기능 : 중소 기업의 성공 비밀Curves는 탐구되지 않은 시장을 열었습니다! 지역 술의 터키 온라인 슬롯/나카지마 양조장 (Gifu Prefcture)

Nakajima Brewery (본사 : 300 년 이상 양조를해온 오랜 양조 양조장 인 Mizunami City, Gifu Prefture) 2019 년 7 월 터키로 성공적으로 온라인 슬롯 된 지역 사케를 성공적으로 온라인 슬롯했습니다. 터키는 중동의 주요 경제 중 하나이지만 일본의 현지 사케는 이용할 수 없습니다 (1). Nakajima 양조장은 Türkiye를 개척자로 삼아 결과를 얻었습니다. 이 성공은 터키 시장의 발전을 유발할 것으로 예상됩니다. 그러나 전 세계 30 개국 이상으로 온라인 슬롯 한 회사에서도 온라인 슬롯 관련 규정 및 절차에 대한 정보가 제한되어 있기 때문에 온라인 슬롯은 매우 어려웠습니다. 회사는 어떻게 장벽을 극복 했습니까? 우리는 회사의 고문 인 Nakajima Takaki와 온라인 슬롯을 담당하는 Kido Mahoro에게 터키 온라인 슬롯의 역사, 어려움 및 미래 발전에 대해 이야기했습니다 (2020 년 1 월 8 일).

10 년 만에 현지 생산 및 소비에서 전 세계 30 개국으로의 이동

질문 :

회사의 개요와 현재 해외 확장 상태는 무엇입니까?

답변 :

Nakajima Brewing은 원래 1702 년에 1 세대 Nakajima Kozaemon이 양조를 시작했다는 사실을 기반으로 한 것이 었습니다.이 회사는 2000 년에 1 세대 Kozaemon 브랜드를 시작했습니다. 부 코요마는 도시 위로 우뚝 솟아 있습니다. 우리는 한때 현지에서만 소비되었지만, 우리는 더 많은 사람들이 Gifu의 현지 술을 맛볼 수 있다는 희망으로 국내에서 팔기 시작했습니다. Kozaemon을 시작으로 전국적으로 완전히 확장 한 후 2007 년에 해외 온라인 슬롯을 시작했습니다. 처음에는 특정 국가와 연결되지 않았으므로 온라인 슬롯국과 판매 채널을 하나씩 개발했습니다. 이제 유럽, 미국 및 아시아의 30 개 이상의 국가로 온라인 슬롯되며 모든 선적의 약 30%가 온라인 슬롯에 사용됩니다.

질문 :

Türkiye 온라인 슬롯의 역사에 관한.

답변 :

나는 2017 년 터키 이스탄불을 처음 방문했습니다. 일본 식당을 운영하는 사람들이 일본을 찾고 있다는 소식을 듣고 사이트를 방문하여 인구 규모와 Jetro의 이스탄불 사무소에서 구매력과 같은 정보를 찾았으며 시장성을 확신했습니다. 그러나 Türkiye에서 일본의 일본 술 수입을 규제하기위한 장애물은 내가 상상했던 것보다 높았으므로 처음에는 온라인 슬롯을 향한 ​​콘크리트 이동이 없었습니다. 얼마 후, 전 세계 10 개국 이상에서 운영되는 고급 일본 레스토랑 인 이스탄불 레스토랑 주마 (Zuma)에서 전화를 받았습니다. 매장의 소믈리에는 회사 Kozaemon을 고품질 일본 현지 술로 구매하도록 요청했습니다. 그러나 Zuma는 열정적 이었지만 매장에 술을 전달하기 위해 세관 허가 및 교통 과제를 수행 할 수입업자를 찾아야했습니다.

