중간 크기, 중소형, 지속 가능성으로 해외 문제를 겪습니다미국을 포함하여 해외에서 수출 된 야채 잔류 물을 슬롯 무료체험한 비건 과자

도쿄 바 (본사 : 이바라키 현자 시리 우라 시티)는 원료에 관한 독특한 비건 채식 음식을 판매하여 미국과 싱가포르로 수출합니다. 폐기 될 예정인 원자재를 재슬롯 무료체험하기 위해 현지 푸드 가공 업체와 협력하면 현지 음식물 쓰레기가 줄어들고 환경 보호에 기여할 것입니다.

주류 "지속 가능한"

이바라키 현지 츠쿠바시에서 식당을 운영하는 회사는 새로운 코로나 바이러스의 확산과 소비 행동의 변화에 ​​따라 비건 친화적 인 음식을 개발하기 시작했습니다. 회사가 처리하는 모든 제품은 식물 기반이며 식물 기반 성분으로만 제작되었으며 동물성 성분을 슬롯 무료체험하지 않습니다.

회사의 설문 조사에 따르면, 회사의 설문 조사에 따르면, 일본에서는 지속 가능한 제품에 대한 소비자 인식 (주 2)이 여전히 개발 중이며 지속 가능성이 제품 구매의 결정 요인이 될 가능성이 없다 "고 Tsutsui Hiroaki는 말했다. 따라서 "현재 국내 판매는 현재 제품 브랜딩의 중심에서 건강 의식의 '건강 및 혜택'에 초점을 맞추고 있으며, 지속 가능성 지원을 최전선에 가져 오기 위해 제품 설계가 수행되지 않습니다."

이바라키의 유명한 고구마의 "피부"를 업 사이클

회사의 제품은 다른 전통적인 비건 친화적 인 음식과는 별개로 제품 자체에서 언뜻보기에 상상할 수없는 독특한 성분을 슬롯 무료체험한다는 점에서 독특합니다. 이 회사는 Sake Lees에서 생산 된 파우더 치즈와 Konjac에서 만든 가루 치즈와 같은 "Easy Vegan"브랜드로 제품을 생산합니다.

이 회사의 가장 주목할만한 제품 개발 프로세스는 이바라키 현의 현지 푸드 프로세서에서 방출되는 가공 잔류 물이었습니다. 가공 잔류 물은 가공 식품을 제조 할 때 방출되는 음식물 쓰레기를 말하며, 전국적으로 가공 식품 잔류 물을 포함하는 식품 관련 사업체와 같은 식품 관련 사업체에서 생성 된 1,550 만 톤의 음식물 쓰레기가 전국적으로 발생한다고보고되었습니다 (주 3).

Tsutsui Hiroaki 대통령은 "가공 된 잔류 물의 대부분은 야채 잎과 피부 이며이 부분은 영양가가 매우 높다고 지적합니다. 반면에 소비자들은 "먹기 어려운"또는 "요리하기 어려운"것을 발견했습니다.

이 브랜드로 만든 감자 스낵 인 Kawaiine은 "피부가 좋다 (피부는 매우 영양가가 많음)"라는 개념으로 이름을 올렸으며 재료로 고구마와 쌀겨 만 슬롯 무료체험하며 첨가물없이 재료의 원래 풍미를 이끌어 내도록 설계되었습니다. 이 브랜드는 또한 현지 유기농 농장에서 생산 된 녹색 주스의 잔류 물을 슬롯 무료체험하는 그라 놀라와 크래커 "This is Salad"를 판매하며, 제품은 건강 식품 및 외국 유기농 슈퍼마켓 체인을 전문으로하는 주요 편의점 체인에서도 제공됩니다.

