기능 : 중소 기업의 성공 비밀Kyoto Sweets/Kyoto Pickles
코로나 바이러스를 넘어 슬롯 머신 확장을 취하는 교토 회사 (1 부)

교토의 많은 기업들은 Covid-19 Pandemic의 영향으로 인해 외국인 관광객의 갑자기 감소로 고통 받고 있습니다. 이것은 교토뿐만 아니라 일본의 관광지에서도 일반적인 문제입니다.

이 맥락에서, 새로운 슬롯 머신 수요를 포착하기 위해 슬롯 머신 확장에 대한 운동이 증가하고 있습니다. Jetro Kyoto의 무역 및 투자 상담은 수출에 익숙하지 않은 기업들로부터 많은 문의를 받았습니다. 또한, 다른 중소기업 지원 조직은 처음으로 수출을 위해 노력하고있는 비즈니스의 상담을 받고 있습니다. 전자 상거래 (EC) 사이트 및 약한 엔과 같은 디지털 기술의 확산은 또한 수출의 꼬리 바람 역할을했습니다.

반면에, 원래 예상대로 슬롯 머신로 확장하는 회사가 많지 않습니다. 우선, 단기간에 수출을 실현하기는 어렵고, 문의, 계약 협상 및 합의에 상품 배송을받는 과정이 순조롭게 진행 되더라도 몇 개월이 걸립니다. 일반적으로, 우리 자신의 제품 홍보 준비 및 수출 파트너 국가의 법률 및 규정에 대한 응답을 포함하여 연간 노력이 필요합니다. 또한, 장기 입국 제한은 슬롯 머신 여행에 남아 있으며, 많은 회사들이 슬롯 머신 확장이 크게 지연되어 현장 검사가 필요합니다.

이 상황에서 슬롯 머신 확장을 어떻게 진행해야합니까? 이 기사는 슬롯 머신 확장을 위해 일하는 5 개의 교토 회사의 사례를 소개하고 수출 작업 및 슬롯 머신 확장시 고려해야 할 핵심 포인트를 소개합니다. 전반전은 식품 부문의 두 회사를 대상으로하고, 후반은 일일 필수품 및 기계 부문의 3 개의 회사를 포함 할 것입니다 (주 1).

식품 안전에 대한 대응에 대해 슬롯 머신에서 칭찬을 받았습니다 (Imachi Mitsuhiro, CEO, Kazuaki Co., Ltd.)

Kazuaki는 Sake Manju, Mitarashi Dumplings 및 Matcha 관련 제품과 같은 과자를 제조하고 판매합니다.

그들은 교토 역의 직접 상점에서 관광 기념품을 위해 과자를 판매하고 있었지만 새로운 코로나 바이러스의 영향으로 인해 관광객의 수는 급격히 감소했으며 직접 상점은 강제로 폐쇄되었습니다. 따라서 새로운 판매 채널을 확보하기 위해 슬롯 머신 확장을 심각하게 노력하기로 결정했습니다. 코로나 바이러스 전염병 이전에도 국내 시장은 일본의 인구 감소로 인해 장기적으로 축소 될 것으로 예상되므로 미래에는 슬롯 머신 확장 또는 M & A가 판매를 확보하기 위해 필요할 것으로 예상했습니다.

현재 주요 목적지 인 미국 외에도 과자는 국내 식품 거래 회사를 통해 중국, 호주, 싱가포르, 홍콩 및 대만으로 수출됩니다. 이 회사의 슬롯 머신 확장은 거래 회사의 조언과 "새로운 수출 전력 컨소시엄"의 실습 지원 전문가를 기반으로합니다. 거래 회사는 풍부한 실제 경험이 있고 슬롯 머신 규정에 대한 풍부한 정보를 가지고 있기 때문에 적극적으로 컨설팅하고 있다고합니다.

또한, 미국 식품의 약국 (FDA)의 공장 검사에 응답하는 방법과 슬롯 머신 상표 신청서를 제출하는 방법에 대해 실습 지원 전문가에게 조언을 받았습니다. 또한 교토 현의 유일한 회사는 농업, 임업 및 어업부의 수출 사업 계획으로 인증되었으며 GFP (농업, 임업 및 어업 및 식품 수출 프로젝트)의 지원을 활용하고 있습니다.

