LAPIN (본사 : 오사카 주 스위타 시티, 오사카 현)은 빵집을 운영하는 오카라로 만든 자체 에너지 바를 수출합니다. 우리는 재료뿐만 아니라 생산 공정에서도 환경을 의식하고 새로운 제품을 계속 개발하는 회사의 Kubo Eri 부사장과 이야기를 나 spoke습니다 (2024 년 10 월 9 일까지 인터뷰).

Kushikatsu 레스토랑은 빵집에서 폐기물을 줄이기 위해 열렸습니다

회사 (1999 년 Kubo Koichi의 ​​회장)는 오사카 현 위다시에 본사를두고 있으며 빵집 1 개와 Kushikatsu 레스토랑 1 개를 운영하고 있습니다. 회사의 빵집에서 생산 된 빵에는 첨가제가 포함되어 있지 않습니다. 만료 날짜가 처음 시작된 날이기 때문에, 매일 팔리지 않은 빵은 매일 폐기되었습니다. Kubo 부통령은 매일 그가 버린 빵의 양에 대해 죄책감을 느꼈으 며, 어떻게 든 잃어버린 폐기물을 줄일 수 있다고 생각했습니다. 요즘 그들은 자신의 빵 처분을 100%줄일 수있었습니다. Kushikatsu는 또한 Suita City의 고향 세금 기부금 (서면 시점)에 대한 반환 선물로 취급됩니다.

슬롯 사이트 추천로 만든 에너지 바 개발

회사는 사내에서 폐기 된 빵뿐만 아니라 다른 음식의 폐기물을보고 있습니다. 2020 년 에이 회사는 슬롯 사이트 추천 Powder로 만든 식품 브랜드 인 슬롯 사이트 추천da (슬롯 사이트 추천 + Tabi)를 출시했습니다. Kubo 부사장은“슬롯 사이트 추천는 고대 일본 슈퍼 푸드입니다 (주 1). 슬롯 사이트 추천는 두부가 생산 될 때 발생하는 부산물이지만 일부는 폐기됩니다. 이 회사는 폐기 된 슬롯 사이트 추천에서 건조 된 슬롯 사이트 추천 파우더를 사용하여 "파이버 바"라고 불리는 에너지 막대를 제조합니다 (이하 "슬롯 사이트 추천 Bars"라고 함) 회사에 따르면 슬롯 사이트 추천 Powder의 영양 함량의 50.1%는식이 섬유이며 22.4%는 콩 단백질입니다. 또한 낮은 탄수화물 함량은 6.2%로 특징 지어집니다.

Kubo 부사장에 따르면 일반적인 슬롯 사이트 추천 제품에는 질식 질감과 고 탄수화물 가루 및 쌀가루가 가장 일반적인 것과 혼합되어 있습니다. 따라서이 회사는 슬롯 사이트 추천의 독특한 질감을 개선하고 저탄수화물 성분을 최대한 활용하기 위해 밀가루 나 쌀가루를 사용하지 않는 제품을 개발했습니다. 또한 회사 빵집 근처의 대학에 다니는 대학생들도 "걷는 동안 먹을 수있는 것이 있습니까?"와 같은 요청을 받았습니다. 그리고 "클럽 활동 중에 먹을 수있는 것이 있습니까?" 그래서 우리는 간식처럼 먹을 수 있고 탄수화물로 만들어지지 않는 슬롯 사이트 추천 바를 개발했습니다. 우리는 또한 목에 갇히게 될 가능성이 적고 노인들이 더 쉽게 먹을 수 있도록 몇 가지 팁을 추가했습니다.

슬롯 사이트 추천 Bars는 음식물 쓰레기 감소로 이어졌으며 지구에 친숙한 업 사이클 식품입니다. 또한, 슬롯 사이트 추천로 만든 에너지 막대는 드물다. 슬롯 사이트 추천 Bar의 "Gentle on the Earth"및 "Original"기능에 중점을 둔 여러 주요 회사의 제안을 통해 자체 참신한 제품에 사용하고자하는 "Original"기능을 통해 회사는 제품을 제공하여 회사와 협력했습니다.