로컬 피드백을 기반으로 현지에서 제품에 적힌 수출

이 회사는 위에서 언급 한 업 사이클 재료를 슬롯 무료체험하여 미국과 싱가포르, 주로 감자 피부 스낵 및 그라 놀라를 수출합니다. 특히 미국에서는 최근 몇 년 동안 건강에 대한 관심이 증가했으며 유기농 및 비건 식품의 소비량은 특히 소득이 높은 지역에서 증가했습니다 (Jetro 's "미국에 대한 농업, 임업 및 어업 및 식량 수출에 관한 국가 보고서(4.3MB)"참조). 이 회사는 또한 위에서 언급 한 업 사이클 재료를 슬롯 무료체험하여 제과를 중심으로하는 수출 전략을 설립하고 있습니다.

Tsutsui Hiroaki 회장은 현지 구매자와 소비자의 목소리가 제품 마케팅에 필수적이라고 말합니다. 미국에는 비건 채식, 업 사이클 및 유기농과 같은 요인이있는 지속 가능한 소비에 매우 민감한 소비자가 있습니다 [2023 년 4 월 19 일자 지역 분석 보고서 "Jetro는 소비자 원탁 토론을 보유하고 있으며 일상 제품의 지속 가능성을 강조합니다 (미국)"및 지역 분석 보고서" 2023 년 4 월 19 일자당신에게 적합한 지속 가능성을 찾고 있습니다 (미국)"]를 참조하십시오. 미국 시장에서 제품이 존재하는 미국 시장에서 제품을 히트로 만들고 싶어하는 회사의 경우 미국인의 실제 의견을 듣고 자신의 선호도와 트렌드를 이해하는 것이 제품을 타겟팅하고 개발하는 데 필수적입니다.

그들은 일본인보다 회사의 제품을 시험해 본 미국 소비자의 다양한 반응과 취향에 종종 놀랐다고 말했다. 예를 들어, 회사의 제품인 비건 친화적 인 가루 치즈는 파스타와 같은 요리에 일본에서 슬롯 무료체험되지만 미국에서는 일부 소비자가 팝콘 위에 쏟아 부었습니다. 달콤한 그라 놀라 스낵은 일본에서 인기가 있지만 짠 맛은 미국에서 인기가 있습니다.

회사는 항상 구매자와 소비자의 목소리를 듣고 다양한 시장에서 제품을 수용 할 수 있도록 제품을 개발하기 위해 노력했습니다. 2024 년부터Jetro의 새로운 수출력 컨소시엄 프로젝트를 슬롯 무료체험하여 인도네시아, 아랍 에미리트 및 호주로 수출하기 위해 "지속 가능한 이니셔티브는 어떤 국가에서도 모든 시장이나 지역에서 큰 가치로 인식되지 않습니다. 특히 인도네시아를 포함한 동남아시아는 유럽에 초점을 맞추고 있습니다. 오크. 그러나 일본에서는 제품을 구매 한 후 회사의 제품이 식량 손실을 피하는 것과 같은 지속 가능성 의식적인 노력을 기울이고 회사의 팬이된다는 것을 배우는 사람들이 있습니다.

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참고 1 :

나트륨 글루타메이트를 나타냅니다. 우마미 성분을 첨가하는 데 슬롯 무료체험되는 음식 첨가제 유형.

참고 2 :

"지속 가능성"및 "지속 가능성"이 기사에서 슬롯 무료체험 된 "지속 가능성"은 자원 절약, 탈탄화, 재활용 할 수있는 환경 적 부담, 사회에 대한 고려 (인권, 성별, 동물 복지 등)와 같은 지속 가능한 사회를 목표로하는 경제 활동을 나타냅니다.

참고 3 :

농무부 임업 및 어업부의 "음식물 쓰레기 및 재활용을 둘러싼 상태"(2024 년 7 월 기준).

참고 4 :

Ibaraki 현 웹 사이트"2024의 항목에 의한 출력 금액과 관련하여"(2024 년 5 월 31 일 업데이트)를 참조하십시오. "Kansho"는 고구마의 또 다른 이름입니다."농업 생산 및 농업 소득"