기능 : 아프리카에서 슬롯 커뮤니티 식품 사업의 가능성슬롯 커뮤니티 음식을 확장하는 열쇠는 현지 혀 (남아프리카)의 더 쉽게 만드는 것입니다.

남아프리카에는 많은 기독교인들이 있으며, 집에서 가족과 함께 저녁 식사를 즐기는 강한 감각이 있으며, 주말에는 친구와 가족이 종종 바베큐 (남아프리카에서 "브라 아")를 가지고 있습니다. 반면에, 이러한 전통적인 관습과 가치는 생활 양식과 음식의 소득 증가와 다양 화로 인해 변화하기 시작했습니다. 특히 주말에는 많은 사람들이 레스토랑 및 쇼핑몰 푸드 코트에서 친구 및 가족과 함께 식사를 즐기고 있습니다. 서양 국가를 포함한 패스트 푸드 프랜차이즈 레스토랑도 농촌 지역과 많은 저소득층 그룹이있는 지역에서 널리 사용되며 24 시간의 먹고 및 테이크 아웃이 일반적입니다.

2020 년 3 월 National Lockdown이 시행되었을 때 새로운 코로나 바이러스 감염의 확산과 전국 폐쇄가 발생했을 때, 외식 기회는 한동안 크게 줄어들었지만, 외식, 사내 및 음식 요리의 스타일도 극적으로 변화하고 있습니다.

남아프리카의 슬롯 커뮤니티 음식에 관해서는 캘리포니아 롤과 유사한 서부 스타일의 초밥 (스시)이 가장 잘 확립되어 있습니다. Western 스타일의 스시는 슬롯 커뮤니티 레스토랑과 해산물 레스토랑뿐만 아니라 중간 소득 소득자를위한 가족 레스토랑과 슈퍼마켓의 사전 먹는 구역에서도 널리 사용되며 품질 향상보다 경쟁력있는 수준이라고 말할 수 있습니다. 업계 당국자들은 서양식 초밥을 판매하는 레스토랑을 포함하여 슬롯 커뮤니티 음식을 제공하는 600 ~ 700 대의 레스토랑이 있다고 말합니다. 새로운 코로나 바이러스의 영향과 결합하여 슬롯 커뮤니티 식품이 어떻게 받아 들여지고 있으며 남아프리카 식당 산업에서 변화를 겪고 있는가? 우리는 남아프리카의 주요 국제 관광 도시인 케이프 타운에서 슬롯 커뮤니티 레스토랑과 카페를 운영하는 Ilse Koukmer (관리자)와 Christina Semsichen (Head Chef)과 슬롯 커뮤니티 음식 수입국 인 Rialto Foods 인 Lone Dorin에게 슬롯 커뮤니티 음식의 전망과 잠재력을 물었습니다 (2021 년 3 월 25 일 -30 일).

슬롯 커뮤니티의 개념을 소중히 여기는 동안 지역의 취향과 일치하는 취향을 추구

질문 :

개방의 역사와 상점 개요는 무엇입니까?

답변 :

그는 원래 금융 산업에 있었지만 식당 산업으로 전환하기로 결정했습니다. 처음 문을 열었을 때, 그것은 슬롯 커뮤니티 식당이 아니었지만 2015 년에 수석 요리사 Semsichen은 사업에 합류하여 슬롯 커뮤니티 음식 사업으로 이사하기로 결정했습니다. 케이프 타운 도심에 3 층짜리 건물을 소유하고 있으며, 1 층에는 캐주얼 한 슬롯 커뮤니티 식당 인 Torii, Momiji, 2 층에는보다 정교한 Kaiseki 스타일 레스토랑, 3 층에는 바가 있습니다. 또한, 2020 년 11 월에 개장 한 슬롯 커뮤니티 모키 과자의 개념을 가진 카페인 모키 모치 (Mochi Mochi) 인 코비드 -19 전염병으로 어려움을 겪고있는 인접한 커피 숍과 협력하여

COVID-19의 영향으로 인해 판매가 크게 감소했지만 2021 년 3 월에는 전년 대비 약 75%로 회복되었습니다.

질문 :

가격대, 고객 기반, 인기 메뉴 및 팁은 무엇입니까?

답변 :

Momiji는 중간에서 높은 소득 사람들을위한 것입니다. 100 랜드 2018). 이 식당은라면, 오차즈케 및 채식 콜리 플라워 커틀 그릇으로 인기가 있습니다. 카페는 라이스 케이크, 미타 라시 단포, 카레 빵 등을 제공합니다. "슬롯 커뮤니티 식품"이라는 개념은 모든 상점에 공통적이지만, 우리는 채식주의자를위한 위에서 언급 한 고려 사항을 포함하여 현지 소비자에게 맞춤화 된 제품을 제공하기 위해 노력합니다. 현지의 맛 측면에서 Mochi Mochi는 콩 페이스트가 아닌 초콜릿과 커스터드 맛의 쌀 케이크를 제공합니다.

