요합니다.

조미료는 식품 첨가제 규정에 따릅니다. 슬롯 나라는 식품 및 의약품 규정과 함께 사용되는 첨가제에 대한 긍정적 인 목록 시스템을 채택했습니다 - 식품 첨가제 (Division 16 -101031_101045)에 의해 규제됩니다. 슬롯 나라에서 사용할 수있는 식품 첨가제 (채색 에이전트 포함) 외에도, 사용 및 제한은 Health Canada의 허용 식품 첨가제 목록 (Health Canada Food Additives Link)에 게시됩니다.

인공 색상을 사용할 때는 Health Canada에서 인증서를 얻는 것이 필수적 이었지만 2016 년 12 월 14 일에 식품 및 의약품 규칙이 수정되고 필수 증명서가 폐지되었습니다.

식품 용기 및 포장과 관련하여 식품 및 의약품 규정을 참조하십시오.Division 23 식품 포장 재료)는 식품 위생, 안전 및 품질 표준을 충족해야하며 건강 제품 및 식품 부서의 식품 국 및 식품 검사 기관의 관할하에 있습니다.
식품 포장이 안전하고 식품 의약품 규정의 품질 표준을 충족시키는 것이 식품 판매자 (제조업체, 도매 업체)의 책임입니다. 2014 년 7 월 2 일까지 슬롯 나라 식품 검사 기관은 포장 재료의 안전을 평가하기 위해 사전 시장 검토를 수행해야했지만 유아식 및 새로운 식품과 같은 일부 식품을 제외하고는 더 이상 수행되지 않습니다.108435_108457105705_105716
Health Canada는 포장 재료에 사용할 수있는 긍정적 인 재료 목록을 제공하지는 않지만 생산자에게 서비스의 일부로 2003 년 11 월 1 일 이후 LONO를 발행 한 긍정적 인 중합체 목록을 발표했습니다.

슬롯 나라 식품 안전법 및 규정에서 슬롯 나라 조미료 라벨링을 사용할 수 있습니다 (115811_115852111039_111053식품 및 약물 법 및 규정111088_111102

2016 년 12 월 14 일, 영양 라벨링, 원자재 라벨링 및 인공 채색에 대한 식품 및 약물 규정의 요구 사항이 변경되었으며 5 년의 유예 기간이 새로운 라벨링으로 전환 될 예정입니다. 신규 및 기존 라벨은 모두 유예 기간 동안 이용할 수 있지만 2021 년 12 월 14 일부터 모든 사전 포장 식품은 새로운 규정을 준수해야합니다.

레이블 디스플레이는 사전 포장 된 제품 및 "기본 레이블 디스플레이 요구 사항 (에 적용됩니다.코어 라벨링 요구 사항111237_111251112677_112698) 및 Food Field의 일부에 의해 정의됩니다.식품 별 라벨링 요구 사항119598_119661

109664_109673

1. 108371_108377
2. 제품 이름
3. 원산지 국가
4. 110052_110061
5. 110107_110116
6. 조사 식품
7. 가독성 및 디스플레이 위치119832_119842
8. 112245_112259
9. 용량
10. 영양 라벨
11. 감미료
12. 108750_108755
13. 요새 음식
14. 학년
15. 109350_109356

111006_111015

1. 광고
2. 112775_112788
3. 110115_110122
4. 109848_109854
5. 생산 방법
6. 113791_113806
7. 110037_110043
8. 네이티브
9. 영양 정보

112633_112644

과자, 초콜릿 및 간식을 포함한 19 개의 음식 그룹에 대한 라벨 라벨링 요구 사항. 다음은 과자, 초콜릿 및 간식에 특정한 라벨링 요구 사항입니다.

1. 제품 이름
2. 원료 성분
3. 용량
4. 111098_111105
5. 114685_114700
6. 원산지 국가
7. 학년
8. 등록 번호
9. 110679_110684
10. 110734_110739
11. 111228_111234
12. 113916_113928

122191_122245가공 제품 규정115945_115963121876_121926116126_116146

슬롯 나라 식품 안전 규정에 의해 변경된 요점은 다음과 같습니다.