원료 스위칭 슬롯 사이트 추천로 스위칭 CO2 배출량

Kubo 부사장은 슬롯 사이트 추천 Bar의 명성에 대해 기분이 좋지만 현재 상황에 만족하지 않습니다. 이 회사의 슬롯 사이트 추천 Bar는 말린 슬롯 사이트 추천를 원료로 사용하지만, Raw 슬롯 사이트 추천를 말린 슬롯 사이트 추천로 전환하는 과정에는 증발하기 위해 많은 수분이 필요하며, 이는 많은 이산화탄소 (CO2)를 방출합니다. 일본 두부 협회 (Japan Tofu Association)에 따르면 생 오카라의 약 80%가 물입니다. 반면에 말린 오카라는 대부분 10% 미만이며 열 에너지는 수분을 제거하고 건조시키는 데 사용됩니다. 슬롯 사이트 추천 Bars의 원자재 생산 공정에서 생성 된 CO2 배출량을 최대한 많이 줄이기 위해, 우리는 1 년 동안 슬롯 사이트 추천가 말린 슬롯 사이트 추천가 아닌 Raw 슬롯 사이트 추천에서 직접 슬롯 사이트 추천 바를 만들 수 있는지 여부를 고려해 왔습니다. 이 공정을 통해 개발 된 제품은 "오트밀 및 오크라 카라 토치 무기 (Raw 슬롯 사이트 추천 Tomochimugi Energy Bar)"이며, 2024 년 이래로 판매되고 있습니다. 또한 원료로 Raw 슬롯 사이트 추천로 만들어 졌을뿐만 아니라 일본 비건 채식 인증을 획득하여 글루텐 프리 및 부가가치 제품이되었습니다.

"두부"의 원료를 홍보하고 미국에서 판매

이 회사는 2022 년부터 미국, 홍콩 및 호주로 오카라 바를 수출하고 있습니다. 해외에서는 다른 회사의 많은 지역 에너지 바가 판매되었지만 차별화 관점에서 오카라를 원료로 사용하고 있다고합니다. 두부는 이미 일본인으로 발음 "두부"를 통해 전 세계 주요 국가에서 이미 인정되고 판매되었습니다 (Jetro 농업, 임업 및 어업 및 식품 "해외 마케팅에 대한 기본 피망 슬롯66089_66230미국에 대한 농업, 임업 및 어업 및 식량 수출에 관한 국가 보고서(4.3MB)".).

그러나 비건 채식 친화적 인 음식을 판매하지 않으며 적절한 마케팅이 필요합니다. 미국에서 판매 기록을 보유한 Kubo 부통령은 "예를 들어, 미국에서는 환경 의식이 높은 Granola Girl (주 2)과 같이 환경 적으로 의식적인 여성들에게 팔려고합니다. 그러나 미국에서 판매 할 때 소비자들은 환경 적으로 의식적이기 때문에 소비자는 건강과 아름다움을 고려할 필요가 없기 때문입니다."

Kubo 부사장은 비건 채식 대응, 환경 노력 및 건강 및 아름다움 측면에서 미국 시장에 중점을두고 있습니다. 부사장은“미국에서는 사전 대원 시장 (주 3)이 비상 상황을 준비하고있다”고 말했다. 미국 연방 응급 관리국 (FEMA) 전국 가정 조사 (주 4)의 2023 년 가계 조사 (주 4)에 따르면, 지난 1 년간 재난 및 비상 사태에 대비 한 준비를 물었을 때 모든 응답자의 48%는 "비축금과 갱신 식품 및 기타 식품을 예약하고 기타 식품을 갱신 할 것이라고 말했다 (여러 응답). 이는 2022 설문 조사의 응답률 (33%)보다 더 큰 증가였습니다.