질문 :

현지 직원을 활용하고 훈련하는 방법.

답변 :

주인을 포함하여 요리사 직원 (약 30 명)에 슬롯 커뮤니티인이 없으므로 요리, 재료 및 식습관에 대한 교육에 중요합니다. 매뉴얼이 준비되고 시음을 통해 교육이 제공됩니다. 많은 직원들이 수년간 일해 왔으며 훈련 기간이 있으므로 위생 및 업무 태도와 관련하여 문제가 없습니다.

질문 :

관심있는 성분.

답변 :

더 많은 종류의 간장, 된장, 고품질 쌀 및 해초. 그는 또한 고품질 만남, 알코올, 맥주 등에 관심이 있습니다. 남아프리카에서 찾을 수없는 모든 재료와 조미료를 시도하고 싶습니다.

질문 :

슬롯 커뮤니티 식품 시장, 슬롯 커뮤니티 재료의 광범위한 사용 및 현지 지역 요리에 사용될 가능성.

답변 :

슬롯 커뮤니티 식품 및 슬롯 커뮤니티 재료에 대한 관심이 증가하고 있으며, 특히 약 5-6 년 동안 점점 더 많은 고객이있었습니다. 이 세대 중 다수는 슬롯 커뮤니티 만화와 애니메이션과 함께 자랐습니다. 이 미디어를 통해 쌀 케이크와 만두에 대해 알고 있지만 실제로 보지 못한 젊은이들은 가게에 오는 것을 본 적이 없습니다. 슬롯 커뮤니티 재료는 아직 거의 없지만 이전에 비해 확실히 증가하고 있습니다. 슬롯 커뮤니티의 양념 및 요리 방법은 남아프리카의 슬롯 커뮤니티 음식과 다르다고 생각하지만 현지 재료를 결합한 퓨전 요리에는 가능성이 있으며, 그러한 요리가 실제로 인기가 있다고 생각합니다. 일반적으로 남부는 많은 고기와 탄수화물을 소비하며 강한 맛을 선호하는 경향이 있습니다. 나는 슬롯 커뮤니티의 섬세한 취향에 익숙하지 않으며 사람들이 이해하기가 어렵습니다.

질문 :

슬롯 커뮤니티의 슬롯 커뮤니티 수입 및 관세에 관한 실제 상황과 과제는 무엇입니까?

답변 :

나는 슬롯 커뮤니티 재료의 수입업자로부터 구입하지만 뱀장어와 붉은 콩, 키나코 가루와 같은 성분은 널리 사용 가능하지 않지만 매우 비싸고 조달하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 또한 수입업자 자체가 많지 않기 때문에 제한된 수의 식품은 가능합니다. 이용할 수없는 재료의 경우 먼저 특별한 수입업자에게 소량을 만들도록 요청하고, 시도한 후에는 가격과 현지 수요와 일치하는 경우 계속 구매합니다.

질문 :

비즈니스 과제와 미래 개발은 무엇입니까?

답변 :

도전은 슬롯 커뮤니티 음식을 제공하는 레스토랑의 수가 증가하여 치열한 경쟁으로 이어진다는 것입니다. 시장에서 서양식 스시가 인기를 얻음으로써 사람들이 정통 슬롯 커뮤니티 음식과 재료의 품질을 이해하도록 돕는 것입니다. 경쟁에서이기려면 독창성을 보여주는 것이 중요하므로 다양한 재료를 시험해보고 싶습니다. 우리는 슬롯 커뮤니티의 개념과 재료를 소중히 여기면서 현지 사람들의 취향에 맞는 맛과 요리 방법을 계속 추구하려고합니다.

남아프리카의 주요 슬롯 커뮤니티 식품 수입 업체의 문의 : Rialto Foods

질문 :

회사 개요 및 우리가 처리하는 슬롯 커뮤니티 음식.