1. 112025_112032113982_113993115630_115645116359_116379116247_116265
   1. 112025_112032113982_113993) : 소비자를 위해 사전 포장 된 사람들을 포함하여 개인 및 그룹에 판매되는 컨테이너 및 패키지. 이것은 제조 및 식품 서비스를위한 제품에 적용됩니다.
   2. 114514_114526116359_116379) : 개인에게 판매되는 컨테이너 및 패키지. 소매 제품이 적용됩니다.
   슬롯 나라 식품 안전 규정에 통합 된 유제품 및 가공 식품 규정에서 사전 포장은 소매점의 식품으로 제한되는 반면, 식품 및 의약품 규정에서는 소매점의 식품으로 제한됩니다.116768_116787124852_124917
   슬롯 나라 식품 안전 규정에 대한 요구 사항을 확인할 때 규정은 "사전 포장"(이어야합니다.113982_113993) 모든 식품 또는 "소비자 포장"(에 적용됩니다.116359_116379) 음식 전용 또는 "사전 포장 및 비 소비자 포장"(121922_121965) 이것이 음식에만 적용되는지 확인해야합니다.
2. 소비자 보호 관점에서 예방 제어 계획의 일부로 레이블이 정확하게 수행되는지 여부를 확인하는 문서를 저장해야합니다. 또한 추적 성 관점에서 라벨에는 다음 정보가 포함되어야합니다.
   1. 제품 이름 (슬롯 나라 식품 안전 규정 또는 식품 및 약물 규정에 정의 된 이름; 또는이 규칙에 정의되지 않은 경우 식품의 기능을 나타내는 일반적인 이름 또는 이름)
   2. 118980_119005
   3. 122328_122371
   그러나 슬롯 나라 식품 안전 규정은 규정 준수를위한 유예 기간을 제공하며, 수입 조미료의 추적 성은 2020 년 7 월 15 일부터 준수해야합니다. 추적성에 대한 자세한 내용은 "식품 규정"의 "1. 식품 표준"을 참조하십시오.

not

67005_67017

138951_139231

2020 년 7 월 15 일부터 수입업자는 일본에서 조미료를 수입하기 위해 Canadians Food For Canadians (SFC) 라이센스라는 수입 라이센스가 필요합니다.

139475_139807

129173_129218

Canadian Food Inspection Agency는 대행사 웹 사이트에 자동화 된 수입 참조 시스템을 도입하여 각 제품에 대한 세관 허가에 필요한 문서 및 정보를 공개했습니다. 웹 사이트에 따르면, 조미료 수입 (예 : HS2103.90 "소스, 소스 준비, 혼합 조미료, 겨자 밀가루 및 식사 및 준비된 겨자,"간장, 토마토 케첩 및 기타 토마토 가루 및 식사 준비 겨자 "이외의 문서를 제출할 필요가 없습니다.

*예에는 마요네즈, 드레싱, 인스턴트 카레 등이 포함됩니다. 여기서 우리는 일본에서 슬롯 나라로 수출되는 HS2103.90을 사용합니다.

그러나 2019 년 1 월 15 일 슬롯 나라 식품 안전 규정의 시행으로 인해 수입업자가 라이센스를 가지고 있지 않으면 2020 년 7 월 15 일 이후에는 수입이 가능하지 않습니다.

슬롯 나라 식품 안전 규정에 따라 식품 검사의 초점은 기존 제품 검사에서 수입업자에 대한 시스템 기반 예방 제어 계획 검사로 전환되고 있습니다. 수입 고기 검사는 평소와 같이 수행되지만, 다른 수입 식품은 슬롯 나라 국내 시장으로 배송하기 전에 정기적 인 검사를받지 않습니다.