유럽과 중동으로의 수출에 관심이 있습니다

우리는 유럽과 중동을 앞으로 확장하고 싶은 새로운 지역으로 나열합니다. 부사장은“우리는 일본보다 가격이 낮은 국가와 지역에서 제품을 개발하기가 어려울 것이라고 믿는다. 유럽은 시민들 사이에 환경 인식이 높으며 일본 식품은 슈퍼 푸드라는 이미지를 가지고있다. 또한 두바이와 다른 국가의 건강 식품에 대한 수요가 증가하고있다”고 말했다.

Kubo 부사장은 해외로 회사의 공격적인 확장에 대해 다음과 같이 말했습니다. "일본 중소 기업이 해외에서 일한다면 일본 사회의 '힘'이 전체적으로 이어질 것입니다. 일본의 제조의 선물 외에도 최근의 약한 엔은 해외 수출에 대한 꼬리 바람을 일으켰습니다. 우리는이 꼬리 바람을 활용하고 해외로 확장해야합니다." 앞으로 그들은 일본에서 수출 할뿐만 아니라 현지 생산으로 전환하고 생산 노하우를 판매하도록 사업을 전환하고자합니다.

슬롯 사이트 추천 이외의 부산물이있는 제품을 개발하려고 노력하십시오

회사는 슬롯 사이트 추천뿐만 아니라 Beer Pomace로 만든 제품도 판매합니다. 우리는 또한 와인, 술 및 식초와 같은 족장을 사용하는 제품 개발을 고려하고 있습니다. "우리는 폐기물 식품 부산물을 식품으로 제품으로 바꾸고 싶다. 예를 들어, 슬롯 사이트 추천는 식품 이외의 다른 것에 대해 재사용 할 수 있지만 가능하면 회사가 먹을 수있는 것으로 바꾸고 싶습니다. 이렇게함으로써 일본의 음식 자급 자족 속도를 높이는 데 기여하고 싶습니다"라고 부사장은 말했습니다.

이 회사는 음식물 쓰레기 감소에 대한 인식으로 슬롯 사이트 추천 바를 개발했으며 생산 중 CO2 배출량을 줄이기 위해 원료로 Raw 슬롯 사이트 추천로 만든 제품을 개발했습니다. 환경 노력 외에도, 우리는 외국 소비자가 요구하는 채식주의 자와 "건강한"요인을 충족시켜 해외로 미국 및 기타 국가로 확장하고 있습니다. 슬롯 사이트 추천 Bar 외에도이 회사는 이전에 글루텐 프리 캔넬, 완전 채식 피자 및 슬롯 사이트 추천 Muffins를 상용화했습니다. 정직한 제품을 만드는 것을 믿는이 회사는 국내 및 국제 소비자와 세계를 곧바로 직면하고 있으며 새로운 제품을 개발하고 해외 시장에 계속 도전하고 있습니다.

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참고 1 :

영양가가 높고 건강한 성분이 높은 음식 (멜버른의 와카야마 현 슈퍼 푸드를 홍보하기 위해、유럽 최대의 슬롯 나라 무역 박람회 중 하나 인 Anouga는）。

참고 2 :

는 건강에 민감하고 화려하지 않고 야외 활동을 즐기며 지구에 친절한 삶을 살고있는 여성을 말합니다.

참고 3 :

"준비+후추"라는 단어는 만들어졌으며 자연 재해 등으로 인한 최악의 시나리오를 기대할 때 물건을 비축하려는 사람들을 말합니다.

참고 4 :

FEMA의 재난 대응에 관한 FEMA의 전국 가계 조사는 매년 2017 년부터 실시되었습니다. 2023 년 설문 조사 기간은 2023 년 2 월 1 일부터 3 월 14 일까지 진행되었습니다. 미국 전역의 웹 사이트 (영어 및 스페인어 언어)에서 설문 조사가 진행되었습니다. 유효한 응답의 수는 7,604 가구였습니다. 재난 또는 비상 사태를 준비하기 위해 전년도에 준비된 내용에 대해 물었을 때 "비축 항목을 조미료 또는 업데이트"하는 옵션은 "계획 만들기"(37%), "집에서 안전 조치를 취하는"(36%) 및 "등록 (다양한) 경고 경고"(총 12 옵션)와 같은 답변에 계속 응답했습니다.