답변 :

1997 년 이탈리아 재료 수입업자로 설립되었습니다. 그는 나중에 당시 아시아 재료의 가장 큰 수입국 인 슬롯 커뮤니티의 Taste of Japan을 얻었습니다. 오늘날까지 남아프리카는 슬롯 커뮤니티 재료의 가장 큰 수입업자 중 하나입니다. 남아프리카의 고급 식품 슈퍼마켓 및 패션 매장 인 Woolworths와 파트너십을 맺고 있으며 회사의 슬롯 커뮤니티 식품 수입을 독점적으로 처리합니다. Jetro가 슬롯 커뮤니티 재료 구매자를 슬롯 커뮤니티에 초대 한 Shohei 프로젝트를 통해 회사의 Hatcho Miso의 판매 채널을 개발하는 데 성공했습니다. 또한 남아프리카에서 Kikkoman 제품의 독점 수입업자입니다. 주요 수입 재료에는 Kikkoman, Tofu, Miso 등이 만든 간장이 포함됩니다.

질문 :

관심있는 수입 성분.

답변 :

Woolworths는 Umami 조미료 Glutamate (MSG)의 사용을 허용하지 않으며 서양 생산 공정을 준수하여 인증 된 생산자 로부터만 구매하므로 이러한 조건을 충족하는 슬롯 커뮤니티 제품은 자격이 있습니다. 슬롯 커뮤니티 유자 분말과 카레 파우더는 오늘날에도 여전히 수입되지만 다양한 고품질 제품을 증가시키는 데 관심이 있습니다.

질문 :

슬롯 커뮤니티 식품 시장, 슬롯 커뮤니티 재료의 광범위한 사용 및 현지 지역 요리에 사용될 가능성.

답변 :

슬롯 커뮤니티 재료와 슬롯 커뮤니티 요리에 대한 관심과 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. Woolworths는 개인 브랜드에서 다양한 아시아 스타일의 제품을 제공하며 슬롯 커뮤니티식 드레싱은 가장 많이 팔린 드레싱입니다. 또한 퓨전 요리가 현지에서 인기를 얻고 있으며 슬롯 커뮤니티 재료 가이 중 주요 부분입니다. 슬롯 커뮤니티의 진정한 성분이더라도 지역의 취향에 맞지 않으면 사업이 확장됩니다. 남아프리카와 슬롯 커뮤니티과 마찬가지로 이탈리아 요리는 좋은 예이며, 파스타는 여러 나라에서 다양한 방식으로 먹는다. 우리는이 과정을 통해 해외 재료가 더욱 확립 될 것이라고 믿습니다.

질문 :

슬롯 커뮤니티/슬롯 커뮤니티 식품 성분의 수입 및 관세에 관한 실제 상황과 과제는 무엇입니까?

답변 :

슬롯 커뮤니티 성분으로도 수입 운영 또는 관세에 대한 특별한 것은 없습니다. 반면에 수입 지불에 관해서는 슬롯 커뮤니티뿐만 아니라 아시아 국가에서도 비즈니스 파트너에게 일반적이지만 많은 지불에는 사전 지불과 L/C 설립 (신용장)이 필요합니다. 유예 기간이 주어 지더라도 약 15 ~ 30 일에 짧을 것입니다. 특히, 슬롯 커뮤니티 기업과의 사업과 관련하여 관계를 구축하는 것이 중요하며, 이러한 조건은 신뢰 수준에 따라 변할 가능성이 높습니다. 그러나 서구 국가의 비즈니스 파트너가 일반적으로 그룹의 모회사가 등재 된 회사와 같은 회사에 60 일의 정착 기간을 제공한다는 점을 고려하면 큰 차이가 있습니다.

질문 :

비즈니스 과제 및 미래 개발.

답변 :

슬롯 커뮤니티 제품이 대중화되면서 병렬 수입 및 위조 제품도 시장에서 제공되고 있습니다. 예를 들어, 우리는 Kikkoman 콩 소스의 독점 수입 업체이지만 실제로 Kikkoman 콩 소스도 다른 노선을 통해 수입됩니다. 도전은 그러한 제품과의 가격 측면에서 경쟁입니다. 또한 슬롯 커뮤니티 식품이 점점 인기를 얻고 있지만 시장 규모는 다른 선진국보다 작으므로 우리 회사는 자체적으로 다양한 제품을 제공 할 수 있으므로 경쟁력있는 가격을 가진 거래 파트너에게 이상적입니다. 슬롯 커뮤니티 재료 및 제품 시장을 계속 확장하기 위해 고객 (도매 업체)과 궁극적 인 소비자 모두를위한 교육과 깨달음이 중요하다고 생각합니다. 시장 수요는 새로운 성분과 기존 제품뿐만 아니라 비교적 쉽게 만들 수 있고 현지 취향에 적합한 제품뿐만 아니라 지역 취향에 비교적 쉽게 만들고 적합한 요리 솔루션을 확장 할 것으로 예상됩니다.

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일식 레스토랑, 남아프리카의 슬롯 커뮤니티 식품 소매 업체