수출 이니셔티브를 시작한 후, 그 강도는 식품 안전 분야에 있다는 것이 분명해졌습니다. Kazuaki는 원래 ISO22000, ISO14001 및 HACCP를 가졌습니다. 원래 목표는 타사 조직의 리뷰를 통해 피드백을 얻음으로써 더 나은 내부 생산 시스템을 확립하는 것이 었습니다. 많은 일본 기업들은 이러한 인증을 얻을 수 없었으며, 객관적으로 평가된다는 사실은 슬롯 머신 사업의 긍정적 인 측면입니다. 2022 년 5 월, 그는 FSSC22000을 얻었습니다.

앞으로, 우리는 제품의 만료 날짜를 더 연장하고 부가 규정에 대응하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 또한 슬롯 머신 관점을 포함하는 제품 개발을 촉진하기 위해 외국 인재를 모집하려고합니다 (그림 참조).

출처 : 농무부 산림 및 어업 웹 사이트에서 발췌 (주 2)

부가적인 피클 (Kamikaki Ryohei, Suzume Farm Co., Ltd.)을 사용하여 유럽으로 수출을 달성했습니다.

Suzume Farm은 Shibazuke, Senmaizuke 및 Sukuki와 같은 전통적인 교토 야채로 만든 교토 피클을 100 년 넘게 생산해 왔습니다. 회사의 계열사 인 Kyozuke는 주로 유럽에서 수출을 위해 노력하고 있습니다.

수출 노력은 일본의 피클에 대한 수요가 부진하고 일본 음식 수요가 슬롯 머신에서 증가함에 따라 발생했습니다. 지역 상공 회의소의 협력으로 우리는 미국 제품 전시회에 참여하여 시음을 제공했으며 방문객들은 감동했습니다. 피클과 같은 절인 식초는 현지에서 흔했지만 짠 음식은 완전히 인기가 없었으며 앞으로 확장 할 여지가 있다고 결정했습니다. 또한 오랫동안 저장할 수있는 냉동 피클이 슬롯 머신에서 평판이 좋지 않았으므로 수출을 장려했습니다. 일반적으로 슬롯 머신에서 음식을 수출 할 때는 배송 기간 및 기타 요인을 고려하여 최소 6 개월의 만료일을 보장하는 것이 바람직하다고합니다 (주 3).

66883_67021식품 안전 향상법 (FSMA)에 대한를 다룰 때, 우리 공장을 유지하는 데 비용이 많이들 수있는 가능성이 높았습니다. 또한 판매 목표는 고소득 그룹이기 때문에 아시아 국가는 상대적으로 가격이 낮았습니다.

유럽으로의 수출 에서이 회사는 새로운 수출 권한 컨소시엄 파트너의 실습 지원을 활용했으며 프랑스 확장을 목표로하는 브랜드 전략을 구축하는 데 중점을 두었습니다. Jetro의 온라인 비즈니스 회의는 영어로 매력적인 제품 포장 및 비즈니스 협상 자료를 작성한 결과 프랑스, ​​이탈리아, 네덜란드 및 스웨덴의 식품 구매자와 거래를했습니다.

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참고 1 :

Jetro Kyoto는 Kyoto Chamber of Commerce and Industry와 공동으로 후원하는 중소 기업의 슬롯 머신 확장에 관한 세미나를 개최했습니다. "코로나 바이러스 재해 중에 슬롯 머신 사업을 홍보하는 방법"4 월 28 일, Kyoto Chuo 은행과 협력 할 수있는 중간 규모의 프로젝트는 "Kyoto Chuo 은행과 협력 할 것입니다. 슬롯 머신 확장으로. "

참고 2 :

농무부 임업 및 어업부 "수출 사업 계획 (교토 현 : Kazuaki Co., Ltd.)(201KB)".

참고 3 :

Kinki Bureau of Economy, Trade and Industry"식품 사업을위한 슬롯 머신 개발에 대한 실용 가이드"2021(6.07MB).