무료 슬롯 게임 식당 산업의 진화 시장, 시장은 풍부합니다
"스시 붐"이 통과 된 후에도 일본 음식은 사업 기회입니다
2018 년 7 월 17 일
오래된 일화 (소비에트 농담)는 다음과 같이 말합니다. 이것은 소비에트 시대의 부족과 열악한 봉사에 대한 혼란이었으며, 반면에 그러한 가게를 찾기가 더 어렵습니다. 최근 무료 슬롯 게임의 외식 상황은 극적으로 바뀌었고, 불모의 시대 (또는 1990 년대 초) 이후 놀라운 변화와 진화를 겪었습니다. 이 중 일본 기업들이 식당 사업을 개발할 수있는 새로운 기회가 나타나기 시작했습니다.
"일본 음식을 인식하기위한 완벽한 요리"
현재 무료 슬롯 게임 식당 시장을 살펴 보겠습니다. FIFA 월드컵이 열리면서 무료 슬롯 게임로 여행하는 일본 관광객들은 무료 슬롯 게임 레스토랑과 음식 사진을 소셜 미디어에 게시하고 있습니다. 풍경에는 모스크바뿐만 아니라 지역 도시에도 세련된 식당이 있으며 음식은 일본만큼 맛있거나 더 맛있는 것 같습니다. 무료 슬롯 게임의 음식이 일본에서 상상하는 것보다 더 만족 스럽다는 것을 이해하는 것은 그리 어렵지 않습니다.
무료 슬롯 게임 식당 산업의 시장 규모는 1 조 루블 (약 2.5 조 엔, 루블 = 약 1.8 엔)입니다. 무료 슬롯 게임의 인구는 1 억 5 천만 미만이며 일본보다 약간 더 큽니다. 인구를 고려할 때, 국가 규모는 일본의 레스토랑 산업만큼 크지는 않으며,이 산업은 10 조 엔 이상이지만 무료 슬롯 게임를 볼 때 통계를 받으면 현실을 잘못 읽을 위험이 있음을 기억해야합니다. 양적 측정과 함께 질적 의미로 그것을 보는 것도 중요합니다. 우리가 인간의 욕망의 기본 요소 중 하나 인 "음식"의 현상을 추구한다면 이것은 특히 그렇습니다.
순위 | 지역 이름 | 연간 식사 지출 (10 억 루블) |
인구 (미성년자) |
---|---|---|---|
모든 무료 슬롯 게임 | 14,273 | 14684.2 | |
1 | 모스크바시 | 1,646 | 1244.3 |
2 | 모스크바 지역 | 1,009 | 746.3 |
3 | Dagestan 공화국 | 846 | 305.3 |
4 | Krasnodar 지역 | 731 | 558.7 |
5 | st. 피터스 버그 시티 | 716 | 531.7 |
6 | SVERDLOVSK OBLAST | 505 | 432.7 |
7 | 타타르 스탄 공화국 | 400 | 389.0 |
8 | Rostov Oblast | 374 | 422.6 |
9 | Mansi Autonomous 지역의 직감 | 371 | 165.1 |
10 | Stavropol 지역 | 349 | 280.3 |
20 | Khabarovsk 지역 | 170 | 133.1 |
22 | 1 차 지역 | 167 | 191.8 |
- 참고 :
- 인구는 2017 년 중반입니다.
- 출처 :
- 무료 슬롯 게임 국립 통계국의 문서를 바탕으로 작성
실제로 무료 슬롯 게임는 식품 강국입니다. 무료 슬롯 게임 요리 외에도 중앙 아시아 및 코카서스와 같은 전 소비에트 민족 요리, 이탈리아 및 프랑스 요리와 같은 유럽 요리 및 일본 요리를 포함한 아시아 음식. 일본 음식은 무료 슬롯 게임 경제가 본격적으로 회복되기 시작한 2000 년대에만 인기를 얻었습니다. 그것이 "스시 붐"으로 알려진 시대입니다. 농무부, 임업 및 어업부에 따르면 무료 슬롯 게임의 일본 레스토랑 (주)의 수는 2017 년 10 월 현재 약 2,400 명입니다. 유럽에는 약 12,000 명의 일본 레스토랑이 있으며 20 만 명이 넘는 일본 거주자가 있다는 사실에 비해 일본 식품이 무료 슬롯 게임에서는 약 2,600 명의 일본 주민이 매우 잘 알려져 있다는 것이 분명합니다.
그러나 무료 슬롯 게임의 대부분의 "초밥"은 롤 스시로 만들어졌습니다. 또한, 크림 치즈를 포함하는 "Farradelphia 롤"과 같이 일본 이외의 국가에서 개발 된 소위 "롤"에 중점을두고 있으며 Nigiri의 수는 매우 제한적입니다. 많은 성분은 비교적 저렴하고 연어를 얻기 쉽습니다. 어떤 사람들은 이것을 "죽은 스타일"또는 "가짜 일본 요리"라고 부르지 만 무료 슬롯 게임에서 "일본 음식"을 인정하는 데 기여한 사람들은 일본의 공기를 전달하는 고급 상점이 아니라 주로이 롤을 생산하는 "Yakitoriya"및 "Eurajiya"와 같은 중간 및 인기있는 가격 범위를 가진 체인이었습니다.