Zuma의 요청을 받았을 때 문제를 교환 한 수입 업체는 처음에 회사의 대표를 떠나 거래가 중단되었지만 Zuma는 다른 수입업자를 준비했으며 문제없이 온라인 슬롯 절차를 진행할 수있었습니다. 지역 술을 다루 겠다는 Zuma의 열정과 불규칙한 상황에 대한 빠른 반응이 없다면 훨씬 더 심각한 상황에 처했을 수 있습니다. 결국, 그들은 4 가지 유형의 Kozaemon (Junmai Daiginjo, Junmai Ginjo, Special Junmai) 및 Junmai Yuzu Sake를 온라인 슬롯하고 있었고 총 1,560 병이 온라인 슬롯되었으며, 1 월 31 일에 (1 월 31 일에, Nakajima Brewery)의 편의가있었습니다. 임시 관계가 아닌 지속적인 관계가 구축되고 있음을 제안합니다).

일본은 터키가 원하는 문서를 준비 할 수 없습니다 ...?

질문 :

Türkiye로 온라인 슬롯하는 데 어려운 부분은 무엇입니까?

답변 :

온라인 슬롯 관련 문서 컴파일은 다른 국가에 비해 매우 어려웠습니다. 여러 가지 이유로, 문서를 제출하더라도 문서가 "좋지 않다"고 말했기 때문에 종종 문서를 받아들이지 않았습니다. 예를 들어, 이스탄불 항의 이름입니다. 이스탄불에는 유럽 측에 Ambarri 항구가 있으며 내부에는 여러 개의 터미널이 있습니다. 또한 아시아쪽에는 하이 다르 파샤 항구가 있으며, 터키 쪽과 일본 해운 회사 사이에는 그들이 향하고있는 항구의 이름과 관련하여 불일치가있었습니다. 이러한 작은 잘못된 의사 소통은 문서를 거부했습니다. Türkiye로의 원활한 온라인 슬롯을 위해서는 지정된 문서에서 생략없이 지정된 항목을 작성해야합니다.

준비하는 데 필요한 가장 많은 노력은 유전자 변형 식품이 아님을 나타내는 인증서입니다. 처음에, 나는 회사를 사내에서 인증 할 수 있다고 들었지만 터키 측은 그것을 받아들이지 않았습니다. 우리는 제 3자가 인증서에 서명해야한다는 것을 알게되었으므로 다양한 일본 관련 조직으로부터 요청을 요청했지만 인증서 발행에 협력 할 수 없었습니다. 우선, 쌀은 일본에서 유전자 변형의 대상이되는 음식이 아니므로 (일본에서는 GMO 쌀이 금지되어 있음), 국내 분포에는 Nongmo의 증거가 필요하지 않습니다. 그러나 GMO 규칙은 Türkiye에서 엄격하며 쌀과 술도 규정 및 검사를받습니다. 결국, 우리는 Jetro, 터키의 일본 대사관 및 국가 세금 기관과 협의하여 다양한 문서를 지속적으로 준비하여 터키로 온라인 슬롯 할 수있었습니다. 이번에는 우리가 일본과 함께 일한 성공적인 온라인 슬롯에 대한 실화라고 생각합니다.

위생 증명서 조달도 비슷한 문제에 직면했습니다. 공중 보건 센터에서 발행 한 사람은 유효한 것으로 간주되었지만 관할권의 공중 보건 센터는 "우리는 그러한 문서를 발행 한 적이 없다"고 응답했다. 결국, 우리는 검사 수락 및 기타 조치에 대한 응답으로 양조장을 발행 할 수 있었지만 초기 요청에서 문제에 이르기까지 몇 달이 걸렸습니다. 나는 일본이 Nongmo 인증서 나 위생 증명서를 준비 할 수 없으며, 그 당시에 문의가 공중에 떠 올랐다는 것을 기억합니다 (주 2).

사람들이 술에 대해 알게되면, 구매하는 것만으로는 지속되지 않습니다

질문 :

Türkiye의 미래 온라인 슬롯 및 판매 정책.