139027_139092

검사관은 모든 정보를 기반으로 검사 요구를 결정하고, 제품 검사 우선 순위를 정하고, 표준 및 예방 제어 계획 검사 중에 제품에 액세스 할 수 있도록 검사를 계획합니다.

제품은 예방 제어 계획의 결함, 샘플링 검사 통과 실패 및 소비자의 불만과 같은 위험 요소를 기반으로 검사됩니다. 149272_149330

137427_137480

수입 업체의 식품 검사 기관은 표준 검사 절차를 발표했습니다. 여기에는 예방 제어 계획 검사 결정, 환경 및 제품 검사 결정 및 준수 위반의 심각성에 따른 시정 조치 응답 기간 (심각한 : 10 일 내 : 60 일 내)에 따른 시정 조치 응답 기간과 같은 세부 사항이 포함되어 있습니다.

슬롯 나라 식품 안전 규정을 제정 한 후에도 다음 연례 국가 샘플링 계획을 통해 수입 제품에 대한 샘플링 및 샘플링 계획이 설립 될 것입니다.

표준 및 예방 제어 계획 테스트의 결과를 지원하기 위해 수입 상품도 테스트 중에 샘플링 될 수 있습니다. 또한, 샘플링은 위에서 언급 한 감독 샘플링 계획에 기초하여 표준 및 예방 제어 계획 검사와 독립적으로 수행 될 수있다.

슬롯 나라에서 조미료를 판매하는 데 필요한 연방 라이센스 또는 등록은 없지만 일반적으로 음식을 판매하려면 주 또는 지방 정부가 정의한 라이센스를 얻거나 사업을 등록해야합니다. 이들은 주와 지방 정부에 의해 독립적으로 결정되며, 절차는 사업 유형에 따라 다릅니다.

not

67005_67017

슬롯 나라에서 조미료를 수입 할 때 수입 관세가 부과됩니다. 그러나 2018 년 12 월 30 일에 진입하면 일본의 다음 제품에 대한 관세가 폐지되었습니다.

150370_150437

콩 소스 (2103.10.00) 9.5% → 세관 세금 제거
토마토 케첩 (2103.20.10) 12.5% ​​→ 세관 세금 제거
기타 (2103.20.90) 12.5% ​​→ 세관 세금 제거
146708_146751
준비된 겨자 (2103.30.20) 9.5% → 관세 제거
148205_148256
149272_149330
기타 (2103.90.90) 9.5% → 세관 세금 제거
아세트산에서 얻은 식초 및 식초 대체물 (2209.00.00) 9.5% → 세관 세금 제거

150046_150086

not

140597_140603

166873_167140
조미료 패키지 등으로 "유기농"으로 판매하는 경우 유기농 제품 (Origin a Country)으로 유기농 제품으로 유기농 제품으로 유기농 제품으로 유기농 제품으로 수출 할 수 있습니다.
JAS Certified Business Operator의 수출 증명서를 슬롯 나라로 얻으려면 유기농 JAS 등록 인증 기관에 유기농 제품을 슬롯 나라로 수출 할 계획이라고 알려줍니다. 유기농 JAS 등록 인증 기관은 JAS 인증 기업에 인증서를 발행하여 유기농 농산물 및 가공 유기농 농산물이 JAS가 슬롯 나라의 라벨 요구 사항을 충족하는지 여부, 슬롯 나라에 대한 인증서를 발행하는지 여부를 확인하고, JAS 등급인지 확인하기위한 계약입니다. 일본의 모든 유기농 JAS 등록 인증 기관은 슬롯 나라 수출 증명서를 발급 할 수 있습니다. 조사 당시 슬롯 나라의 수입 양식은 준비되지 않았으므로 공식 슬롯 나라 수입 증명서가 준비 될 때까지 농무부, 임업 및 어업부가 발행 한 임시 수출 증명서를 사용하도록 지침이 발행되었습니다. 수출 인증서는 "슬롯 나라와의 동등성을 사용하여 유기농 제품의 수입 및 수출에 관한 Q & A"를 참조하십시오. 139475_139807