푸드 코트가 트렌드 세트가됩니다
지금, 초밥을 중심으로 일본 음식의 붐이 통과되었다는 강한 견해가 있습니다. 무료 슬롯 게임의 현지에 제기 된 식당 회사는 새로운 재료, 메뉴 및 개념을 끊임없이 노력하고 오류를 시도하고 있습니다. 그중에서도 최근에 가장 주목할만한 트렌드가 있습니다.
첫 번째는 햄버거 인기입니다. 햄버거에 관해 말하면, 맥도날드의 첫 매장이 1990 년 모스크바에 문을 열었을 때 소비에트 연방이 끝나는 동안 도로를 가로 질러 상점 앞의 공원을 둘러싼 수백 미터 이상의 노선이 형성된 것으로 잘 알려져 있습니다. 맥도날드는 이제 무료 슬롯 게임 전역의 거의 650 개 매장으로 성장했으며 (2018 년 6 월 말 기준) 버거 킹은 최근 급격히 확장되었습니다. 지역에서는 럭셔리 "Black Star Burger"가 인기를 얻고 있으며 인기있는 무료 슬롯 게임 랩퍼 Chimachi도 경영진에 합류했습니다. 판매 지점은 뒤 흐는 주스에서 손이 더러워지는 것을 방지하기 위해 검은 장갑을 착용하는 것입니다. 모스크바뿐만 아니라 지역 도시에서도 구입할 수 있습니다. 그것은 또 다른 상점이지만 무료 슬롯 게임 극동에서도 패스트 푸드가 아닌 "약간 정교한"햄버거가 있습니다.

두 번째는 초밥 붐 이후 아시아 메뉴가 퍼지기 시작했다는 것입니다. 최근 붐은 베트남 요리 포입니다. 소비에트 시대 이래로 베트남과의 강력한 상호 작용으로 인해 베트남 식당이 얼마 남지 않았지만, 포의 인기는 2016 년경부터 폭발했다고합니다. PHO를 중심으로 한 베트남 식당이 있으며, 많은 특수 상점은 쇼핑 센터의 푸드 코트에서 찾을 수 있습니다. 지역 도시에서도 포를 내놓는 상점을 보는 것은 드문 일이 아닙니다. 인기의 이유는 비교적 저렴하고 야채가 많고 최근의 건강 의식과 호환되기 때문입니다.


모스크바와 다른 4 개의 매장이 인기가 있습니다 (Jetro가 사진 촬영)
세 번째 특징은 푸드 코트가 세련된 장소로 인정 받고 음식 트렌드 세터가되고 있다는 것입니다. 푸드 코트이지만 쇼핑 센터 내부의 가족 친화적 인 장소는 아닙니다. 모스크바에서는 시장을 개조하고 식품 코트를 최전선에 가져 왔지만 식당 사업에 진출한 운영자가 개발하고 있습니다. 예를 들어, Danilovsky Market은 Ginza Project의 운영자이며 무료 슬롯 게임와 뉴욕을 포함하여 해외에 다양한 컨셉을 가진 많은 레스토랑이 있습니다. 포도 외에도 시장에는 중국, 한국 요리 및 모스크바의 고급 일본 레스토랑 인 세이 지 (Seiji)의 스시 바가 줄 지어 있으며 아르메니아, 조지아, 우즈베키스탄을 포함한 구소련 전역의 민족 요리가 있습니다. 시장이 개조되었을뿐만 아니라 도심의 사무실 건물 전체가 푸드 코트가되는 것과 같은 다양한 아이디어가 만들어졌으며, 이전 공장의 이전 부지에 푸드 코트 설립과 같은 다양한 아이디어가 만들어졌습니다.
이 푸드 코트에는 항상 하나의 스시 바가 있지만 최근의 추세는 다른 아시아 음식과 일본 음식 전문 상점이 더욱 널리 퍼지고 있다는 것입니다. 또한 식품 관리 기술의 개선으로 인해 우리는 그 자리에서 생형 놈을 제공하는 점점 더 많은 "굴 바"를보고 있습니다. 2000 년경 무료 슬롯 게임의 대부분의 사람들이 "생산품을 먹는 것을 믿을 수 없다"고 말하면서 삶의 감각을주는 방법을 회상합니다.
새로운 트렌드가 지역에 퍼져
모스크바와 피터스 버그에서 널리 퍼진 것은 조만간 지방으로 퍼질 것입니다. 예를 들어, 모스크바에서 4 시간 동안 비행 한 Novosibirsk는 시베리아의 중앙 도시이지만이 지역에는 여전히 외국 기업의 그림자가 약합니다. 그러한 장소에서도 버거 킹은 쇼핑 센터 안에 있으며, 마을을 돌아 다니면 포 매장을 볼 수 있습니다. 일부는 현지 식당 회사가 운영하는 세련된 커피 숍과 체인이며, 다른 일부는 일본에 "Izakayas"라는 개념을 통합합니다. 모스크바와 상트 페테르부르크는 개척하고 있으며, 새로운 트렌드는 지역 도시에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.