답변 :

Zuma 이외의 상점을 찾으십시오. 현지 식당을 개발하기에는 너무 이르기 때문에 우리는 일본 레스토랑부터 시작합니다. 우리와 거래하는 수입업자가 반드시 자발적으로 주마가 아닌 상점에 일본을 판매하는 것은 아닙니다. 이미 개방해야 할 몇 가지 잠재적 인 매장이 있습니다. 그중 하나는 내가 처음으로 터키에 들어갔을 때 내가 방문한 일본 식당입니다 (앞에서 언급했듯이). 반면에, 상점과 수입업자에 대한 인식 열망 활동은 스프레드에 필수적입니다. 예를 들어,이 경우 Zuma는 품질 관리 노하우를 제공해야합니다. Sake는 증류 주류가 아니므로 맛있게 마시기 위해서는 저장에 더주의를 기울여야합니다. 또한 제작자의 생각을 전달하고, 일본을 방문 할 수있는 기회를 만들고, 양조장을 둘러 볼 수있는 기회를 만들고, 음식과 일치하는 방법에 대한 조언을 제공하는 것도 중요합니다.

브루어스가 양조와 무역 회사에 판매하는 데 전념 할 수 있다면 이상적이지만, 비즈니스 흐름이 안정화되고 터키 시장이 개발 될 때까지 우리는 또한 판매 프로모션 활동에 계속 노력하고 있습니다.

질문 :

핵심은 전 세계에 더 확산되는 것을 지적합니다.

답변 :

온라인 슬롯하기 만하면 양조장을위한 "비즈니스"가 될 규모로 시장을 확장하지 않습니다. 현지 소비자 시장이 아직 성장하지 않았고 그러한 상황에서 소비자는 무엇을 선택 해야할지 모르기 때문에 대규모 자본 기업에서 자본을 얻게됩니다. 이것은 중소형 양조업 자에게 고통이 될 것입니다. 지역 확산 및 인식 열망 활동은 전 세계를 확산시키는 데 필수적입니다. 그러나 독특한 술의 가치를 처음부터 구축하기보다는 전 세계적으로 인정되는 와인의 가치와 일치하는 방식으로 제시하는 것이 좋습니다. WSET SAKE (주 3)가 좋은 예입니다. 홍보 및 인식 활동은 막 시작되었습니다. 일본인들이 와인을 마시기 시작한 후 부르고뉴 와인이 현재 인식에 도달했을 때까지 50 년이 걸렸습니다.

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참고 1 :

터키에서는 소량의 사케를 구할 수 있지만 미국에서 생산됩니다.

참고 2 :

터키는 유전자 변형 식품 (GMO)의 수입을 엄격히 제한하고 있습니다. 원자재와 같은 Sake와 같은 미생물 (효모)을 함유 한 식품을 온라인 슬롯 할 때 일본 내 인증 기관이있는 조직이 서명 한 비 GMO 인증서가 필요했습니다. 그러나 일본에서는 유전자 변형 쌀을 사용할 수 없으므로이 경우 문서를 준비하기가 어려웠습니다. 터키 정부에 따르면, 취급은 2019 년 11 월 현재 변경되었으며 현재 제조업체의 선언으로 온라인 슬롯 할 수 있지만 글을 쓰는 시점에는 사례가 확인되지 않았습니다. 터키 온라인 슬롯과 관련된 문서 수령에 대한 명확하지 않거나 거부되면 가능한 빨리 Türkiye의 Jetro 또는 일본 대사관에 문의하는 것이 좋습니다.

참고 3 :

WSET (Wine & Spirit Education Trust)는 50 년 이상의 역사를 가진 세계 최대의 와인 교육 기관입니다. 자체 교육 커리큘럼을 개발하여 누구나 와인을 적절하게 평가하고 전 세계 70 개국의 교육 기관을 운영 할 수 있습니다. WSET SAKE는 Sake Course입니다.