Novosibirsk 커피 숍 (Jetro의 사진)
무료 슬롯 게임 식당 회사는 새로운 개념을 소개하기를 간절히 원합니다. 예를 들어, 물과 밀 문제로 인해 지금까지 무료 슬롯 게임에는 본격적인라면 레스토랑이 소개되지 않았지만 지금은라면 붐의 징후가 있습니다. Novosibirsk에 본사를 둔 시베리아 레스토랑 킹 인 데니스 이바노프 (Dennis Ivanov)는 2017 년 9 월 모스크바의 심장부에 라민 쿠 (Ramember Ku)를 설립했습니다. 블라디보스토크 (Vladivostok)는 2017 년 12 월에 호카이도 (Hokkaido)의 Nyuya Kohari가 메뉴를 제공하고 기술지도를 제공하는 2017 년 12 월에 문을 열었습니다. Vladivostok의 Shinwa Holdings가 운영하는 Charcoal Izakaya "En"은 Hokkaido General Commercial Inc.와 파트너십을 통해라면을 제공하고 있습니다. 상트 페테르부르크에서 일부 무료 슬롯 게임인들은 타이 야키, 타카 요아키, 오코 노미 야키와 같은 소규모 길거리 식품 사업을 시작했습니다. 무료 슬롯 게임에서 일본 음식의 새로운 스프레드가 막 시작되었지만 스시 롤뿐만 아니라 다양한 일본 음식의 가능성이 확장되고 있습니다.
일본의 식사를위한 꼬리 바람
현지 상점을 확장 할 때 사람들은 일본의 규정과 다른 규정 및 시스템에 의해 혼란스러워집니다. 문제는 재료를 조달하거나 일본에서 수출하는 방법입니다. 그러나 일부 사람들은 복잡한 것으로 간주되는 규정과 라이센스를 얻는 것이 익숙해지는 데 달려 있다고 말합니다. 모스크바에서 2004 년부터 일본 식당 Ichibanboshi의 운영 및 요리에 관여 한 브랜드 요리사 Kishimoto Hideki는 "규칙과 대응의 차이를 인식하고 알코올 음료 판매 라이센스를 포함하여 라이센스를 얻을 수 없을 것"이라고 말했다. 화재 및 위생 허가가 필요하지만 예를 들어 쇼핑 센터의 푸드 코트로 이사하여 단순화 할 수 있습니다. 또한 쇼핑 센터는 특정 수의 방문객을 기대할 수 있으며 첫 번째 단계로서는 거리 수준의 상점보다 상점을 개설하는 것이 더 쉬울 수 있습니다.
무료 슬롯 게임 시장은 종종 일본의 식당 산업에 알려지지 않았지만 그 진입은 증가하고 있습니다. 새로운 개념을 찾아 무료 슬롯 게임 식당 회사는 초밥 이외의 일본 음식에 관심을 표명했습니다. 일본에서 블라디보스토크까지 비행하는 데 2 시간이 걸립니다. Vladivostok에서는 사전에 비자를 신청하여 공항에서 얻을 수 있습니다. 그리 멀지 않았고 여행의 장애물이 낮아졌습니다. 꼬리 바람이 일본과 무료 슬롯 게임의 식사 분야에서 사업의 가능성에 부딪히고 있습니다. 2018 년 9 월, Jetro는 일본 식당 회사와 비즈니스 회의를 개최하여 무료 슬롯 게임에서 식사를하는 사람들을 초대 할 계획입니다. (이벤트 정보 페이지 참조)
- 참고 :
- 일본 음식을 전문으로하거나 일본 음식에 주로 사용하는 상점을 포함 할뿐만 아니라 일부 메뉴에 일본 음식과 초밥 (롤)을 나열하는 상점도 포함 할 것으로 예상됩니다.
- 이력 변경
- 텍스트에 오류가 있었으므로 다음과 같이 수정했습니다. (2020 년 8 월 26 일)
- 테이블
-
무료 슬롯 게임 총 인구
(잘못) 1468.4
(현재) 14684.2 -
6 위
(잘못된) Sevastopol 지역
(Sverdlovsk isblast

- 저자 소개
- Jetro 해외 연구부 책임자 (무료 슬롯 게임 CIS 담당)
Umetsu Tetsuya - Jetro는 1991 년에 합류했습니다. 모스크바에서 두 번 일한 후 그는 Petersburg 사무소를 설립 한 후 감독으로 인수했습니다. 그는 무료 슬롯 게임로 확장하고 비즈니스, 특히 자동차 및 부품과 관련된 사업을 개발하려는 일본 기업들에게 풍부한 조언을 제공합니다. 그의 주요 작품으로는 "무료 슬롯 게임 공장 설립에 대한 가이드"와 "무료 슬롯 게임 : 현재 상태 및 위험 관리"(Jetro)가 포함됩니다.